时序交替，岁月忽往，中秋将近，在此提前祝愿各盏友节日和乐！

中秋为我国重要的传统节日，千千万炎黄都以不同的方式庆祝佳节。今日随笔者跃然纸上赏析中国古今、大江南北的中秋文化特色。

中秋源于何时？为何会出现中秋这个节日？

现普遍认为中秋节源于古代秋分祭月礼仪，春秋时期《礼记·祭义》已有古春分祭日，秋分祭月、祭日于坛，祭月于坎的记载。

▲《礼记》书影

然而，在当时祭月属天子礼仪，百姓无法参与。汉魏之后，由祭月一事，衍生出赏月。

文人骚客赏月、咏月，点点相思，寄于明月，这从历代古画、古诗词中便可知晓。

五代 浣月图轴 台北故宫博物院藏

明 文征明 《中庭步月图轴》（局部） 南京博物院藏

虽然祭月文化一直流传、演变，但并未有中秋节一说。传至唐代，也仅是确定了 农历八月十五 这一个特殊的日子，月圆之夜来祭月、赏月。

而明确将中秋定为节日，并在民间广为流传，则是在宋代。

特别是南宋时期，宋宁宗更是颁布假令，官员中秋休假一天，中秋节正式列入国家政策和岁时节日之中。

自此，宋代中秋节假日习俗风靡全国，一直延续至今。

▲宋太宗画像轴 台北故宫博物院藏

古人对于月亮的崇拜、敬仰之情与今人大不相同。因此，今人尚可在文献记载中了解玉兔捣药、嫦娥奔月、蟾宫折桂等关于月亮的美丽传说。

清 《梅月嫦娥图》扇页 费以耕、张熊绘（金笺设色） 故宫博物院藏

古人如何过中秋？以何种方式表达对月亮的情感？

尽管南北朝时期未有中秋节之说，但淳朴的人们仍旧会在中秋满月之时，薄衣当窗，仰望夜空，望着皎皎月光，思绪万千。

南北朝《子夜四时歌》中便载有：仰头看明月，寄情千里光等动人诗句。

显然，古人赋予月亮神秘、美丽之形象，是诉说衷情的对象。

▲宋《瑶台步月图》 绢本设色 故宫博物院藏

唐时，赏月文化着实流行。民间百姓、文人墨客、上流社会都会齐聚赏月，饮酒、赋诗、极尽雅致。

如唐代诗人王建写到：今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。

▲清 高其佩《蟾宫折桂图》

对比唐代，宋代中秋庆祝时间已延长，由唐时仅有一个晚上变成一整天。

宋代的中秋热闹非凡，宋末元初人周密《武林旧事》（武林为临安旧称）在描写临安的中秋夜市时也说：御街如绒线、蜜煎、香铺，皆铺设货物，夸多竞好，谓之「歇眼」灯烛华灿，竟夕乃止。

宋时中秋夜晚灯火通明，街上人来人往，各色货物琳琅满目，繁华喧嚣终夜不止。

▲宋 李嵩 《月夜看潮》 台北故宫博物院藏

南宋时期，中秋节更加热闹。南宋吴自牧如此描述当时的中秋盛况：

宋人庆祝中秋的活动，除了和唐代一样赏月、咏月，还设酒宴、弄笙箫、登台、玩月，家人团聚，更为隆重。

宋时宫廷在中秋流行吃宫饼，民间吃的是小饼或月团（月饼的前身），并非月饼。

▲清 中秋佳节图轴（局部） 美国大都会博物馆藏

明代时期，在宋人的基础上，随拜月文化，月饼出现了。明代刘侗、于奕正《帝京景物略》中记载：

当时的月饼，一方面是贡品，另一方面，因其为正圆形，象征团聚圆满，所以它也是人们团圆时的所享用的食物，它又被称为团圆饼。

▲中国近现代书画 丰子恺（1898-1975）作品《秋饮黄花酒》

此外，明代人有中秋佳节吃螃蟹的传统。螃蟹用蒲包蒸熟后，佐以醋酒，一家人齐聚桌前，一同食用、阖家欢乐。

▲清 郎世宁 《圆明园十二行乐图》之八月赏月 故宫博物院藏

自明以后，清代中秋节的礼俗仪式，基本固定，近似我们今天所看到的这般。然而，随时代变迁，祖国大江南北，中秋习俗文化各异。

今人如何庆中秋？不同地区，中秋习俗各异

北方有趣的中秋习俗

北京地区的中秋特色——供奉兔儿爷

▲清 泥制兔儿爷 故宫博物院藏

老北京过中秋，年年都要请兔儿爷，为的是消灾解难。

北京玉兔常穿百家衣

文官、武将战袍；坐骑亦是众多，白象、黄虎、黑虎、麒麟……等各种天上猛兽都为兔儿爷的坐骑，下凡相助

▲故宫角楼的超级月升，中国国家地理网 摄

通常，北京地区的人们拜月祈福之后，举家围坐赏月。

天津地区的中秋特色——穿兔鞋，戴兔帽

▲兔鞋

在天津地区，每逢中秋，家长就会让孩子穿上形状类似兔子的鞋，上面绣着兔眼，缝着兔耳。

赏月时，给婴儿戴上长耳朵的兔帽，有健康长寿之意。

山东地区的中秋特色——祭土谷神

▲祭土谷神，图来自网络

山东庆云县在八月十五会祭拜土神、谷神，简称土谷神（社稷神），酬谢、保佑五谷丰登。

山西地区中秋特色——守夜，请女婿

▲山西平遥古城，中国国家地理 摄

山西省大同县在中秋节宴请女婿、并守夜的习俗，象征和和美美。

南方有特色的中秋习俗

广东地区的中秋特色——拜月、吃芋头

▲芋头

粤语芋头与护头谐音，吃芋头表示合家团圆平安的意思。

此外还有余头的谐音，人们为了讨个彩头，希望好日子有富余，所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜。

南京地区的中秋特色—— 走月、吃桂花鸭

▲南京，桃渡临流，中国国家地理 摄

南京一带，喜阖家赏月，称作庆团圆，团坐聚饮称为圆月，走街游市称走月。

因桂子飘香之时，桂花鸭肥而不腻，味美可口，便成为常菜。

▲秦淮河畔夜景，中国国家地理 摄

浙江地区的中秋特色——观潮

▲观潮 中国国家地理 摄

浙江等地，自汉唐以来便来中秋观潮的习俗。这一习俗延续至今，每年中秋，都有无数游人到钱塘观潮。

江西地区的中秋特色——驮龙、烧瓦塔

▲烧瓦塔，中国国家地理 摄

江西地区过中秋，每个村在傍晚时分，用稻草烧瓦塔，通过烧塔表达收获的喜悦，祝福生活像圣塔火焰一样红红火火的含义。

在婺源，每年中秋佳节之时，人们便开始驮龙。

▲舞龙盛况

驮龙，即舞龙，这条龙由稻草扎成，身上插满了香柱，在中秋皎洁明亮的月光下翻腾起舞，伴随着锣鼓齐鸣。人们沉浸在这样的仪式中，当时盛况，好不热闹。

这一习俗起于隋唐，延续至今，寄托了人对于中秋美好的向往。

厦门地区的中秋特色——博饼

▲博饼，漫画来自网络

中秋博饼，是流行于闽南厦、漳 、泉以及台湾、东南亚地区一项民俗活动，是闽南语方言区特有节日文化的深刻缩影，至今传承许久。

其他地区的特色

▲苏州石湖，中国国家地理 摄

此外，很多地方在中秋还有其特定的风俗。例如香港中秋舞火龙、苏州石湖看串月、傣族中秋拜月、苗族中秋跳月、侗族中秋偷月亮菜，诸如此类，趣味万千。