浪漫主义、古典主义、文艺复兴时期（哲学）思想

古典主义: 从文艺思潮上说，古典主义是十七世纪君主政体民族国家开始建立，资本主义渐趋发展的历史阶段产生的一种文艺思期。

以十七世纪的法国发展得最为完备，也出现于英国，德国、俄罗斯，在欧洲曾居支配地位。

它是由于学习古代、祟尚古代，模仿古代、以古代的希腊、罗马文学为典范而得名的。

从政治和社会根源上考察，古典主义是商业资本发展时期的产物，以重商政策为基础．它服从于当时绝对君权的统治，是绝对君权政治在文学上的反映，也是当时资产阶级在政治上对封建王权暂时的迁就，妥协、让步的一种表现。

十七世纪的法国，正是处于君主专制的全盛时期，资产阶级政治革命的条件尚未成熟。

这是法国国王路易十三(1610--1643)和路易十四(1638--1715)掌权的时代，法国的商业资本高度发达，货币成了国民的主要财富。

代表大资产阶级和新贵族利益的国王，为了推行重商政策，发展国外贸易，必须从教皇和旧贵族手中夺取政权，集中控制，压制地方贵族的分裂活动，开辟税源，鼓励海外殖民扩张，这就是中央集权的君主专制政体的由来。

当时的资产阶级正处于上升时期，二方面由于力量不够壮大，没有发展到足以推翻封建统治，夺取政权的地步，需要依附王权来发展资本主义。

另一方面，又不甘心于政治上的附庸地位，在思想上要求革命，提出了限制王权的要求。

因此，资产阶级与封建贵族之间暂时形成相互牵制，相互斗争的局面。

正如马克思所指出；君主专制发生在一个过渡时期，那时旧封建等级趋于衰亡，中世纪市民等级正在形成现代资产阶级，斗争的任何一方尚未压倒另一方。

而当时的王权就成了这两个阶级之间表面上的调停人。

从哲学上考察，古典主义是与唯理主义相适应的，它是在当时流行于整个西欧的唯理主义思想的影响下形成的。

唯理主义以笛卡尔(1596-1650)为代表，他主张一切以合乎情理为原则，主张抛弃传统偏见，反对中世纪的神学世界观，反对盲目信仰宗教权威和经院哲学，把理性看成是知识的唯一源泉。

认为感性材料会欺骗人们，只有通过理性才能认识世界。

这种唯理主义的认识论和方法论，在当时是有进步意义的，它在古典主义中起了指导作用。

因此，古典主义也可称为文学上的唯理主义。

从古典主义思潮的源流发展上说，它最早产生在十七世纪的三、四十年代，盛行于六、七十年代，先后流行了两百年。

到了十八世纪开始衰落，古典主义从文艺思潮的内容走渐蜕变为一种单纯的文艺形式，文学史上称它为拟古主义或假古典主义。

这时，它就成为资产阶级政治革命和文学发展的一种极大障碍，最终被启蒙主义和浪漫主义思潮所击败。

在法国的古典主义文学中，戏剧方面最有成就，出现了三大戏剧家；悲剧作家有高乃依(1606--1684)和拉辛(1639-1699)，喜剧作家是莫里哀(1622--1573)，莫里哀的代表作品有《伪君子》。

《悭吝人》等，他是十七世纪最有成就的喜剧家，但并不是最典型的古典主义者。

高乃依的代表作是《熙德》，这个悲剧在法国戏剧史上奠定了古典主义悲剧规范的基础。

中心内容是讲个人感情与理性的冲突，理性战胜了感情，保卫国家的职责与家庭封建义务的冲突，最后是封建的家庭义务，服从于更崇高的保卫祖国的义务，因而主角罗德里克率兵御敌，获 熙德（即将军之意，有头等首领的含义）的称号。

高乃依共写了三十多个剧本，大部分是悲剧，也有少量的喜剧。

拉辛的代表作是《昂朵马格》，取材于古希腊悲剧家欧里庇得斯的两部悲剧《安德洛玛刻》和《特洛亚妇女》，体现了以古希腊罗马文学为典范的原则，按三一律表达，集中简练，世称它是最标准的古典主义悲剧。

拉辛共写了十一部悲剧，一部喜剧，擅长于刻画人物的心理活动，显示了非凡的艺术才能。

古典主义文艺理论方面的代表是布瓦洛(1636--1711)，著有《诗艺》一书，被普希金称为古典主义的《可兰经》。

这一文艺理论著作，继承并综合了古希腊的亚里斯多德《诗学》的观点，完整地提出了符合当时时代要求的古典主义理论，原文用诗歌形式衰达。

此外，寓言诗人拉·芳登(1621--1695)，著有《寓言诗》十二卷，也颇有影响。

浪漫主义(Romanticism)：是后发起于18世纪西欧的艺术性和创新运动。

一种文学艺术的基本创作方法和风格，与现实主义同为文学艺术史上的两大主要思潮。

浪漫主义（英语romantic）一词源出南欧一些古罗马省府的语言和文学。

这些地区的不同方言原系拉丁语和当地方言混杂而成，后来发展成罗曼系语言（the Romance languages）。

在 11～12世纪 ， 大量地方语言文学中的传奇故事和民谣就是用罗曼系语言写成的。

这些作品着重描写中世纪骑士的神奇事迹、侠义气概及其神秘非凡，具有这类特点的故事后来逐渐称为romance ，即骑士故事或传奇故事。

浪漫主义思潮在文学、美术、建筑、音乐等艺术领域都有所体现。

作为创作方法和风格，浪漫主义在表现现实上，强调主观与主体性，侧重表现理想世界，把情感和想象提到创作的首位，常用热情奔放的语言、超越现实的想象和夸张的手法塑造理想中的形象。

古今中外的文艺创作自始就有这种特色。

如中国屈原、李白的诗歌和吴承恩的小说《西游记》，德国的歌德和席勒、法国的雨果和乔治·桑、英国的拜伦和雪莱等人的作品中都具有鲜明的浪漫主义特色。

作为文艺思潮，浪漫主义产生并风行于18世纪末～19世纪初的欧洲。

其时正值资产阶级革命的时代，资产阶级处于上升时期，要求个性解放和感情自由，在政治上反抗封建主义的统治，在文学艺术上反对古典主义的束缚。

为适应这样的需要，浪漫主义思潮应运而生。

浪漫主义文学 浪漫主义精神最先出现在文学中。

在法国，浪漫主义的先驱者是卢梭，他宣扬感情至上和人的本性善良。

一批作家响应他的“回归自然”的口号，在创作中抒发对大自然的感受，描绘大自然的魅力，抒发对美好事物 、自由理想和乡土的热爱追求和依恋。

法国早期浪漫主义的代表是夏多布里昂。

他的创作缅怀过去的理想，宣扬宗教的威力，表现出浓厚的消极思想与情绪。

1800年斯塔尔夫人发表了著作《论文学》，介绍了她对浪漫主义的观点。

在这部著作和另一部著作《论德国》中，她提出了浪漫主义民族主义的问题，奠定了法国浪漫主义的理论基础。

雨果的《克伦威尔》序言和《爱尔那尼》一剧的上演成功，标志着浪漫主义对古典主义的胜利。

雨果的作品气势恢宏，具有强烈的理想主义色彩，表现了对中下层人民群众的深厚同情，是法国也是欧洲浪漫主义文学的杰作。

乔治·桑表现空想社会主义理想，揭露金钱万能罪恶的小说在法国浪漫主义文学中也属优秀作品。

然而，严格地说，浪漫主义还是起源于德国和英国。

浪漫主义最早的主要表现是德国的狂飙突进时期。

施莱格尔兄弟在18世纪最后几十年中成为德国浪漫主义的领袖。

施莱格尔兄弟编辑的刊物《雅典娜神殿》，在推动浪漫主义运动的宣传和理论建设方面起了重要作用，被称为耶拿派浪漫主义。

他们要求个性解放，主张创作自由，提出打破各门艺术界限。

但他们的浪漫主义理论带有浓厚的主观唯心主义和宗教神秘主义色彩。

德国浪漫主义的另一个派别是海德堡派 。

代表人物有阿尔尼姆、布伦坦诺和格林兄弟等人，重视民间文学，深入民间收集民歌和童话，对浪漫主义文学发展起过积极作用。

此外，霍夫曼、荷尔德林、海涅、歌德、席勒等人的创作也在德国浪漫主义文学中占有重要地位。

英国浪漫主义的主要代表是湖畔派诗人华兹华斯、柯尔律治和骚塞 。

华兹华斯在《抒情歌谣集》再版序言中把诗歌看作“强烈感情的自然流露”，这篇序言后来成为英国浪漫主义诗人的宣言。

19世纪初英国浪漫主义文学的代表是拜伦、雪莱和济慈等人。

他们抨击封建教会势力，表现出争取自由和进步的民主倾向，在艺术上发展和丰富了浪漫主义诗歌的形式和格律。

小说中的代表司各特善于把历史事件和大胆想象有机结合起来，创造出丰富多彩的画面。

在西欧浪漫主义思潮的影响和推动下，19世纪初俄国诗人茹科夫斯基打破古典主义规范 ，创作了许多优美的抒情诗和叙事诗，对俄国浪漫主义的兴起起了重要作用。

十二月党诗人和普希金、莱蒙托夫的早期浪漫主义创作，充满了革命激情，讴歌反专制、争自由的思想，是俄国浪漫主义文学的卓越代表。

东欧浪漫主义文学以波兰革命诗人A.密茨凯维奇和匈牙利革命诗人S.裴多菲为代表 ，他们的创作具有鲜明的爱国主义精神和浓郁的民族特色。

19世纪中期以后，欧洲的浪漫主义文学逐步被现实主义文学所取代。

浪漫主义美术 18世纪60～70年代，一些在罗马的画家曾在新古典主义艺术的严格学院主义原则范围以外探索各种可能的途径。

其中瑞士人亨利·富塞利以其所画奇怪异常而最为突出，其《梦魔》一画着重刻画了思想的非理性方面的力量。

英国画家和诗人布莱克在基督教神话的基础上，发展了他自己精心构制的宇宙论，他的水彩画技巧精美绝伦。

在后来一代的画家中康斯特布尔和泰纳把水彩画技法的鲜艳性和油彩结合使用。

康斯特布尔画英国乡村景色，探索了大气的光和色的复杂性。

泰纳发挥了光的自然效果，创造出有动力感的构图，使观众如历其境，似乎在随画面一起游动。

在德国，风景画家龙格力图以象征手法把个人的心灵气质描绘为普通的自然灵性的一部分。

弗里德里希是虔诚的宗教徒 ，他以高入云霄的一棵孤树或十字架之类形象来暗示自然和心灵的可敬可畏。

在法国，采用历史和文学题材的主要浪漫主义画家是德拉克洛瓦。

除在色彩和光方面进行实验外，他以雄健的笔力表现了他的感情。

异国的主题，特别是北非沙漠的游牧生活使他着迷。

其热情洋溢地描绘动物生活的作品 ，反映了他和热里柯相似的兴趣，后者在选择当代事件作为创作题材方面很有革命性。

中戏戏文的考试，师哥师姐帮下忙~

螺子 ――这杯鸡尾酒的名来，是因为在伊朗油田工作的美，将柳橙汁加入伏特加之后，用螺丝起子来搅拌，因而得名，由于口感佳，十几年前别名为“女性杀手”　　血腥玛丽 ――这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称，这是以十八世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的，虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥，但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。

　　龙舌兰日出――正如鸡尾酒的名字一股，它的特色是色泽绝美，有如朝阳映照于酒杯当中。

1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间，一定要点此酒饮用，因而闻名于世。

　　新加坡司令 ――充满异国情调的鸡尾酒

1915年，正值第一次世界大战中，由莱佛士大饭店调制出来，为异国情调鸡尾酒的代表，原创的调制法不使用苏打水，甜味浓烈，但这一鸡尾酒口味适中，男女皆宜，普受欢迎。

　　红粉佳人 ――在伦敦上演的舞台剧“红粉佳人”非常卖座，这是女主角赫洁尔朵恩小姐捧在手里的鸡尾酒，由于名称富有吸引力，而且色彩漂亮，所以深受女性欢迎。

　　奥林匹克 ――这是 1924年巴黎举行奥林匹克运动会时调制出来的鸡尾酒，据说是丽晶大饭店的首席酒保法兰克·威尔麦克亚调配的，色调柔和、口感轻柔，为许多人所喜爱。

　　加挂机车 ――这杯鸡尾酒是根据一次大战中在战场上非常活跃的加挂机车来命名。

关于其诞生各有说法，有人说是巴黎的哈里兹纽约酒吧的第一代老板调制出来的，也有人说一位客人开着加挂机车带来的配方，因此就直接以之命名。

　　教父 ――这是模仿电影《教父》而产生的鸡尾酒，使用的阿玛雷托杏果利口酒产自意大利，但在美国却非常受欢迎，这是非常适合作为调制以黑手党电影为主题的鸡尾酒的材料。

　　地震 ――不知道是不是因为喝了之后，身体会有摇晃感，所以才取名为“地震”。

彼诺药草酒是酒劲强的烈酒，喜爱饮用者与不喜欢此味道的人，好恶的程度非常明显。

　　玛格莉特 ――玛格丽特诞生于 1949年，是美国全美鸡尾酒大赛第一名的作品，以墨西哥特产的龙舌兰为基酒调制出这杯鸡尾酒的简·杜雷萨先生，用他不幸死亡的情人玛格丽特的名字来命名，清淡爽口的酸味，带着悲伤恋情的苦味，这杯鸡尾酒有很多死忠的爱好者。

　　曼哈顿 ――这杯鸡尾酒确实是在纽约曼哈顿诞生的， 1867年，在美国总统选举募款酒会上推出这杯鸡尾酒。

　　盐狗 ――盐狗鸡尾酒诞生于英国，二次大战后，美国掀起伏特加热，基酒就改为伏特加，酒杯也由平底无脚酒杯代替，原本采取雪克的方式，也改为直调的方式，并且制用雪花杯型杯，而成为别致的鸡尾酒。

　　Ramey Louis13 路易13雷美 最好的科涅克白兰地　　Hennessy Richard 轩尼诗•李察 轩尼诗干邑系列中的极品　　Firstlanding 着陆　　本集中出现的威士忌的饮法　　Straight 不兑水的威士忌　　Rock 加大块冰的威士忌 本集里来岛 泰三喝「角」的时候喝就是这种　　Float 在饮料上加冰淇淋的饮法　　Mist 加入水和柠檬的威士忌　　Margarita 玛格丽特　　Highball 高杯 威士忌苏打或水　　shot glass 烈酒杯　　Amber Dream(琥珀之梦) \\\/ Bijou(宝石)　　Cinderella(灰姑娘)　　Bloody Mary(血腥玛丽)　　Bloody Caesar(血腥凯撒)　　•Pertsovka(伏尔加的一种)　　Spirytus （Rektyfikowany） 波兰精馏伏特加　　Cider\\\/Syder(发泡酒)　　Calvados 苹果白兰地　　Jack Rose 杰克罗斯　　Amaretto & Alexander　　Brandy alexander　　Alexander　　Amaretto(意大利苦杏酒)　　Rum朗姆酒　　Maraschino 黑樱桃酒　　Daiquiri 冻唇蜜　　Bacaidi 百加得　　Single Malt 单一麦芽\\\/纯麦芽威士忌　　Glenmorangie 格兰摩兰吉　　Maccalan 麦卡伦　　Glenlivet 格兰利威　　Glenfiddich 格兰菲迪　　Glenburgie 格兰伯奇　　Miltonduff 弥尔顿达芙　　Lagavulin 莱根法尔林　　Bowmore 博摩尔　　Laphroig 拉佛多格　　Springbank 云顶　　Auchentoshan 欧肯特轩　　ALEXANDER 亚历山大 高级派对里极受名嫒淑女欢迎的调酒。

　　ANGEL’S KISS 天使之吻 男士向女孩示爱，索吻。

　　MANHATTAN 曼哈顿 失恋时疗伤用。

　　LONG ISLAND ICED TEA 长岛冰茶 强烈示爱专用，有后劲的的混合酒。

　　AROUND THE WORLD 向对方表示好感。

　　SCREW DRIVER 螺丝钻 果汁味极浓，有女性杀手之称　　GIN TONIC 金汤力 酒吧里人气极旺的酒　　MILLION DOLLAR 百万富翁 女性的最爱　　PINA COLADA 椰林漂香 增加罗曼蒂克气氛　　B52 轰炸机 回绝别人示爱，要对方死心时点用。

　　KIR ROYAL 皇家基尔 欧式的餐前酒，也是世界级的鸡尾酒　　MARTINI 马丁尼 有鸡尾酒国王之美誉　　TEGUILA SUNRISE 墨西哥日出 可以透出男性豪迈风采　　BLUE HAWAII 蓝色夏威夷 期盼与某人共同度假　　CUBA LIBERAL 呈现奔放开朗的气息　　MAI TAI 美态 向往有人邀请度假。

　　PINK LADY 红粉佳人 质感幽雅迷人，受女性亲睐鸡尾酒起源于美洲，这是大部分史料所承认的，时间大约是18世纪末或19世纪初期。

究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料，以及“鸡尾酒”名称的由来，则众说纷纭，现引述几种以飨读者。

　　第一种说法：一天，一次宴会过后，席上剩下各种不同的酒，有的杯里剩下1\\\/4，有的杯里剩下1\\\/2。

有个清理桌子的伙计，将各种剩下的酒，三、五个杯子混在一起，一尝味儿却比原来各种单一的酒好。

接着，伙计按不同组合一连几种，种种如此。

这后将这些混合酒分给大家喝，结果评价都很高。

于是，这种混合饮酒的方法便出了名，并流传开来。

到于为何称为 “鸡尾酒”而不叫伙计酒，便不得而知了。

　　第二种说法：1775年，移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥，在闹市中心开了一家药店，制造各种精制酒卖给顾客。

一天他把鸡蛋调到药酒中出售，获得一片赞许之声。

从此车客盈门，生意鼎盛。

当时纽约阿连治的人多说法语，他们用法国口间称之为“科克车”，后来衍成英语“鸡尾”。

从此，鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒，花式也越来越多。

　　第三种说法：说的是19世纪的事。

美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。

克家有三件引以自豪的事，人称克氏三绝。

一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡，是斗鸡场上的名手：二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美酒：第三，他夸耀自己的女儿艾恩米莉是全市第一名绝色佳人，似乎全世界也独一无二。

市镇上有一个名叫阿金鲁思的年轻男子，每晚到这酒店悠闲一阵，他是哈德逊河往来货船的船员。

年深月久，他和艾恩米莉坠进了爱河。

这小伙子性情好，工作踏实，老克里打心里喜欢他，但又时常作弄他说：“小伙子，你想吃天鹅肉

给你个条件吧，你赶快努力当个船长。

” 小伙子很有恒心，努力学习、工作，几年后终于当上了船长，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。

婚礼上，老头子很高兴，他把酒窖里最好的陈年付佳酿全部拿出来，调合成“绝代美酒”，并在酒杯边饰以雄鸡尾羽，美丽到极。

然后为女儿和顶呱呱的女婿干杯，并且高呼“鸡尾万岁

”自此，鸡尾酒便大行其道。

　　第四种说法：相传美国独立时期，有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘，在纽约附过开了一间酒店。

1779年，华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这个酒店，饮用一种叫做 “布来索”的混合兴奋饮料。

但是，这些人不是平静地饮酒逍闲，而是经常拿店主小姐开玩笑，把拜托斯比作一只小母鸡取乐。

一天，小姐气愤极了，便想出一个主意教训他们。

她从农民的鸡窝里找出一雄鸡尾羽，插在“布来索”杯子中。

送给军官们饮用，以诅咒这些公鸡尾巴似的男人。

客人见状虽很惊讶，但无法理解，只觉得分外漂亮，因此有一个法国军官随口高声喊道“鸡尾万岁“从些，加以雄鸡尾羽的“布来索”就变成了“鸡尾酒”，并且一直流传至今。

　　第五种说法：传说许多年前，有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇，船员们都到镇上的酒吧饮酒。

酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒。

一位海员饮后，感到此酒香醇非同一般，是有生以来从未喝过的美酒。

于是，他便走到少年身旁问到：“这种酒叫什么名字

少年以为他问的是树枝的名称，便回答说：“可拉捷、卡杰。

”这是一句西班牙语，即“鸡尾巴“的意思。

少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答，面船员却误以为是“鸡尾巴酒”。

从此，“鸡尾酒”便成了混合酒的别名。

　　鸡尾酒的来源，还有种种说法。

例如以某一贵族妇女Oxc- hitel的名字而演变成为Cocktail，以此表示尊贵：以雄鸡尾羽象征英雄气概：以彩色鸡尾象征调酒女郎爱美及调酒手艺高超；等等。

其实，鸡尾酒的起源并无实际意义，只是让饮用者在欢乐轻松的鸡尾酒会上，欣赏一杯完美的鸡尾酒的同时，多一个寒喧话题而已。

不过，人们也不难想象，既然鸡尾酒的起源有如此多种美丽的传说，鸡尾酒恐怕的确有着独到的魅力。

　　鸡尾酒的种类- -　　鸡尾酒分为短饮和长饮。

　　短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。

此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。

一般认为鸡尾酒在调好10-20分钟饮用为好。

大部分酒精度数是30度左右。

　　长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。

对上苏打水、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。

它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。

与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。

依制法不同而分若干种。

　　长饮的类型　　果汁水酒

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