中秋节又称仲秋节、八月节、团圆节、秋节等。是中华民族的传统节日，时间为每年农历八月十五日，这天是秋季三个月的正中间，所以称为中秋节。传统的主要习俗：举行园艺比赛。赏玉簪花、秋海棠。妇女绣月宫月景或孔子、孟母像，或采集花草配制染料，试染各物以比较优劣。儿童以剪纸、绘图、塑像或玩沙等为游戏，剪纸不限内容，绘图应绘梧桐、月亮等，塑像应塑嫦娥、唐明皇等。当然南北方各地的中秋节习俗也各有特色。

北京

在北方中秋节期间正逢各类果品成熟上市，老北京人也称它为果子节。《京都风俗志》载：中秋节前三、五日，通衢大市，搭盖芦棚，内设高案盒筐，满置鲜品、瓜蔬，如：桃、榴、梨、枣、葡萄、苹果之类，晚间灯下一望，红绿相间，香气袭人，卖果者高声卖鬻，一路不断。节前，各大糕点铺均应时出售中秋月饼。品种以自来红和自来白 为主。自来红均以白糖、冰糖、果仁为馅，外皮上画一黑红色的圆圈，圈内用针扎上几个小孔，烤色较深。自来白则是用精白面烤制的什锦馅， 有枣泥、豆沙、山楂、白糖等，外皮白且有红色小戳记号，标志馅的类别，其他类型月饼也有。此外还有特制的直径约一市尺的大月饼，上刻桂殿蟾宫、玉兔捣药的图案，是专为供月用的。

晚间月亮升起以后，家人齐聚在庭院举行祀月仪式，形式大同小异。有的望空设祭，有的将刻有桂殿蟾宫图案的大月饼镶在木架上当神位的。但都用小矮桌，上设中秋月饼和临时蒸的红糖馅的饼，谓之团圆饼，除不供梨（因梨与离谐音）之外，其他水果均可供，一般以葡萄、西瓜等圆形水平是不可少的，取团团圆圆之意。另外，插上红鸡冠子花和带枝毛豆。香烛、钱粮具备。撤供后又盛设瓜果酒肴，全家人在院中聚饮，称为团圆酒。同时全家分食大月饼，团圆饼。

广州

广州市面上出售月饼品种很多。形状上基本呈圆柱状，高二寸，直径不到三寸，有酥皮的，也有硬皮的。馅的种类有甜咸两类，味咸的有咸肉、霉肉月饼；味甜的有甜肉、金腿、烧鸡、叉烧、豆沙、莲蓉、麻容等月饼。出售月饼的店叫茶居，平时售茶，八月时，茶居门前挂起中秋月饼的挑凿通花的金碧木牌，中秋节后又将其摘掉。还有一种月光饼，饼很小，其表面绘有花草人物等，盛在大而华丽的玻璃面锦盒中。

节前数日。各家以月饼为馈赠之品，配上椽油鸡鸭等，并用月光饼分送小孩。节日互相祝贺，称为拜节。当夜以椽油、月饼、果品及炒螺、香芋等拜月。夜半设酒馔于庭院，宴饮为乐，称为赏月。第二天夜再次宴饮，称为追月。赏月、追月时，也有人在珠江之滨雇河道船畅饮。当夜各家还以许多小灯连成字形或特殊形状，高挂在家屋的高处，称为庆贺中秋，俗称竖中秋。中秋节之夜满城灯火，如明星罗列。据说八月十五夜月色明亮无瑕，则当年食用油类必平售，否则价格昂贵。十六日外嫁之女回娘家拜节，也称钻节罅。

苏州

苏州民间称中秋节为八月半。这天全家共度佳节，晚饭比较丰盛，晚上有斋月、步月等活动。斋月是用月饼、香斗、糖烧芋艿、白果、栗子、柿子、藕等置于院内桌上，燃香烛，妇女和孩子们都对月跪拜。即使当天晚上阴天下雨，斋月之事也要举行。步月又称走月亮，指人们于中秋节之夜出游。古诗说：月到中秋分外明，秋高气爽，明月高悬，市面店铺张灯结彩， 店内供一座小财神，并置楼台、几案、乐器等物以助月色，步月者三五成群游行街市，时而注足而视，非常热闹。相传中秋之夜天气与来年元宵节的天气有关。若中秋节月光明朗，则来年元宵节必然晴爽；若中秋节月暗无光， 则来年元宵节必然阴雨。有八月十五云遮月，来岁元宵雪打灯。的诗句。

河南西华

西华人过中秋节主要举行以下三种活动：①状元会。八月初，商铺即开始出售月饼。商店多假借开月饼会、夺状元票、攀桂子香等各种名目来促销。其性质颇近于赌博，得头彩者即为状元，可得奖品。②馈节仪。中秋节前二日，各家备好月饼、石榴、栗子等拜谒亲戚，称为庆团圆。在外工作的中秋节时也都归家团圆。妇女于中秋夜拜访亲友，称为走月。③赏月。晚上月亮升起时，各家设案燃香，置月饼瓜果，称为礼月。

安徽婺源

婺源人过中秋节有一种独特的风俗，即儿童堆宝塔。造塔的材料是砖和瓦，塔的形状是七层浮屠，上小下大，中间全空，很有规则。塔砌成后，前面挂帐幔，悬匾额、对联等，再放一张小桌，摆些果饼以敬塔神。夜间，在塔内外同时点燃灯烛，一片光明灿烂，儿童们坐在塔前赏月，并作种种游戏，以表示他们的欢乐。此外，婺源人在中秋节这天必食塘鱼。塘鱼是人工辟塘喂养的，相传塘鱼至中秋，其脑髓才能充满，此时食之对人格外有补。

浙江温州

中秋节这天温州人必备月饼。晚上月亮升起后或在中庭摆开小桌，把赏月食品盛在小盘内，赏月欢饮，或开宴赏月，喝中秋酒等。月饼大致分为大月、三锦、空心饼等几种。大月是直径一尺的大饼，像个大月亮，厚约半寸，无馅，仅外附芝麻。三锦即普通月饼，以面粉、油糖为原料，分别揉成水调面团和油酥面团，再包进核桃、瓜子、松子、桂花作为馅心而成。三锦背后粘一张纸，相传元朝初年，统治阶级惧怕民众反抗，每十家派一士兵监视，并规定每十家只许用一把刀。人民忍无可忍，乘八月十五中秋节互赠月饼之机，在饼中放一蜡丸，上面写着誓言，饼底粘着一张纸。三锦在温州方言中读作杀紧。空心饼是一种用面粉和饴糖揉韧作皮，内包糖，外粘芝麻，放在煎锅里煎制而成的圆形中空饼，直径约二三寸。还有一种印成鱼、龙、麟、凤的饼，叫做赏月食。

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