立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。立夏有吃鸡蛋的习俗，那么这个习俗是怎么来的呢?

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

立夏为什么要吃蛋呢?一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

也有一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。

这个说法，倒是和中医理论契合。中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。

由于鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，所以哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的。

而鸭蛋性凉，能滋阴清肺，适宜阴虚火旺者食用，适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病。如果是日常活动量较大且无高血压等慢性病的年轻人，可以尝试一下咸鸭蛋，只要不是吃起来很咸，则既可清热，又助补充盐分等矿物质。

在嘉兴地区，立夏蛋里也有咸鸭蛋的身影。搞养殖的人知道，开春后的鸭产的'蛋品质最好，是制作咸蛋的上佳材料。立夏时节的咸鸭蛋都是在清明前腌制，到一个月后的立夏正好食用，是一年中的头谱(注：方言)咸蛋。第一批咸鸭蛋是在立夏吃的，这跟端午节的咸鸭蛋意义不一样。

立夏吃鸡蛋要适量

夏季人体消耗大，应该注意补充营养素。俗话说，“立夏吃鸡蛋，石头能踩烂”，意思就是说，吃了鸡蛋人特别有劲。鸡蛋清是优质蛋白质，鸡蛋黄里富含卵磷脂，鸡蛋是非常好的营养食品。

尽管鸡蛋的

所以立夏吃鸡蛋要适量，每天吃一个到两个就可以了。另外，鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为九十二、5%，老炸为八十一、1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

每年四月初一前后(公历5月5-6日之间)太阳到达黄经45度时为农历的立夏节气，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时，太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不

立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

还有一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈

也有这样的说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。夏季人体消耗大，应该注意补充营养素。俗话说，“立夏吃鸡蛋，石头能踩烂”，意思就是说，吃了鸡蛋人特别有劲。鸡蛋清是优质蛋白质，鸡蛋黄里富含卵磷脂，鸡蛋是非常好的营养食品。

这个说法，倒是和中医理论契合。中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。

由于鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，所以哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的'。

而鸭蛋性凉，能滋阴清肺，适宜阴虚火旺者食用，适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻

立夏拄蛋的作文【1】

今天，是立夏节，老师让我们带5个蛋去学校参加拄蛋活动。

拄蛋活动安排在班队课上，班队课是最后一节课。时间过得好漫长啊！简直就是度日如年。叮铃铃，这是班队课的铃声。我们又紧张

又兴奋，心砰砰地跳个不停。我们轻轻地拿出蛋，又轻轻地放在课桌上，保护好它，生怕它碎了。林老师说：“先四人小组拄蛋，选出一个最厉害的蛋，再自由拄蛋，最后，在班里选出一个蛋王。”林老师的话音刚落，大家便议论起来。我第一回合和邱耀剑斗蛋，我胜了，邱耀剑气坏了。第二回合，邱

耀剑拿了一个鸭蛋斗，结果，我们顶了好久，也分不出胜负，我们开心的笑了。

接着，我又和王子瑜斗蛋，我的蛋碎了，我把蛋吃了。这一回合，我输了也开心。接下来，我又和许多同学碰了蛋，其中，最有趣的要数丁敏敏，她留着一个最大的鹅蛋不碰，我问她为什么？她说：“我还等着孵小鹅呢！”我听了哈哈大笑。她真是太有趣了。最后，我们班的蛋王是王淑婷。她和201

班斗蛋，她的蛋碎了，201班高兴地欢呼起来。

很快，一节课不知不觉地过去了。回家时，我还时不时地想着碰蛋时的情形呢！

立夏拄蛋的作文【2】

又是一年立夏节。在立夏节那天，有好多习俗，拄蛋就是其中的一项。这不，前几天，我们学校的“拄蛋”比赛热火朝天地进行着。

早自修时，同学们就议论纷纷，有的在互相询问有没有带蛋，带了几个；有的在炫耀自己的“铁蛋”。还有的已经跃跃欲试，急得直跺脚。大课间时，同学们纷纷拿出蛋，去挑战了。我也不甘示弱，拿出一个胖鼓鼓的蛋，自以为很坚硬。我急不可待，马上向朱斌发起进攻，朱斌瞧了一下我的蛋，好像很得意，我十分生气，心想：非把它顶烂不可！我们对好头，向对方顶去，“咔嚓”一声，蛋破了！是谁的破了呢？我一看，是自己的，十分难过，又抬头看看他，只见他笑得前俯后仰，我十分生气，真想训他一顿！为了解气，我一口把蛋送到嘴里，嚼了嚼，咽了下去。嗯，味道真好！与其和其他同学“斗蛋大战”，还不如自己先品尝美味呢！

没了蛋，只得看其他同学的竞争了。哈哈，教室里一片欢腾的景象，有的正笑得乐不可支，都站不稳了；有的抱着“残壳败蛋”垂头丧气地坐到座位上；有的正在品尝美味，一边吃一连手舞足蹈，还有的正在大战中，他们的眼神稹可怕，似乎要跳出来了！地上也成了蛋壳世界，不计其数的碎蛋壳撒了一地，还夹杂着一些细碎的蛋黄蛋白。这时，又有两位同学在斗了。哇！我们一看，都乐得东倒西歪，一个蛋有两个半拳头那么大，还有一个很小，比我的蛋还要小，但挺尖。战斗开始了，双方都向对方顶出去，不分胜负，持续了十几秒钟，只听“哗啦”一声，一个蛋爆了！手持大蛋的同学手舞足蹈，乐坏了！哈，小蛋变泥了吧！我们心里都这样想着，“哇！怎么回事！”我们被突如其来的喊声吓得呆若木鸡。只见他睁大着眼睛，手里的那个大蛋前头已经皮开肉绽了！噢！原来，大的不一定是强悍的，小的也不一定是懦弱的。

今年的拄蛋活动又让我学到了许多，不仅感受到了拄蛋和乐趣和同学之间的友谊，还使我懂得：做事需要技巧，只有我们仔细揣摩，反复试验，才能取得更大的`进步！

拄蛋比赛，明年更精彩！

立夏吃蛋【3】

５月６日的时候，是立夏，我妈妈早已准备了一些鸡蛋和鸭蛋．妈妈让我和姐姐把火炉烧起来，用来烧茶叶蛋，而妈妈就拿来一只锅，把蛋放进去，再放上水，放上盐、味精、酱油和两三把茶叶．

过了一会儿，我和姐姐一起弄的火炉烧好了，我们就把蛋放上去，我和姐姐就去看电视了．

大约过了３０分钟，蛋已经沸腾了．又过了３０分钟，我就问姐姐：”姐姐，蛋好了吗？”姐姐说：”没，妈妈说一直烧＞”我就说：’可是水少了５厘米多．”姐姐就说再放点水好了吗．”我就放了点水．

又过了好长的一段时间，水又少了，我就想：”姐姐说一直烧，那我就再放点水好了．”

又过了一小时多，我又来放水了，我这样放了好几次．

到了４、５点钟，我就去问妈妈好了没．妈妈就说好了．

最后，我们终于吃上了美味的茶叶蛋．

立夏为什么要吃鸡蛋【4】

一种说法是：古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

另一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。

这个说法，倒是和中医理论契合。中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。

由于鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，所以哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的。

而鸭蛋性凉，能滋阴清肺，适宜阴虚火旺者食用，适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病。如果是日常活动量较大且无高血压等慢性病的年轻人，可以尝试一下咸鸭蛋，只要不是吃起来很咸，则既可清热，又助补充盐分等矿物质。

在嘉兴地区，立夏蛋里也有咸鸭蛋的身影。搞养殖的人知道，开春后的鸭产的蛋品质最好，是制作咸蛋的上佳材料。立夏时节的咸鸭蛋都是在清明前腌制，到一个月后的立夏正好食用，是一年中的头谱(注：方言)咸蛋。第一批咸鸭蛋是在立夏吃的，这跟端午节的咸鸭蛋意义不一样。