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中秋佳节
当当~今儿个就是中秋啦!
(要放假啦)赏月、吃月饼、玩花灯、阖家团圆,在小编家乡,村里每家每户还会包粽子(对,就是端午吃的那个粽子),开心的不要不要滴~
在嗨皮的同时让小编来带大家涨涨姿势,哦不,涨涨知识!
细数中秋来历,中秋风俗,优美的中秋诗词,尤其是各式各样的月饼。
让大家足不出户,领略各地的风俗,饱尝(看看)各具特色的月饼。
并且我们将评选出最受欢迎的月饼,看看你是否符合大众口味~
中秋节由来
Mid-Autumn Festival
来历一
由古代祭月慢慢演变而来,我国古代历法,把每个季节分为三个月,分别是孟月、仲月、季月。
农历八月份正好是秋季的第二个月,所以被称为仲秋,而且农历八月十五正好是秋季的一半,所以被称为中秋。先开始这一天被定为古代帝王祭月的节日,慢慢的演变称为中秋节。
来历二
嫦娥奔月的故事演变而来,这个我们最熟悉了,先是后裔射掉了多余的九个太阳,然后上天赏赐他一个成仙的药,他不舍得自己的妻子(嫦娥),把药交给嫦娥保管,在八月十五这天嫦娥吃了仙药,然后奔月亮去了。
后裔对嫦娥思念,所以每年这一天,都会在园子里摆上嫦娥最爱吃的东西,后来演变成习俗,也有说人们听说嫦娥成仙之后,纷纷在月下设香案,向成仙的嫦娥祈求平安。
之后,年年如此,代代相传,就演变成了节日,由于这天时值中秋,所以,人们称中秋节。
来历三
早在《周礼》一书中,已有中秋一词的记载。
《唐书·太宗记》记载有八月十五中秋节,这个节日盛行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。
自2008年起中秋节被列为国家法定节假日(意味着放假的开始hiahia)。2006年5月20日,被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
中秋节习俗
Mid-Autumn Festival
赏月
赏月的风俗来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。
与唐人不同,宋代人们赏月更多的是感物伤怀,常以阴晴圆缺,喻人情事态,即使中秋之夜,明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。
小编虽不会写诗,但要把名师美句奉上供大家欣赏~
《水调歌头》
宋·苏轼
明月几时有?把酒问青天。
不知天上宫阙,今夕是何年。
我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,
高处不胜寒。
起舞弄清影,何似在人间?
转朱阁,低绮户,照无眠。
不应有恨,何事长向别时圆?
人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,
此事古难全。
但愿人长久,千里共婵娟。
《望月怀远》
唐·张九龄
海上生明月,天涯共此时。
情人怨遥夜,竟夕起相思。
灭烛怜光满,披衣觉露滋。
不堪盈手赠,还寝梦佳期。
《月夜》
唐·杜甫
今夜鄜州月,闺中只独看。
遥怜小儿女,未解忆长安。
香雾云鬟湿,清辉玉臂寒。
何时倚虚幌,双照泪痕干。
吃月饼
中秋节美食首推月饼,其起源说法多种。一说元代末年,江苏泰州的反元起义领袖张士诚(或说是朱元璋的谋士刘伯温)利用中秋民众互赠圆饼之际,在饼中夹带八月十五夜杀鞑子的字条,大家见了饼中字条,一传十,十传百,如约于这天夜里一起手刃无恶不作的鞑子(元兵),过后家家吃饼庆祝起义胜利,并正式称中秋节的圆饼为月饼。在后来很长历史时期,甚至在上世纪末,许多月饼上还贴有一方小纸片!
只可惜,近年所产月饼已不见小纸片踪影,月饼所含代代相传的文化密码荡然无存。
其他
除此之外,还有民间拜月、赏桂花、饮桂花酒、赏花灯等等民间风俗,可谓是精彩纷呈~
月饼大数据
Mid-Autumn Festival
接下来小编要着重讲一讲我们的月饼,为什么是着重?嗯,没有为什么!
月饼销售额
中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2019年全国月饼行业发展趋势报告》显示,预计行业整体销量和销售额的增速将达到5%-8%,将在165.9亿元—170.64亿元之间。
资料来源:公开资料整理
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吃货的力量!
月饼种类
月饼是中国的传统美食,除自身食用外,作为中秋节节日食俗,还带用一定的礼品属性。从唐朝发展至今,中国月饼品种呈现多样化。
传统月饼主要可以分为广式、苏式、滇式、京式等多个品种,在我国市场占据主要市场份额;近年来随着生活水平的提高、及健康饮食的需要,馅料、制作工艺不断创新,以冰皮、水晶皮、奶酥皮等为主的新式月饼逐渐兴起,并受到大众欢迎。
告诉我,泥萌最最最喜欢哪种类型?
月饼口味
从传统的五仁月饼、豆沙月饼、黑芝麻、水果馅儿月饼,到现在五花八门的莲蓉蛋黄、火腿、奶黄、流心芝士,甚至有陈皮蟹肉、鹅肝奶黄、香芒杏桃蓉、红曲烤地瓜、朱古力月饼、冰淇淋月饼等等,不说了,小编得擦擦口水......
2019年最受欢迎月饼口味
9月10日,京东大数据研究院发布的中秋消费数据显示,从口味上看,最受欢迎的是蛋黄莲蓉和流心奶黄两种,其次分别是五仁、火腿、豆沙、奶黄和水果口味,莲蓉蛋黄馅的月饼销量是去年同期的近1.8倍,牢牢把握国民舌尖第一名,果真是撼山易撼莲蓉蛋黄难。
奇葩馅料月饼
Mid-Autumn Festival
继去年的小龙虾月饼在盒马鲜生走红,越来越多奇葩口味笑死个人。
今年奇葩口味也是层出不穷,老字号沈大成联合新西兰安佳推出芝士麻辣龙虾、奶油鸡汁龙虾、老干妈芝士等月饼,喜茶今年推出藤椒牛肉月饼,螺狮粉、榴莲、榨菜鲜肉、竹炭、酸辣牛蛙、芝士鲜虾和韭菜馅等食材正在跑步前进加入进来。
献出小编深藏的月饼美图,不能让我一个人流口水不是~
月
饼
最后,中秋佳节
祝大家吃的欢心
浪的开心
阖家团圆
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