原标题：灵溪街头，这种美味突然火了！现在很便宜

来源：看苍南APP、网络、今日灵溪

近日有关「柿子」的资讯连连霸屏，灵溪水果摊上也刮起一股柿子风。

簌簌秋风刮起，眼下正是柿子上市的时节，灵溪街头的商超、水果店以及各大摊位纷纷上架柿子，红彤彤、黄橙橙的柿子成为主角之一。

万柿胜意

喜柿多多

柿柿如意

……

凭借好彩头的名字

让大家对「柿」情有独钟。

秋天一到，柿子凭借着高饱和度的外观和甜软多汁的口感火速出圈，成为大家爱不释手的水果。

店主说：现在的柿子价格都很便宜，一斤大约在4-8元，红彤彤又特别吸引人，来买柿子的人一次都会带走三四斤，毕竟谁也拒绝不了秋天味甜汁美的柿子。

Cui Shi

脆柿

除了软柿子，还有脆脆的懒人柿也是秋天应景的一口甜。表皮光滑铮亮，果肉橙红色，硬邦邦沉甸甸特别有份量感。一口下去嘎嘣脆，拥有着苹果一样爽脆和冬枣般的甜。

累累红柿染金秋，在霜降节气的前后，也是制作柿饼的最佳时候，柿饼表面挂着一层白霜，一口咬下软糯绵密、Q软弹牙。

柿子浑身是宝

柿子性寒，味甘微涩，入肺、脾、胃、大肠经，《本草纲目》记载：柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。

柿子表皮在一定存放条件下，会形成柿霜，柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、咽干喉痛、口舌生疮等症有明显的疗效。

做成柿饼可以润脾补胃，润肺止血。

柿蒂具有降逆止呃的功效，可用于治疗呃逆。

柿叶制成茶饮用，能增进机体新陈代谢，对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化等均有益处。

柿子中含有大量：

维生素 C---100克的柿子含有30毫克维生素C，和橙子的维生素C含量差不多。一个大柿子的重量一般都在200克以上，吃一个就能满足一般成年人全天60%以上的维生素C需求

β-胡萝卜素---柿子中的β-胡萝卜素含量为2210微克/100克，这个量和胡萝卜中的β-胡萝卜素含量相差不多（胡萝卜的含量为2653微克/100克）。β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对眼睛的健康有利。

膳食纤维---柿子中的膳食纤维主要为果胶，约占5%~8%，属于水溶性膳食纤维的一种，可以吸水膨胀，并被大肠中的微生物发酵利用，促进胃肠蠕动，预防便秘，对肠道健康有益。果胶还具有降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病等作用。

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蜜甜让人心动，但柿子不能多吃

建议大家适量食用柿子或柿饼，并且最好不要空腹吃。柿子和柿饼中都含有较多鞣酸，空腹或大量吃，会和纤维素、蛋白质等物质形成不溶于水的柿结石。柿结石会引起急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐、肠梗阻等症状。如若肠胃功能本身存在病患，柿结石存留在胃里长时间不能排出，会对胃黏膜产生刺激，导致出现炎症、溃疡等慢性损伤。

柿子或柿饼虽然好吃美味，但并不适合所有人群。凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感风寒，脾虚泄泻，或患有疟疾等症的人群均不宜食用。《神农本草经疏》记载：肺经无火，因客风寒作嗽者忌之。冷痢滑泄，肠胃虚脱者忌之。脾家素有寒积及风寒腹痛、感寒呕吐者，皆不得服。《随息居饮食谱》记载：凡中气虚寒，痰湿内盛，外感风寒，胸腹痞闷，产后，病后，泻痢，疟，疝，痧、痘后皆忌之。

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