有一种青菜长的很像油麦菜，但是味道很苦，特别难吃的是什么菜。

油麦菜不管是用还是用来，做之前用盐开水焯一下，可以去掉很多苦提醒：时间一定要快，影响口感。

炒油麦菜去苦味的方法：

【优美句子第1句】：把洗干净的菜切成10CM长短， 炒锅内放上清水煮开，往锅内倒半勺油，两勺 (调味勺)盐，等水再煮开时把切好的菜倒入，煮的时间不好太长，断生即可捞出，水控干装盘。

【优美句子第2句】：在炒锅内放上油(油量自己掌控)等油六成热时，依次放入蚝油两勺、大蒜末、料酒、鸡精，爱吃麻油的淋上几滴就可。

【优美句子第3句】：把炒好的蚝油酱淋上码好的菜上。

这样一盘香喷喷的蚝油油麦菜就做好了。

我种的油麦菜长得好快很小条不知道打什么药能让它长得慢一点大条点

打药不是目的，在生产上要以农业防治为主，化学防治为辅的原则。

这样生产出来的油麦品质才有所保障。

老百姓吃的放心。

首先：油麦菜病害并不像茄果类那么多。

虫害较多的潜叶蝇。

其次：种植过程中基肥（腐熟）要足，亩施

【优美句子第7句】：8方也不多。

再次：种子尽可能选好点的种子，耐热、耐寒、抗病等等。

最后：管理上株行距控制好，个人建议，株距10-15厘米，行距20-25厘米。

直播的情况采用条播，及时间苗很关键。

种子入土至萌发出于，最多3天（河北9月份天气）4叶一心大约需要25天，成株50天左右。

您说的长的细长，应该是没有间苗吧

种植过密

油麦菜好消化吗

油麦菜这种绿叶菜，含纤维不多好消化的。

炒油麦菜为什么感觉菜好苦啊

油麦菜本身就有一点点苦味，像苦瓜一样，属于正常的特殊味道。

略带苦味的蔬菜有清热去火的效果。

如果你不喜欢这个苦味，可以先用开水焯一下油麦菜，时间要短，否则就变色了，然后立即大火快炒，就没有苦味了。