【第1句】：仔姜切片后用盐腌制2030分钟。

【第2句】：冰糖和醋放进锅里煮化成水。

【第3句】：捏掉姜的水份，放到无油无水的容器里，糖醋汁浇满姜片。

【第4句】：腌制两个小时就可以吃了。冷藏以后更好吃最好用发酵米醋，味道比勾兑米醋好。

这次收到的是姜味浓重的好姜，家里顿顿做饭都离不了姜，我们这儿还有冬吃萝卜夏吃姜的说法，夏天天气闷热，多吃姜去去身体的湿气，好生姜收到了，份量很足，收到就趁着太阳洗好了晒干了。姜个头很大，想着做一杯姜撞奶，第一次做，程序上操作有误，没有成功，第二次做成功了，很好喝奶味姜味很浓，姜很好处多多

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