国庆小长假，是市民群众出游聚餐的高峰期，餐饮消费将迎来旺季。敦煌市餐饮行业积极行动起来，推出暖心服务，倡导文明节俭，让广大消费者真正厉行勤俭节约，欢度国庆佳节。

9月29日中午，天河大酒店进行的一场婚宴结束时，记者看到服务人员主动为客人提供打包服务，将餐桌上剩余的餐食一一装入打包袋，整个喜庆热闹的婚宴尽展文明节俭之风。

敦煌市民唐青平说：我们家是响应国家的号召勤俭节约，所以我们婚礼从用车等各方面从简、精减，包括吃不完的饭菜、烟酒我们都要打包提回去。

采访中，餐厅负责人告诉记者，以往办婚宴的主人都希望来宾能吃好喝好，尽量安排丰盛的菜肴，所以往往剩菜剩饭量比较大，由于碍于面子，宾客很少打包带走。现在全社会都在大力宣传和倡导文明节俭，酒店也积极引导顾客开展光盘行动，让散客们适量点菜，传统婚宴也发生了一些新变化。

餐厅管理人员秦瑞娟说：加强员工的节约意识培训，更好地引导客人合理点餐、按需点餐、按人数点餐。

为了将厉行节约、反对浪费落到实处，既让群众热热闹闹、开开心心过节，又不造成舌尖上的浪费，国庆前夕，敦煌富丽华国际大酒店推出了厉行节约的实招。不仅在餐厅显眼位置张贴不剩饭 不剩菜光盘行动等宣传标语，还积极推出各种餐饮形式引导客人厉行节约。

餐厅管理人员火升源说：我们酒店坚决抵制餐桌上的铺张，舌尖上的浪费，面向社会推出红白喜事自助餐或简约套餐，从源头上杜绝浪费，并设置了自助打包台，倡导吃不完带走和光盘行动，以实际行动净化奢侈浪费的不好风俗。

今年，敦煌富国酒店也积极推出简餐和红白喜事自助套餐，受到市民群众的认可。

餐厅管理人员田蕾卉说：菜单从上市开始，很多客人还是很愿意去接受这种新型的用餐模式，他们觉得一个是提高了光盘行动效果，其次是节约了成本。

敦煌市各餐饮酒店还改进餐饮模式，积极推行自助餐，推出小份菜半份菜，既满足了消费者对菜品的多样化需求，也有效降低了运营成本。同时，各餐饮企业还分时段分季节定额定量备菜，减少了采购、物流、储存等环节的浪费。

一粥一饭当思来之不易，为了切实弘扬社会新风，敦煌市多措并举向全社会发出倡议，号召市民群众厉行节约。

新时代文明实践中心干部唐囡囡说：我们市委宣传部新时代文明实践中心制定下发了在全市开展《简办红白喜事 厉行勤俭节约》专项行动的通知。我们也制定了相关的倡议书，在电视台、微信公众号等多方面平台进行宣传。同时，我们在全市殡葬礼仪、烹饪协会以及宾馆饭店三大行业召开了座谈会。下一步，我们将继续加大宣传力度，继续倡导红白喜事简办，厉行节约。