幼儿园《认识花生》教案1

活动目标：

一、让幼儿了解花生的特征、用途及生长过程。

二、通过剥花生、种花生等活动，培养幼儿的动手实践能力，激发幼儿爱劳动、爱家乡的情感。

三、为幼儿创设宽松的环境，让每位幼儿都有机会参与尝试，支持鼓励他们大胆、清楚地提出问题，发表不同的意见，表达自己的想法和感觉，发展幼儿的表达能力。

四、鼓励幼儿与同伴和家庭、社区的有关成员进行合作，共同解决问题。

五、在活动中，引导幼儿对周围活动的数量形等现象产生兴趣，建构初步的数概念。

活动准备：

一、与家长联系，示范讲解花生的多种吃法，带幼儿实践活动，剥、种、收花生等，培养幼儿动手实践能力。

二、活动区备一些皮花生、小筐等，让幼儿剥花生活动。

三、美工区备一些花生仁、花生壳、火柴棒、橡皮泥、纸、彩笔等供幼儿制作活动及绘画活动。

四、准备小铁锨、小镢、耙子及花生仁、小篮子等，组织幼儿种花生活动。

活动过程：

(一)花生好吃

晨间活动中，陈增辉小朋友将一些花生放入种子角，它对我说：“老师，这是我拿来的花生，我妈妈在家剥，花生好吃，你吃一个吧。”“谢谢”，我表扬了他。其他孩子也围过来。“我家里也有，老师。”“我还帮妈妈剥花生来，里面的仁真好吃。”孩子们得到老师的表扬非常高兴，此时对花生好吃产生了兴趣。说着有的孩子就往嘴里添花生。我让孩子们每人吃一个，然后引导幼儿谈话，探讨花生的特征，有哪些吃法。

“这个花生像葫芦，还像小鸡，里面有二个仁”，陈增辉小朋友拿起来对大家说。“这个像公鸡头，里面有一个仁”，张学博小朋友笑着拿起一个让大家看。“还有三个仁的、四个人的像小辫”，万蕾小朋友神秘地说见过。“我也见过，长长的像麻”，贺文汉也抢着说。孩子们观察皮花生有趣，便用手摸着想象他们的形状——“真有趣，花生皮上长麻子”，王晓雯笑眯眯地说。她接着说：“别看披上又麻子，里面的仁可好吃呢。”于是，孩子们七嘴八舌地讲出了多种吃法。“花生可以生吃，也可以炒熟了再吃。”“我妈将花生仁压碎，添上糖包糖夹更好吃。”“还可以用花生造糖，造月饼”……

孩子们对吃花生的方法谈了很多，并用手势比划着。

“花生还能出油呢，很香很香的，我妈炒菜就用花生油”，万蕾小朋友说。杨帅接着说：“还能造花生饼，喂养猪呢”，吕恒鹏小朋友说。“花生还可以卖钱”，“花生还可以卖给外国人吃。”赵帅小朋友说：“老师，这是花生出口吧?”“对，是出口换外汇。”……

孩子们越说越来劲，边观察花生，边编出谜语来“妈屋子，红帐子，里面睡个白胖子。”

(二)剥花生

一、活动目的：培养幼儿的观察力，实践探索的兴趣，激发幼儿爱劳动、爱家乡的情感。

二、活动准备：皮花生若干、小筐、小篮子等。

三、活动过程：

这几天，晨间谈话的主题是剥花生。每个孩子都高兴地讲述自己在家里做的一件高兴事——看妈妈剥花生，帮妈妈剥花生。根据孩子的兴趣，我让幼儿亲自实践，将幼儿分成两组，每组选一个组织者，分配材料，选择用具，讨论探讨方法。第一组刘子成选择了夹子，他试了一试说：“夹不动，来用小锨压。”它将花生放在小锨上，用脚踏下去，也是如此效果。第二组王小雯领着用手剥，有的用嘴要。“用手剥太慢，用嘴咬不卫生。”“把花生放入篮子用脚搓。”可孩子们看到碎仁也较多。于是他们商讨“造机器人帮忙。”“造剥花生的机器剥快”，我表扬了孩子爱动脑筋探索的想法，孩子们很高兴。

通过幼儿实践，体验到劳动辛苦，从中激发了爱家乡的情感。

(三)种花生

五一期间，幼儿在家中，观察种花生，已有了经验。有的帮忙成人播花生种，已了解了方法。

今天，贺文汉小朋友在种子角里剥开一个花生：“有两个花生仁，正好种墩花生。”他问我：“老师，我们种花生吧。”“你问问大家同意吗?”他一体，孩子们可高兴了。“好，我也会。”王晓雯说。贺文汉问：“每墩播几个种子你知道吗?”王晓雯说：“可以播两个，也可以播三个。”最后，孩子们商量用什么工具，怎样整地、耠沟、施肥、点播种子、盖土等，孩子们边讲述，边用手比划着，有的还说出需要大除草剂盖地膜等方法，为了满足孩子们动手实践的欲望，我为他们准备了工具，与孩子一起种花生。在孩子们的兴趣中，每人拿了两个花生仁播在耠好的沟里，孩子们那认真劲可爱极了，每人播下一墩，还数着：“一墩、两墩……是谁种地第几墩。”盖好土，孩子们还踏了踏，说：“压压种子还有力气。”

这次活动，孩子体验到成功的快乐，谈着：“大家每天来观察，看谁种地花生长得快。

(四)小记者

种下了花生种，孩子们第二天就来观察长出来没有。吕恒鹏小朋友很着急来问我：“老师，花生怎么还不出来呢?”我笑了笑：“可以采访农民呀。”于是大家准备回家问问爸爸妈妈，因为爸爸妈妈种过话生。

通过家长的配合，孩子们知道了，原来种子发芽也许时间和条件。花生生长的过程要经历发芽、长茎叶、开花、结果期、还需要及时管理，如：除草、浇水、去虫等。孩子们将了解的`经验记下了，打算继续对花生进行观察。

(五)花生长出来了

孩子们带着希望蹲在种植角处，仔细观察着自己仲下的花生。陈增辉说：“快长出来吧，我种的第一。”吕恒鹏说：“我是第二墩，种子又大又胖应该长得快。”“一周多了，应该顶盖了吧?是温度低的原因吧?”孩子们根据已有的经验在交流着，因为我们种植角靠南墙，透光性差些，温度比朝阳处相对低些，因此，种子发芽会吃些。

第二天，孩子们又来到种植角，吕恒鹏拍手叫道：“你们快看，我的花生顶盖了。”陈增辉也笑着说：“我种地也顶盖了。”多数孩子高兴的排起了小手。刘子成小朋友说：“怎么我得没有顶盖呀?”王晓雯说：“一定是烂种子了。”刘子成永手扒了几下土：“哎呀，是种子烂了，我种得是碎一点的种子。”万蕾小朋友说：“碎花生仁是用来炸油的，用该挑好的种子才行。”有的小朋友急着用手掀开花生顶开的“盖”，杨帅说：“别动，让花生自己顶开吧。”赵帅说：“让它出来晒晒太阳还健康。”“等它长大一些才行，那叫‘清墩’我爷爷说的。”万蕾小朋友说。孩子们问我对不对，我肯定了孩子们已掌握了经验，是聪明的孩子，激发他们继续研究。

又一次，孩子们观察起花生的叶子来，有的说叶子像把扇子，是椭圆形的，有的说叶子像大象的耳朵，孩子们的想象力很丰富，我引导幼儿观察花生的叶子、茎的特点，万蕾说：“花生叶子是绿色的，细长的茎上都有四片扇子。”王晓雯说：“像花儿一样美，叶子是两片两片对称的。”说着对我要求：“老师，给我们纸，我们画下来吧。”于是我为幼儿准备了纸、笔，让幼儿到种植角处，边观察边画，小朋友们非常高兴，还将自己和伙伴观察的样子画了上去……

(六)活动总结

幼儿生活中有许多好奇的事，孩子们好问好模仿，愿意去动手实践探索，像孩子们看到花生好吃就拿起来尝尝，看见妈妈剥花生就动手帮妈妈，遇到问题喜欢追问到底，通过让幼儿观察和动手实践活动，孩子们认识了花生的特点、用途及生长。因为生成活动是尊重孩子们的兴趣需求而设的，老师的引导，家庭、社区的配合都有利于孩子继续探究，起铺路、桥梁的作用。因此，我们应抓住幼儿生活中的事，做为生成课题，对幼儿进行引导，为他们创设良好的环境与条件。

幼儿园《认识花生》教案2

活动目标

一、了解花生的组成结构，认识花生的生长过程。

二、学习从内向外有序的观察。

三、愿意在集体面前大胆表达自己对花生的认识。

活动准备

一、每组准备一小筐花生。

二、投影仪。

三、花生的生长过程图片(发芽、长大、开花、结果)

四、铅笔、记录纸(每人一份)

五、各类花生制成的食品。

活动过程

一、导入活动，激发幼儿兴趣。

一、教师(出示布袋)：“我的袋子里有一样东西，我要让你们来摸一摸，看看你能不能猜出是什么?”

二、个别幼儿上台隔着布袋摸一摸并说出自己的猜测。教师引导幼儿说出自己的猜测及理由。

三、教师倒出布袋中的东西证实幼儿的猜测结果。根据幼儿猜测的理由初步印证花生的外部特征。如:硬硬的、麻麻得不光滑。等等。

二、幼儿探索。

(一)探索花生的外部特征。

一、每桌发放一筐花生。引导幼儿说一说自己拿到的花生的外型特征。幼儿在充分感知的基础上说出自己的发现。

教师：“每人拿出一颗花生看一看、摸一摸、闻一闻。先看看花生长的什么模样?”

教师：“花生摸上去有什么感觉?”

教师：“最后我们来闻一闻，花生是什么味道?”

三、教师小节：把幼儿对花生外型的感知进行总结。

四、利用投影仪集体观察。

把幼儿的观察结果对照投影仪上的实物说一遍。花生的外壳颜色是乳白色的，样子像麻花、摸起来麻麻的、不光滑。

教师：“刚才我们看到的、摸到的都是花生最外面的样子。在花生的硬壳壳里是什么样子的呢?你想知道吗?”

(二)探索花生的内部特征。

一、教师：“花生里面是什么样子的呢?”(幼儿回答)

“是你猜的，还是你看到的?”

“怎样打开花生?”(幼儿说出自己的方法)

二、剥开花生。

教师：“用你自己的方法打开花生，并把你的发现记录在纸上。”

三、幼儿剥花生并观察记录。

教师巡视幼儿活动情况并给予适当指导。

四、幼儿说自己的观察结果。

教师把幼儿的观察记录放在投影仪上，让其对照自己的记录向大家介绍自己的观察结果。

五、幼儿在记录方法上会有所不同，教师在引导幼儿说观察结果时可适度引导幼儿说一说自己的记录方法。

三、利用投影仪集体观察花生剥开后的各部分及生长过程。

一、教师对照花生的实物从外向内介绍花生。

二、教师：“花生是生长在哪里的?”(幼儿回答)

三、教师把花生的生长过程的图片利用投影仪向幼儿呈现。

教师对照图片向幼儿介绍花生的生长过程。以及根据花生的结果实时的特点，向幼儿介绍花生又叫“落花生”。

四、讨论了解花生的用途。

一、 教师：“人们很聪明，不仅知道花生可以吃，还把花生制成了各式各样的美味食品。你知道花生以做什么食品呢”

引导幼儿说出生活中看到的、吃到的花生制品。

二、教师可以向幼儿介绍花生的药用价值。如：花生红皮可治疗贫血、胃不好的人常吃花生可以养胃等等。

五、品尝花生制品。

幼儿边品尝边说出所品尝食品的味道。

《花生》幼儿园小班教案1

活动目标

一、让感知花生的特征。学习用语言表达自己的感受和发现。

二、探索剥花生的方法。

三、体验亲自动手操作的乐趣并懂得好朋友分享东西。

四、在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。

五、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。

活动准备

花生若干、盘子若干，空桶若干。各种积木。

配班老师分发材料，以及辅助教学，保育员组织纪律以及安全。

活动过程

一、导入活动

师：嘘，声音是从哪里发出来的啊，

幼：包包里面那我请小朋友来试一下看是不是从这里发出来的呢？是不是？

师：那我们一起来摸摸看里面是什么吧！有没有勇敢的小朋友想来尝试一下呢？你可以告诉我们你摸到得是怎么样的吗？

幼：硬硬的，不光滑，摇起来还回响……

老师：猜猜他是什么？

幼：……花生

（1）认识花生

师：我们在请其他小朋友再来摸一下我们刚才是不是像我们说的那样。

幼：……是的，硬硬的，不光滑，摇一摇也会响。

师：看，这是什么？轻轻地打开花生，

幼：（花生米）（硬硬的花生壳）里面住着花生米宝宝，

师：在睁大你们的小眼睛看看，里面住着几个花生宝宝？我们一起来数一下！（老师在拿几颗花生让小朋友猜猜里面有几颗花生米宝宝）

（2）总结：我们吃的花生里面的花生米宝宝有的多有的少。

（3）认识花生米。

师：那小朋友看看这个花生米宝宝它穿了一件什么颜色的衣服呀？

幼：（穿着一件红衣服）

师：我们帮它脱掉红衣服，看看里面是什么样子的？

（白白的肉）

（4）总结：一颗花生外面有硬硬的花生壳，里面有好多花生米，白白的花生米穿着一件红衣服。

（5）师：小朋友知道了这么多那老师来考考你们了，麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。是什么啊？

二、探索剥花生的方法。

（1）师：是的，这就是我们的花生，好了，小朋友认识花生这么久了，想不想尝一尝他的味道呢？那我们就一起去自己动手吧！我们可以剥给好朋友吃，剥给自己吃，还可以剥给客人老师吃。（老师巡回观察、指导，提醒幼儿可以用桌子上的工具。）

（2）师：你是怎么剥花生的？（引导小朋友自己说出方法，并做示范。）

（3）师：现在我们小朋友都只知道了怎样剥花生，那我们现在做一个游戏叫看谁剥得又快又好，待会老师会给每一桌的小朋友发花生，每一桌小朋友一起剥桌子的花生，看那一桌小朋友剥得又快又好，那老师现在要提要求了，我们只能剥自己桌上上的花生，剥开的花生米要放在我们自己面前的空盘子里面，花生壳要放在我们都垃圾桶里面。现在小手放好，老师说开始的时候就开始一起剥花生。（发放花生，材料）开始......

三、结束活动。

恩，小朋友今天都收获了很不错嘛，待会就和好朋友一起吃吧。今天我们认识了穿了红色宝宝衣服的宝宝，今天回家后和爸爸妈妈一起看一看还有没有穿其他颜色衣服的花生宝宝？

《花生》幼儿园小班教案2

【活动目标】

发展奔跑能力和手的灵巧性。

懂得遵守游戏规则，感受参加集体活动的乐趣。

增强思维的灵活性。

【活动准备】

在各队的回转线上放置两个小碟，其中一个盛有花生5—10粒，另一个为空的，碟子放在桌子上。两双筷子，布置好场地。

【活动过程】

把幼儿分成人数相等的两队，分别站在起跑线后。

游戏开始，各队排头幼儿快速跑到碟子前，将碟子内的花生米逐颗夹入空碟内，全部夹完后，跑回起跑线，拍第二个幼儿的手。如此依次进行，先完成的队为胜。

【活动规则】

一、起跑时不得踩线。夹花生时如果掉地上必须用筷子夹起，不得用手捡。

二、夹完后将筷子放在原位。

注意事项：人数较多时，花生米可少放一些，也可分四队进行。花生米可用玉米等代替。

小百科：花生原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-一、3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

《花生》幼儿园小班教案3

一、生活活动：好吃的花生

设计意图：

花生是幼儿爱吃的食品，“好吃的花生”这一活动，可以幼儿亲自动手剥花生，体验劳动的乐趣，感受自己的能力，体会到一种自我发现的价值。在剥剥、吃吃的过程中，教师引导幼儿有目的地操作、观察、思考、表达，有机融合各领域内容，提高感知能力，培养语言表达能力，让幼儿在快乐中学习和成长。

活动目标：

一、探索剥花生

一、探索剥花生的方法，感知花生的特征。

二、学习用语言表达自己的感受和发现。

三、体验亲自动手操作的乐趣。

活动准备：花生若干盘、空盘若干只、人手一只杯子。

活动过程：

第一环节：花生真好吃。

师：你们喜欢吃花生吗？想吃到好吃的花生，请小朋友自己动手吧！（幼儿剥花生、吃花生。教师巡回观察、指导。）

（活动一开始，教师不露声色地点出“想吃花生，要靠自己动手”，自然地激发幼儿活动的兴趣和积极性。在幼儿剥花生、吃花生的过程中，教师观察指导，促进幼儿主动地与事物发生作用。）

第二环节：我来说花生。

鼓励幼儿讲述：

一、剥花生的方法。

二、花生的味道。

三、花生的外形特征。（表达、表现是探索过程中的重要环节。小班幼儿观察较随意，表达能力也较差，通过老师提问，引导幼儿表达自己的感受和发现，帮助幼儿整理经验，促进语言和思维的相互作用，让个人的体会成为大家的经验。）

第三环节：会变的花生。

师：刚才花生变了一个小魔术。请小朋友拿一颗花生，剥一剥，看一看，你的花生会变吗？（引导幼儿发现：花生米外面有一层红色的花生衣，里面是黄白色的花生肉）

（用变戏法的方式吸引幼儿注意力，激发新的探索欲望，引导幼儿有目的地观察，促进幼儿探索能力的发展。）

第四环节：我真能干。

师：有的小朋友剥的花生都碎了，吃起来好麻烦。请小朋友动脑想一想，用心试一试，用什么方法剥出来的花生比较完整。（幼儿拿许多花生再次剥花生，尝试、比较各种方法。）

（这一环节的`安排，一方面让幼儿对已有经验进行巩固，另一方面鼓励幼儿多角度地尝试，多方位地思考和自我探索，激发幼儿运用多种途径解决问题，获得新的经验和体验。在三、四两个环节中融合了“1”和“许多”的操作活动，自然地让幼儿在活动中巩固这两个概念。）

第五环节：出示花生壳作品，引发幼儿下次活动的愿望。

（无用的花生壳，也能玩出许多花样，漂亮的花生壳图案激发起幼儿的兴趣，为下面活动作铺垫）

二、游戏活动：花生乐

活动意图：

花生课题的有机延续，幼儿在尝试剥花生、吃花生的同时，及时利用花生和剩余材料进行游戏，拓宽幼儿的生活经验，提高自我动手的能力。并设置游戏情景，让幼儿在活动中，体验帮助别人的快乐，提高身体素质，促进幼儿身心和谐发展。

活动目标：

一、引导幼儿积极参与各种游戏活动，尝试选择游戏。

二、发展幼儿的身体动作。

三、体验帮助他人的快乐。

活动准备：

瓶子做的娃娃、花生、花生壳、色卡若干张（贴胶）、“送花生”场景

活动过程：

一、导入游戏、激发兴趣

刚才我们吃了花生，香喷喷的真好吃！娃娃家的娃娃也想吃花生了，怎么办呢？

有只小松鼠没有过冬的食物，怎么办呢？（幼儿讨论）好，一会儿给它送点花生。小松鼠家很远，要爬过草地、钻过山洞、走过独木桥。一会儿我要看看谁最勇敢，能顺利地把花生送给小松鼠！这儿还有许多花生壳，大家可以玩“花生壳变变变”的游戏。这么多游戏，你想先玩哪一种呢？大家讲讲看！（引导幼儿在游戏项目中进行选择）现在我们出发吧！

二、幼儿游戏（分区域进行）

区域一：喂娃娃

区域二：送花生

区域三：花生壳变变变

（让幼儿根据自己的需要和兴趣，选择游戏区域，按自己的想法和方式来解决问题，获得有益经验，从而使幼儿以极高的热情投入到游戏中）

三、结束游戏

请幼儿说一说，自己玩了什么游戏，怎么玩的？

小朋友真能干，帮助了娃娃家的娃娃和小松鼠，我们表扬一下自己吧！

活动目标

探索剥花生的方法，感知花生的特征。

学习用语言表达自己的感受和发现。

体验自己动手操作的乐趣。

通过教师大声读，幼儿动情读、参与演，让幼儿感知花生。

通过观察图片，引导幼儿讲述图片内容。

重点难点

重点：感知花生的特征。

难点：自己动手剥花生，用语言表达自己的感受和发现。

活动准备

花生若干盘，课件（花生制品，花生壳作品）。

活动过程

一、导入

小松鼠过生日，送礼品。幼儿闭上眼睛接礼品，品尝。

二、认识花生

一、 出示课件一，花生图片

问题：花生长在哪里？（根部）

二、摸一摸，看一看，摇一摇花生

（1）我们来摸一摸花生，摸上去有什么感觉？（粗糙）

（2）看一看，花生上有什么？（花纹）

（3）摇一摇，花生会怎样？（响动）

三、探索剥花生的方法

（1） 小朋友想不想知道花生里有什么？我们打开花生吧？

（2） 花生可以怎样打开呢?(剥，效，敲)

（3） 幼儿打开花生，说出自己的方法。

四、认识花生

（1）花生里有什么呀？（花生米）

（2）数数你的花生壳里有几粒花生米？（花生米有多有少）

（3）我们再看看花生米穿着什么样颜色的衣服？（红衣服，花生米的红衣服营养可丰富了，可以吃，也可以治病）

（4）现在请小朋友把红衣服脱掉，看看里面有什么？（白白的肉）

一颗花生外面有硬硬的.花生壳，花生壳里面有花生米，花生米穿件红衣服。

五、吃花生

（1）小朋友想不想再尝尝花生米呀？我们一起来尝尝手里的花生米。

（2）分享

六、出示课件二，复习花生的样子。

七、出示课件三，了解花生食品，菜。

八、出示课件四，欣赏花生壳作品。

九、幼儿合作，制作花生壳作品。

教学反思

在教学过程中，根据《幼儿园教育指导纲要》中的科学教育目标，是能运用各种感观动手动脑探究问题，我设计这么几个环节，第一个环节，摸一摸，看一看，摇一摇花生，在这个环节中，幼儿能运用感观去感知操作，运用和体会。在第二个环节中，探索剥花生的方法，充分调动幼儿动手动脑的积极性，让幼儿用自己的方法打开花生，为了养成幼儿探究问题的好习惯。设计第三个环节，认识花生米， 观赏花生食品，抛出一些问题，让幼儿探索。最后环节吃花生，花生壳作品制作，包含了《纲要》中教育幼儿的目标，乐意与人交往，合作分享，突出了与人交往和分享，让孩子相互团结，分享成果。

小百科：花生宜气候温暖，雨量适中的沙质土地区，生长季节较长。