浙江省赛课特等奖《导游词》
四川大学历史系教授都有谁?
四川大学历史学科具有悠久的学科传统,可以追溯至清末的尊经书院和四川高等学堂。
1902年四川高等学堂开设外国历史公共科。
1910年,四川大学的前身之一存古学堂即设有经学、史学、辞章等科,其中史学科发展成为历史系,迄今已逾百年。
学院师资力量雄厚,现有教授(研究员)30余名、副教授(副研究员)24余名,其中博士生导师24人、硕士生导师46人。
在长达百年的办学实践过程中,形成了平实、稳健、谨严、求新的学术传统,人才众多,硕果累累,在国内学术界备受瞩目。
改革开放以来,学院为国家培养博士、硕士研究生1000余人,本科生1682多人。
近五年获得国家和部省级科研项目100余项,经费总计11
【第76句】:68万元,发表学术论文1555篇,出版专著227部、其中教材18部。
获得各种奖项100余项,省部级以上重要科研奖项30余项、教学奖5项。
其中有全国百篇优秀博士学位论文1篇、提名1篇,获教育部新世纪人才支持计划1名,教育部全国优秀教师2名,教育部“跨世纪优秀人才”2名。
冯汉骥 冯汉骥(1898—1977),湖北宜昌人。
中国现代著名考古学家、民族学家,是运用现代考古学与民族学知识来研究中国古代社会的先驱者之一,也是四川大学考古学专业的奠基人。
先生是湖北宜昌人,1923年毕业于武昌文华大学,1924年任厦门大学图书馆主任。
1931年夏赴美,入哈佛大学研究院人类学系,1936年夏获得博士学位。
次年春,应中央博物院筹备主任李济的邀请,回国准备参加博物院的工作;适值抗战爆发,转而应四川大学聘请,任史学系教授。
其间除短暂地在华西协合大学社会学系、西南博物院、四川省博物馆等地任职外,终身任教于此。
冯先生是我国近代考古学的开拓者之一,也是四川大学考古学的创办人。
他在美国期间发表的《中国亲属制》等文章,利用人类学“叙述式亲属制”与“类分式亲属制”的原理,探索中国古代亲属称谓之由来,使若干千古聚讼的问题得到科学而合理的解释,在当时的国际学术界产生了较大影响。
冯先生把注重田野调查和实地发掘的风气带入川大历史系。
1938年夏,他只身在岷江上游地区进行了科学考察,开创了川西高原考古发掘研究之先声。
1942—1943年,冯先生主持了成都前蜀王建墓的发掘工作,这是中国首次大规模地下墓室的发掘,并在1962年完成了《前蜀王建墓发掘报告》的写作(文物出版社出版)。
同时,他还重译了摩尔根的《古代社会》一书,译文准确、畅达,被商务印书馆列入“汉译学术名著”一再重印。
1985年,冯先生的部分论文结集为《冯汉辑考古学论文集》,由文物出版社出版。
蒙文通 蒙文通先生(1894—1968),四川盐亭县人,早年毕业于四川存古学堂,曾从今文经学大师廖平、古文经学大师刘师培学习,而尤受廖平学术的影响,成名后又向近代佛学大师欧阳竟无问学,出经入史,转益多师,形成了自己贯通经、史、诸子,旁及佛道二藏、宋明理学的学术风格,成为20世纪少有的国学大师之一。
20世纪20年代起,蒙先生先后任教于成都大学、成都师范大学、成都国学院、中央大学、河南大学、北京大学、河北女子师范学院、四川大学、华西协和大学等校。
40年代曾任四川省图书馆馆长。
1949年后,除继续担任四川大学历史系教授外,还兼任中国科学院历史研究所一所研究员、学术委员。
蒙文通先生是近代“蜀学”传人,学术风格与上世纪二三十年代在学界占主流地位的“新史学”不同,以博通见长。
1927年,蒙先生以《古史甄微》一书成名,以后又续成《经学抉原》,提出了中国上古民族“三系说”,其结论和方法都对中国学术界产生了深远而广泛的影响。
他的长文《中国历代农产量的扩大和赋役制度及学术思想的演变》,力图在经济基础和上层建筑的互动中找出历史发生演变的规律,是其“史以明变”观点的代表作。
晚年,蒙先生致力于民族史和地方史的研究,特别是在他生命的最后4年时间中,撰成《越史丛考》一书,批驳了国际上一些越史专家觊觎我国领土的种种奇谈怪论,标志着我国古代民族史研究的新水平。
蒙先生著述弘富,除上述著作外,尚有《古地甄微》、《古族甄微》、《儒学五论》、《道书辑校十种》、《巴蜀古史论述》、《先秦少数民族研究》等专书和论文数十篇。
巴蜀书社自1986年起出版了《蒙文通文集》(现出6卷)。
缪钺 缪钺先生(1904—1995),字彦威,江苏溧阳人,著名历史学家、文学家、教育家。
1924年北京大学文预科肄业。
曾任保定私立培德中学和保定私立志存中学国文教员。
后历任河南大学中文系、广州学海书院、浙江大学中文系教授。
1946年起,任华西协合大学中文系教授兼中国文化研究所研究员,同时兼任四川大学历史系教授。
1952年后,专任四川大学历史系教授。
历任中国古代史教研室主任、历史研究所副所长、古籍整理研究所名誉所长、历史研究所学术顾问。
先生从事中国古代史、中国古典文学、历史文献学的教学与科研工作70年,治学原以先秦诸子及古典文学为主,20世纪40年代中期以后,转而钻研魏晋南北朝史,80年代以后,同时又再次致力于词学研究。
先生曾亲承张尔田先生之教诲,同时深受王国维、陈寅恪二先生治学的影响,特别师法陈先生文史互证的方法,以史说文,以文证史。
上世纪50年代,先生开始培养研究生。
1981年,被国务院学位委员会批准为首批博士生导师,为四川大学培养出第一位博士。
先生曾任国务院古籍整理出版规划小组、中国魏晋南北朝史学会、中国唐史学会、中国唐代文学会、中华诗词学会等学术团体和学术机构的顾问。
与人共同主编了《唐诗精华》、《中国野史集成》等专书,出版有《元遗山年谱汇纂》、《诗词散论》、《杜牧诗选》、《三国志选》、《读史存稿》、《杜牧传》、《杜牧年谱》、《三国志选注》(主编)、《冰茧庵丛稿》、《灵溪词说》(合著)、《三国志导读》(主编)、《冰茧庵序跋辑存》、《冰茧庵剩稿》、《词学古今谈》(合著)等专著,发表论文120馀篇,多数收入上述各论文集。
另有旧体诗词集《冰茧庵诗词稿》行世。
2010-6-26 00:53 回复 马哈哈甲 2位粉丝 20楼 《缪钺全集》于2004年7月由河北教育出版社出版,共八卷。
1989年,先生荣获国家教育委员会普通高等学校优秀教学成果国家级特等奖。
先生的专著曾多次荣获四川省人民政府四川省哲学社会优秀科研成果奖荣誉奖;1995年,《灵溪词说》获国家教育委员会全国高等学校首届人文社会科学研究优秀成果一等奖。
任乃强先生简介 by 川大历史文化学院办公室 任乃强,字筱庄,四川南充人。
著名历史学、民族学家,我国近代藏学研究的先驱之一。
历任重庆大学、华西医科大学、四川大学教授和中国民族研究会理事,中国民族史学会、四川民族学会顾问,四川省社会科学院特约研究员 任乃强先生1894年出生于一个农民家庭,1915年考入北京农业专门学校本科(今北京农业大学)。
五四运动中,作为学生领袖被捕入狱,后得全国声援,获释复学。
1920年,以优异成绩毕业。
旋返川,协助张澜先生创办四川第一所新型学校——南充中学,任教务主任兼史地教员。
1928年出版了近代第一部系统阐述巴蜀历史、地理沿革的专著《四川史地》(《乡土史讲义》) 1929年,首次赴西康考察,以一年时间遍历康定、丹巴、甘孜、瞻对等十一县。
餐风宿露,步行千里,”周历城乡,穷其究竟。
无论政治、军事、经济、宗教、民俗、山川风物,以致委巷琐屑鄙俚之事,皆记录之“(《西康图经?自记》)。
获得大量资料,相继撰成《西康诡异录》、《西康十一县考察报告》等文。
为冲破民族隔阂和语言障碍,在这次考察中,与藏族女子罗哲青措结婚。
在她的帮助下,自1932年起陆续撰成《西康图经》〈境域篇〉、〈地文篇〉、〈民俗篇〉三卷。
此书发表后在国内外引起广泛重视,推动了全国藏学研究,被誉为“边地最良之新志”,“开康藏研究之先河”。
1933年应长兰先生之邀,赴广西考察。
在近一年的时间里,对南方民族地区进行了详细的实地调查,返川后相继任重庆大学教授、省三中校长等职。
1936年西康建省后,被推荐为建省委员,再次入康。
继续完成了对西康各县之考察。
1940年任西康通志馆筹备主任,为撰修第一部《西康通志》殚精竭虑,广集博征,作了大量工作,撰有《西康通志纲要》一卷。
这一时期,他遍阅康区旧档和珍藏之藏文秘籍,广泛采集康藏民族资料,在研究工作中取得了重大成就。
撰成《康藏史地大纲》,校注藏文史籍《西藏政教史鉴》等书,并发表《吐蕃丛考》等数十篇论文和《泸定导游》、《天芦宝札记》等三部长篇考察报告,发掘出王晖棺、樊敏碑等重要文物。
作为历史地理学家,任先生在地学方面亦有很深造诣。
潜心于康藏地图的测绘研究工作,历时十五年,终以自己步测手绘所得,参以古今、中西、汉藏图籍,于1943年绘成百万分之一康藏标准全图和西康各县分图,填补了康藏研究中的一大空白。
此图不仅成为当时国内外最精确之权威性康藏地图,并在解放西藏时被作为进军用图之蓝本。
1943年受华西大学之聘,兼任华西大学边疆研究所研究员。
此年,随华大考察团第三次赴康北考察,着重对寺庙和土司进行了研究。
返川后,撰成《德格土司世谱》、《喇嘛教与西康政治》等文。
对康区土司制度的演变及喇嘛教之发展,作了深刻剖析,提出了许多独到见解。
1946年,任乃强转任四川大学教授,为推动国内的藏学研究,它联合国内外著名专家、学者,发起组织国内第一个专门研究藏学的民间组织社团——康藏研究社,被推选为理事长,担任《康藏研究月刊》主编。
在经费极端困难的条件下,它团结藏、汉学者,节衣缩食,支持刊物的出版,一直坚持到1949年9月,共出版29期。
发表了大量藏汉学者的研究成果和藏文典籍译作,开创了藏汉学者共同联合进行藏学研究的范例,对后来藏学研究的发展产生了积极的影响。
2010-6-26 00:53 回复 马哈哈甲 2位粉丝 21楼 1950年,任乃强以其数十年研究之心得积极为和平解放西藏建言献策,它的不少意见受到党和政府的高度重视和采纳。
为解决进军西藏缺乏地图问题,他以自绘康藏全图为基础主持绘制了进军西藏的全部地图,为和平解放西藏做出了重大贡献,被国务院任命为西南民族事务委员会委员,并参加了西南民族学院的筹建工作。
此后,由于“左”的错误,令他一直受到不公平的待遇,但即使是被错划为“右派”监督劳动的日子里,仍未间断研究工作,相继完成了《川康藏农业区划》、《四川州县沿革图说》等多部专著。
在民族研究方面亦从康藏地区扩展到整个西南地区。
1960年撰成《华阳国志校补图注》,这部一百五十万字的鸿篇巨著,系统地考证和研究了大西南地区民族、历史、地理、经济的发展过程,探讨了西南众多民族的内在联系及其派分。
纠驳了前人的诸多谬说,提出了大量新颖独到的见解,受到国内外学术界的高度评价,荣获首届国家图书奖。
党的十一届三中全会以后,任先生的冤案得到改正,年已耄耋的他,振奋异常,以超人的精力,自1979年以来相继完成了《羌族源流探索》、《四川上古民族史》、《川藏边历史资料汇编》等七部专著及数十篇论文。
并以多年考察心得,写成《康藏高原采金刍议》奉献国家,受到国务院领导同志的重视,为开发康藏资源作出了贡献。
先生老年逾九十,仍思维敏锐,笔耕不辍,勤为研究生授课,为培养中青年研究人员不遗余力。
1989年三月因病逝世,终年九十六岁。
吴天墀 吴天墀(1913—2004),别名浦帆,四川万县(今属重庆)人,历史学家。
1938年毕业于四川大学历史系,留任助教。
其后历任四川省教育科学馆研究员、原西康省政府秘书兼省立雅安图书馆馆长等职。
抗战胜利后,任川大历史系讲师,成都理学院副教授;齐鲁大学、尊经国学专科学校、东方文教学院及川北大学教授。
建国后长期担任四川大学历史系教授,是国务院特殊津贴获得者,还任四川师范大学及宁夏大学兼职教授、四川省文史研究馆馆员、中国社会科学院西夏文化研究中心学术委员等职。
在长期的学术研究和教育生涯中,笔耕不辍,诲人不倦,培养了多名硕士生和博士生,推动了四川大学学科建设的发展。
为我国学术事业所作之卓越贡献,赢得学界同仁和师生们的广泛赞誉和敬重。
徐中舒 徐中舒(1898—1991),安徽省怀宁县(今安庆市)人。
中国现代著名历史学家、古文字学家。
1926年毕业于清华大学研究院国学门,师从王国维、梁启超等著名学者。
在此期间,他受到王国维先生的影响,树立了“新史学”的观念。
以后更在实际的研究过程中,将古文字学与民族学、社会学、古典文献学和历史学结合起来,创造性地把王国维开创的“二重证据法”发展成为“多重证据法”。
1928年起,徐先生先后在复旦大学、暨南大学、中央研究院历史语言研究所、北京大学任教授、研究员。
1937年,应中英庚款与四川大学的协聘,来到四川大学历史系,除短期在武汉大学、华西协合大学、燕京大学、中央大学兼课外,终身执教于此,并自1947年起担任历史系主任直至80年代(中有短期间断)。
新中国成立后,徐先生又先后担任过中国科学院哲学社会科学部学术委员、国务院学位委员会委员等职。
1981年国家建立第一批博士点,徐先生一人承担了中国古代史和考古学两个博士点的导师,在当时是极为罕见的。
先秦史名家,曾任中国先秦史学会理事长。
同时,他也是中国近代考古学的最早参与者之一,尤长于古文字学的研究。
此外,徐先生还博涉民族史、地方史、明清史、中国文学史等领域,将之融铸一炉,相互参证,在国际学术界享有盛誉。
徐先生早年以《耒耜考》一文知名。
该文以出土古文字材料与古代典籍及实物相互对照,一举解决了两千年来学者们一直莫衷一是的耒耜形制和功用问题,成为中国现代学术史上的名篇。
此后,徐先生有关先秦历史的一系列论著,如《殷周文化之蠡测》、《殷人服象及象之南迁》、《井田制度探源》、《论东亚大陆牛耕的起源》、《论周代田制及其社会性质》等,均因方法新颖,论据充实,创获颇多而在学术界引起重大反响。
在文字学方面,徐先生的《金文嘏辞释例》一书乃是治金文者的必读参考资料。
他在晚年主编的《汉语大字典》是目前收录文字最多、释义最全的汉语字典,成为我国辞书出版史上一座里程碑,而他主编的《甲骨文字典》则被认为是甲骨学史上划时代的巨著。
1992年,徐中舒先生去世后,巴蜀书社出版了在他讲课记录的基础上整理而成的《先秦史论稿》;1998年,为了纪念徐中舒先生诞辰100周年,中华书局出版了《徐中舒历史论文选辑》。
2010-6-26 00:53 回复 2
【第20句】:1
【第66句】:1
【第93句】:* 22楼 回复:据我的接触,该学院的女生是智慧与美貌兼备,蕙质兰心~~有谈吐有内涵~~从唐诗宋词到宪政风云~~都可以娓娓道来~~最喜欢历史的MM了~~^_^ 2010-6-26 00:59 回复 马哈哈甲 2位粉丝 23楼 接着说一下 现在川大比较有名的老师 罗志田 罗志田,四川大学历史系七七级毕业,1987年留学美国。
在美国新墨西哥州立大学攻读硕士学位,其硕士学位论文被评为全美优秀硕士论文。
后在美国普林斯顿大学攻读博士学位,师从史学大师余英时。
现任四川大学、北京大学历史系教授。
专著 《再造文明之梦--胡适传》,四川人民出版社,1995年。
《民族主义与近代中国思想》,台北东大图书公司,1998年。
《权势转移:近代中国的思想,社会与学术》,湖北人民出版社,1999年。
《二十世纪的中国思想与学术掠影》,广东教育出版社,2001年。
乱世潜流:民族主义与民国政治》,上海古籍出版社,2001年。
《国家与学术:清季民初关于国学的思想论争》,三联书店2003年。
《裂变中的传承:20世纪前期的中国文化与学术》,中华书局2003年。
(主编)《二十世纪的中国:学术与社会(史学卷)》,山东人民出版社,2001年。
彭邦本 四川大学历史系教授,兼任中国先秦史学会副会长,中国郭沫若研究会理事,四川省孔子学会副会长,四川省大禹文化研究专委会副会长兼秘书长,四川省巴蜀文化研究中心学术委员。
曾任哈佛大学哈佛—燕京访问学者(1997—98年),中国社会史学会理事(1992-2000年)。
曾获省政丄府优秀成果二、三等奖各一项。
现领衔承担国家、省哲学社会科学研究项目各一项。
刘复生 刘复生,1948年10月生于成都,籍贯重庆忠县。
1977年考入四川大学,先后获硕士学位(1984年,中国民族史专业西南民族史研究方向)和博士学位(1990年,中国古代史专业宋史研究方向)。
1985年初留校任教,长期从事宋史和西南民族史的研究和教学工作。
现任四川大学教授、博士生导师和四川省学术和技术带头人。
先后承担和完成的研究项目有:国家社科基金项目《10至13世纪中国西南民族与民族关系》(独力承担完成,1996-2001),省政丄府高教项目《“中国古代史课程教学内容与教学方法改革的研究与实践”》(负责人,1999-2002),国家社科基金重大项目子项目《宋辽西夏金社会生活史》(主研人员,1994-1998)、国家教委博士点专项基金项目《宋代蜀学研究》(主研人员,1993-1997)、北美基督教亚洲高教基金项目《僰史新探》(1993-1996)。
目前承担的项目有:国家社科基金项目《近代蜀学的兴起与演变》(负责人,2005-
),四川大学211工程项目《蒙文通学术思想研究》(独力承担,2005-
)等。
先后出版学术著作2部,合著2部,科普读物1部。
发表论文约50多篇,其中有10余篇为它刊转载。
曾获中国史学会“中国古代史优秀论文奖”(1998年),两次获四川省社科优秀成果二等奖(1999年、2001年),一次三等奖(2003年)。
杨天宏教授简介 杨天宏教授,1951年生,四川成都人,历史学博士,先后就读西南师范大学历史系、四川大学历史文化学院。
1985年开始在四川师范大学工作,历任教研室主任、历史文化学院院长、校学术委员会副主任、校学位委员会副主任。
兼任中国宗教学会理事,中国现代史学会常务理事,四川省历史学会副会长。
1994年被评为四川师范大学教书育人先进个人,2000年评为四川省先进工作者,2003年获“全国五一劳动奖章”。
曾获四川省政丄府颁哲学社会科学优秀科研成果一等奖一次,四次获四川省人民政丄府颁哲学社会科学优秀成果三等奖奖,一次获四川省优秀教学成果二等奖,1994年、1995年、200
【第1句】:2005年四次被评为四川师大“科研十佳”。
博士论文2003年入选“全国百篇优秀博士论文”。
1995年被确定为四川省重点学科“中国近现代史”专业学术带头人,1997年被推举为四川省高级职称评审委员会历史学科组组长,省高级职称评审委员会委员。
同年获国务院颁政丄府特殊津贴,1999年获曾丄宪梓优秀教师奖,2001年被评为四川省学术带头人。
2003年9月受聘四川大学历史文化学院,任教授、博导、“214人才工程”第一层次人才、校学术委员会委员,主要从事中国近现代史及专门史专业的教学科研。
杨教授治学领域宽广,主要从事中国近现代政治史、经济史、基督教在华传教史及近代思想史的研究。
曾独立承担3项国家社会科学基金课题及2项四川省教委重点科研课题,参与1项国家重点课题,出版学术著作6部,译著2部,参与编写教材2部,发表学术论文80余篇,其中近20篇在国家权威级学术刊物或具有同等学术影响的刊物上发表,已经发表的著作总字数已超过300万字。
所完成的国家社会科学基金课题《基督教与近代中国》一书出版后,产生了较大的学术反响,被香港《建道学刊》誉为“中国大陆迄今研究非基运动方面最完备的的学术专著”和“日后研究此课题者不可忽视的著作”。
三联书店的《读书》杂志两次发表长篇书评,认为该书的出版,对近代中国思想史、宗教史研究做出了实质性的贡献。
由著名学者章开沅教授所作的国家课题书面鉴定指出:该书“填补了国内学术界在非基督教研究方面的空白”,全书史料翔实,论断精审,体现了作者“受过良好的学术训练”,“非时下一般轻率媚俗之作可比”。
其学术地位得到较为广泛的承认。
《口岸开放与社会变革:近代中国自开商埠研究》一书2002年在中华书局出版。
2005年被《中国学术》评为历史学科中国近代史专业“年度人物”,所发表的《北伐期间的反教暴力事件及其责任人问题》入选“年度优秀论文”,其学术地位得到广泛的承认。
2010-6-26 01:04 回复 马哈哈甲 2位粉丝 24楼 大体就这些了 不晓得该说什么了 接下来回答问题 另 笔者所知有限 欢迎知情同学对相关信息补充分享 最后 热烈欢迎即将到来的10级的学弟学妹们~ 2010-6-26 01:16 回复 马哈哈甲 2位粉丝 25楼 无聊 继续随便写写 学历史的那些事儿 学历史有一个好处 不用学数学 这对很多对数学没办法的文科生来说是福音啊 不过还有些专业不学数学的 像新闻啊什么的 历史的总学分很少 在全校都算少的 所以课不多 每学期都算清闲吧 历史的课一般很少有作业 平时不用担心 但是大一大二每学期都有一篇读书报告要写 有一些课结课也是写论文 总的来说呢 就是论文有点儿多 比较麻烦 大一大二有通史课 还是把中国史世界史学一遍 不过和高中不一样了 大学学的通史要有意思的多 也会颠覆一些之前的看法 不过 通史课考试有点儿烦 要背一些东西。
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后边的课会涉及专题史啊史学理论的一些东西 专题史有些比较有意思 对了 川大宋史很强 近现代史也不错 城市史方面在全国也算不错 另外先秦史也不错 罗大师带领下的思想史也很不错
求名家写的有关绍兴的文章(最好是散文)
芬芳馥郁绍兴酒 撑着油纸伞,独自彷徨在悠长,悠长又寂寥的雨巷,我希望逢着一个丁香一样地结着愁怨的姑娘…… 江南的青山绿水,不仅养育了许多的才子,也养育了钟灵毓秀的女儿。
水乡的柔风细雨,不仅造就了绍兴女儿一个如花似玉的容颜,也造就了她们如水如歌的情感。
她们纤细多情、她们婉约敏感、她们明眸皓齿、她们衣袂飘飞。
一如这漫山遍野的茶树,青葱翠郁。
也像这洁白、淡雅的栀子花,芳馨醉人。
在梅子细雨的时节,连绵数日的小雨,紧一阵、密一阵,把天上地下都淋得湿漉漉的。
林荫道边的花墙湿漉漉的,小巷里的青石板路也湿漉漉。
这织一片相思,织一片恋情的细雨呀,把江南女儿的心也淋得湿漉漉的。
走进小巷深处的一家小酒店。
店虽不大,但处处体现主人的精细,古香古色的桌椅,简单、雅致的小摆设,墙上挂着具有江南风格的纨扇。
扇面是一幅淡雅的水墨画。
几个小菜摆上后,老板娘款款而来。
端来了一瓶绍兴的佳酿——“女儿红”。
很早便知道了女儿红这种酒,味甘洌,色橙红,入口甜爽滑润,口感极好。
开启瓶子后,果然一股馥郁的米酒清香扑面而来。
我们笑着问起了“女儿红”名字的来由。
老板娘告诉我们,古越民俗中,谁家生了女儿,都要将几坛当地酿造的醇酒封藏在墙壁内或地窖里,等到女儿十八岁出嫁时才掘出作为陪嫁之礼或开启招待宾客。
是啊,“女儿红”,这埋藏了十八年的“女儿红”,凝聚了多少的亲情、多少的相思、多少的泪水呀。
也许是因为把那麽多的情感酿在这酒中,才使得它馥郁、浓酽吧。
如此动听的故事真让人感动,就是不会喝酒的我也会浮想联翩,仿佛高朋满座的婚宴之上,红红的酒倒入白色的瓷碗里,人们欢笑畅饮,而一旁静坐的红衣红盖头的新娘,她美丽的双颊也会透出这红红的酒色,更加娇羞可爱……我深深地陶醉在这美丽、艾婉的故事里。
与“女儿红”齐名的“状元红”也是绍兴最有名的传统黄酒,它是家中生了男孩时储藏的,待到男孩得以功名时再品尝。
这是传统文化的产物,现在的社会环境不可能造就。
“女儿红”、“状元红”大小商店均有售,但彩绘精细,仿佛工艺品一般的,实在不敢问津。
而普通的酒,从零沽到瓶装坛装的,我们都尝了一点。
有的清而淡雅;有的味甘而馥郁,即使不太正宗,饮后颊齿留香,也很有些回味。
可见所谓正宗不正宗,那是比较着说的。
现在在绍兴要找好酒,应该去鉴湖,这个在绍兴西南的湖泊虽然不大,但它是绍兴的主要水源,其水质比较醇厚,特别适合做黄酒,因此是绍兴老酒的摇篮。
最好的绍兴黄酒酿造点都在鉴湖附近,在那里可以买到真品,口味地道,只要是懂酒之人,怕是要千杯嫌少了。
愿鉴湖之水长流不息,绍兴黄酒生机不竭。
黄酒是绍兴特产。
绍兴以黄酒名闻天下。
“中国黄酒数绍兴,绍兴十里飘酒香”。
绍兴是历史文化名城,也是一座“酒城”。
绍兴酒有着源远流长的酿造历史。
千百年来,绍兴一直浸润在一片酒香醉芬的氛围之中。
作为世界三大古酒之一(其余两种为葡萄酒和啤酒),黄酒的历史至少可以追溯到五千多年前的少康时代。
春秋时期。
其源于中国,且为中国独有的酒种。
黄酒的品种众多,如山东的即墨老酒、福建老酒、广东珍珠红酒、无锡惠泉酒等,而为酿酒界所公认的,最能代表中国黄酒精髓的,就只有绍兴黄酒。
绍兴黄酒又名“老酒”,基本定型为状元红、加饭、善酿三种。
早在二千多年前,越王勾践以此佳酿献给吴王,吴国军士狂饮,积坛成山。
到了一千四百多年前的南朝时期,绍兴黄酒已被列为贡品。
唐代王绩写的《酒经》中已对绍兴酒的特点和制作,有了比较详细的记载。
而脍炙人口的“越酒甲天下,游人醉不归”诗句则出自南宋诗人陆游之手。
著名古典小说《红楼梦》第63回《寿怡红群芳开夜宴》中就专门提到了绍兴酒;《镜花缘》第70回里还有关于绍兴“女儿红酒”的描写。
南宋高宗赵构于绍兴建临时陪都时钦定绍兴黄酒为宫廷御酒,史称“黄封贡酒”。
有加饭酒、花雕、红雕…… 绍兴老酒是一种不经蒸馏的发酵酒类。
它采用精白糯米、优质小麦为主要原料,汲取得天独厚的鉴湖之水酿制而成。
鉴湖水经岩层与砂砾过滤净化,水质清澄,甘冽可口,含有多种矿物质,是酿造绍兴酒得天独厚的天然资源。
此酒具有色泽橙黄清澈,香气馥郁芬芳,滋味鲜甜醇的独特风格和越陈越香、久藏不坏的优点,人们说它有“长者之风”。
因采用不同的配料和酿制方法,所以,绍兴老酒分加饭、元红、善酿、香雪、花雕等品种,各种酒具有其独特的风味。
加饭酒是在一定的水米比例中,再增加糯米饭酿成,因其用饭量比其他黄酒品种多。
因此,质厚味甜,味道特别醇厚,故称“加饭酒”,是绍兴酒中的代表品种。
善酿酒是以陈酒代水,用酒酿酒制作而成,其味特别醇厚。
香雪海是以加饭酒糟做成烧酒代替水,再加工成酒,便为“香雪”。
状元红酒是用红曲酿成,色深而味浓。
来绍兴,千万不能忘了品尝一下绍兴的老酒。
它醇香甘甜,醇厚可口,使人回味无穷。
其中以善酿最佳,但最负盛名的却是加饭,因为善酿呈甜味,有点腻口。
绍兴老酒酒度不高,酒性柔和,色香味别具一格,据说格外适合女子。
而“女儿红”、“状元红”则是其中的极品。
它含有十几种营养成分,对人体有滋补作用,是饮料酒中之佳品,又可作料酒,用作烹饪,还能避腥添味,用绍兴老酒作调料煮饪菜肴能增添美味,是一种不可缺少的烹调佳品。
绍兴酒也是配服中成药的理想药引。
绍兴酒是日本人最喜欢的一种酒,目前年销日本达2000吨。
绍兴酒出口近30个国家和地区,每年外销量5000吨以上,占我国黄酒类外销的首位。
绍兴的酒,醇香自不用说了,而慕名而饮,冲着绍兴酒来的,却多是受到鲁迅的《孔乙己》、《风波》等小说的影响。
在绍兴鲁迅路、曲尺形的柜台、板卓板凳,仿古布置的咸亨酒店,再现了历史的原貌。
如今这里每天顾客盈门,外地来的游客总要到咸亨酒店小坐,浅斟薄醉一番。
饮几杯绍兴酒,来一碟茴香豆,感悟昔日古镇酒店风情。
同样,绍兴的咸亨酿酒厂,也因鲁迅的文章而名声大振,驰名中外。
绍兴黄酒至今依然延续着千百年来的传统工艺。
即便是在生产力高度发达的今天,陶土罐、竹耙、竹筐,甚至荷叶、竹叶、黄泥,依然是黄酒酿造中不可或缺的生产资料。
绍兴黄酒的酿造要经过浸米、蒸饭、摊饭、落缸、发酵、开耙、灌坛、压榨、煎酒这几道工序。
一般来说,1斤米可以做1。
7或1。
8斤黄酒。
酒厂从立冬开始做酒直到来年立春,称为“冬酿”,整个一年里,只有这段时间适合做黄酒。
绍兴东浦镇是绍兴酿酒的发祥地。
镇里几乎人人都会做酒,且家家做酒、年年做酒。
东浦酒厂生产绍兴黄酒的全部四大系列,即:元红(干型,糖分15以下)、花雕或加饭(半干型,糖分15—40)、香雪(甜型,糖分100以上)、善酿(半甜型。
糖分40—100)。
糯米用来做加饭酒,梗米做元红(当地人称之为“梗元红”或“土绍”)。
全部为手工酿制。
发酵的程度就直接决定酒的好坏,发酵过头酒太酸,发酵不够酒又‘嫩’了,没有味道。
堆满了厂里的那些看似粗陋的陶土坛子也是颇有讲究的。
至少到目前为止,陶土坛在整个黄酒酿造中的地位正如葡萄酒之与橡木桶,同样是独一无二的绝配。
陶器特有的细微的透气性对发酵的菌种“活”性相当重要。
事实上,还没有一种器皿可以代替这种古老的酒坛。
而且,新的坛子还不能用来装成品酒,只有那些装过半成品酒的旧坛才行。
因为新做的陶土坛难免有细小渗漏或难以发现的疵点,会导致成品酒氧化变质。
开耙是黄酒制作过程中相当重要的一个环节,酒味是酸还是甜都在这个环节决定。
开耙师父在当地是很有地位的,被称作“酒头脑”,每个酒厂在开耙时都会请酒头脑到场,由他们根据每缸酒的表面颜色、缸内的“嗞嗞”声、手感触的温度来决定时否“开耙”。
开耙后,黄酒还要进行压榨(滤去酒中杂质)、煎酒(用高温煮沸杀菌)等工序,最后再进行灌坛分装。
如今,手工制作的绍兴老酒仍延用宜兴陶坛装灌,用箬叶和黄泥封口。
虽然古老的黄泥封口早已远离了现代生活,但在酿坊看来,这仍是绍兴手工黄酒风味的标志之一。
在数字化的今天,古老的绍兴黄酒依然遵守着千百年来的规则不曾改变,甚至从某种意义上来说,根本就无需改变。
古越龙山、会稽山和女儿红。
是绍兴黄酒的“三剑客”。
悠悠鉴湖水,造就了绍兴黄酒在历史上深厚的民族文化内蕴,也造就了它的经久不衰的声誉。
我们的国宴酒为黄酒,生产企业便是中国绍兴黄酒集团公司下属的浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,其主要产品“古越龙山”,是黄酒行业唯一中国驰名商标,唯一国宴专用黄酒。
1915年“会稽山”加饭酒在美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上就为绍兴、为中国酒赢得了最早的一枚国际金质奖。
其厂家便是绍兴东风酒厂,它地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清冽尤好,为酿制酒提供了得天独厚的优质水源。
如今,该厂是中国最大的黄酒生产基地之一,经济效益和出口创汇均属全国同行业之首。
绍兴女儿红酿酒总公司独家开发生产的“女儿红”黄酒,色如琥珀,澄黄透明,味比琼浆,醇厚甘鲜,酒体协调,滴滴入口,唇齿留香,并富含多种氨基酸。
在1910年的南洋劝业会,1915年的巴拿马万国赛会和1925年的西湖博览会上,绍兴老酒都获得了特等奖状与金牌。
建国后,绍兴老酒是全国18大名酒之一,每届全国评酒会均被授于质量金牌奖、1984中夺得全国金杯奖。
1985年在西班牙马德里国际酒类大奖赛中又荣获金牌奖章。
一杯“女儿红”下肚,酒力上来,立马感到热血沸腾,有一点飘飘然不知身在古今。
此时,我立刻发现了绍兴人咸、晒、霉等方法制作食物的好处来。
绍兴先贤有人曾经作过探索,鲁迅便是其中之一。
他说:“我将来很想查一查,究竟绍兴遇到过多少次大的饥谨,竟这样吓怕了居民,专喜欢贮藏干物,有菜,就晒干,有鱼,就晒干,有豆,又晒干……”鲁迅的话是有道理的,却不想他自己也进入了这样的晒腌文化之中。
酒的余力使我想起了朱安——鲁迅先生的原配。
鲁迅对这桩包办婚姻是知晓的,可为什么鲁迅偏要把朱安“贮藏”起来,让岁月来风干朱安的青春呢
一开始便将一个女人放在那样的被动地位我感到了心里的不安。
鲁迅呼吁妇女解放,关注祥林嫂的命运,但对家里的朱按却一筹莫展——怜爱不得又抛弃不能。
鲁迅在母亲面前弯曲了,他在朱安面前逃避了。
“原来伟大者在强大者面前也无奈过,徘徊过;原来鲁迅也曾年轻过,没有高度过;原来鲁迅也曾不鲁迅过。
” 看着我们着实不胜酒力,老板娘用一个橙亮的黄铜壶湿了一壶香气四溢的黄酒,然后加一点糖,最后加个鸡蛋,其温润暖和的感觉可以渗入心底。
老板娘看出我的疑惑,便解释起来:在我们当地,不会喝酒或年老不能多饮者,以鸡蛋同黄酒蒸着吃,如吃炖蛋一般;女辈一般不善饮,则以黄酒、鸡蛋、糯米、红糖各四两蒸食,有补肾之效…… 最后的一道残阳铺在酒的波纹里,转忽不见了。
时间固有它自己的力量。
光滑的石井栏裂碎了,高大的皂荚树更加高大了,紫红的桑葚还未成熟,短短的泥墙根一带的何首乌开始茂密起来了……而朱安女士那只曾被搁置的小船现在仅作了一个失败的花朵标本。
继续举起一碗酒,和着一个女人的哀怨,和着一丝愧疚干杯。
当暮色忽然笼罩下来的时候,我轻轻地放下了被我喝干了的两个酒碗。
我想,我肯定是醉了。
拜谒绍兴 从念小学时候起,鲁迅先生的作品就一直是我心目中最钟爱的篇章。
曾经遥想在那样铮铮清越的文字里出现的故乡一定是天底下最美的地方。
后来知道那就是绍兴,一个让无数人藉以寻找乡土情结和精神家园的江南水乡。
还是在少年不识愁滋味的那阵子,一首《钗头凤》便在心中余音绕梁挥之不去。
曾经勾勒过那样一个镌刻着红尘绝恋的园子,那定然让世间多少园林亭榭相形见绌。
后来知道那个伤别离的沈园就在绍兴。
一个出产了“红酥手、黄藤酒”,留下了“错错错”的千古嗟叹的煽情古城。
仅凭这些,心中的绍兴便值得前往拜谒一回。
这样的心思经由性情影友的一番怂恿促成,在五月的一个艳阳天里便如愿以偿了。
于是背上相机和简单的行囊,走,我们到绍兴去。
乌蓬浆摇过桥来 同团出游的萍是一家新闻单位的实习生。
想象不出,天生玲珑气质的她还是一个执着的鲁迅迷。
一待落脚绍兴,她便津津乐道地念起了鲁迅作品中关于三味书屋和百草园、关于孔乙已和少年闰土、关于乌篷船和社戏的章节。
于是在鲁迅笔下被浓浓渲染的故乡情结的引领下,文化遗存最丰厚的鲁迅中路成了我们的首选。
以至于当晚顾不上洗却一路行车的劳顿,便急急找到咸亨酒店,在南腔北调人影憧憧中去曲尺柜台前买一碗老酒,一碟茴香豆。
而后,咂一口再咂一口,直到陈年老酒的醇香和强劲在不知觉中把自己惹出醉意来,才知趣地摸摸塑在门口的孔乙已谦躬的手,撤离。
次日一早踩着树影婆娑的石板路开始了从三味书屋到百草园的游程。
三味书屋临水而筑。
它那墙边伸向水面的石阶,临河的墙角湿湿的苔藓,连同黑油的竹门、古色古香的门窗檐瓦依然如旧,风景未殊。
而那书房当中的扁、扁下面有着梅花鹿和古树的画及长案、书桌等摆设亦如中学课本中的描述。
清晨的阳光清幽幽地浮游在天井里、过道上、竹树林中,隐约让人感到一股悠远的翰墨书香在这个旧时私熟中飘逸开来。
这样的一方净土足以与那墙外的繁华和喧嚣相抗衡。
出三味出屋百步之远,便依次是鲁迅祖居、鲁迅故居和鲁迅纪念馆。
最偏爱的是那个藏在鲁迅故居后面的情趣盎然的百草园。
这个由碧绿的菜地、高大的皂荚树和矮矮的泥墙根、光滑的石井栏构成的童年乐园如今已难得听到“叫天子”和油铃虫、蟋蟀的鸣叫声了。
即便如此,当我打量一个安静的角落,打量那满园子初夏的落英飘絮时,还是被那淳厚的童年气息包围着。
鲁迅已乘黄鹤去,但百草园留下来了,他的文字的灵气留下来了,一个色彩斑斓的童趣世界留下来了。
这样的童趣世界,也许是谁都心驰神往的。
怪不得萍在那块镌刻着“百草园”的纪念石上让影友给她连着拍照时满脸乐盈盈的贪婪,神情也极尽投入。
鲁迅后来离开绍兴后便再也没有回到故乡,没有回到百草园来领受那桑椹和覆盆子的味道。
想必百草园里的味道一定是他风雨人生中心头永远的温馨。
庭院深深 游完鲁迅故里,那满街飘来浓浓的油炸臭豆腐和霉干菜的味道,才使我们意识到是饿了。
于是在三味饭馆美美地进了午餐。
沿鲁迅中路步行百米来到沈园。
那沈园的灵气,是需要用心去体会的。
在古筝淙淙流淌的背景音乐里,满池疯长的田田荷叶、傍水搭建的楼台亭阁、竹树掩映中的石径小桥仿佛把那800年前陆游和唐琬的邂逅从中文教材里导出,在南来北往客面前一说再说。
但那邂逅却是难咽的苦果,是长别离的前奏。
君不闻满眼柳色总是烘托别时无多之苦
爱而不能的人穿行在沈园风过影摇的柳荫下,当是肝肠寸断的。
难怪陆游在《钗头凤》里写出“满城春色宫墙柳”便急转直下成“东风恶,欢情薄”。
而那痴情唐琬一颗柔弱的心更是担不住一份无解的错。
听任那尘俗的风雨将心中深深的情零落成尘辗成泥。
在不胜悲恸中和得“世情薄、人情恶”的词句,不久便在忧郁中如花凋逝。
人到诀别处,不如不相遇。
原来那远古的爱情也长着一样的爱愈深则伤愈切的面目。
陆游和唐婉的悲情故事终归成为昨日绝唱,但苦乐交缠的爱情依然在人世间千回百转。
于是乎,那镌刻在乌黑碑壁上的荡气回肠的两首词,则如深深的印痕,烙在从这里走出去的游人心头。
而那“伤心桥下春波绿,曾是惊鸿照影来”的沈园,则让这个温情脉脉的古城,还抹上一层深沉的悲凉。
游过鲁迅故里,品过沈园,翻看手上的旅游册子,才惊悉,那岁月带不走的一串串熟悉的姓名及其背后的故事,原来都在这个名士之乡的街坊台门中、古迹胜地和名人故居中传扬着。
卧薪尝胆的越王勾践;锲而不舍治水的大禹;笔墨铸就经典作品《兰亭集序》的王羲之;凛然正气的鉴湖女侠秋瑾……但发烧影迷小缪早已抵御不住水乡古镇自然景观的诱惑,频频建议转换视角了。
于是挤用仅剩的不到半天时间去走街窜巷,去搭乘乌篷船,去领略一个乡土绍兴真实的心跳。
安昌古镇据说是当年绍兴最大的繁华集镇。
我们到来的时候游人出奇的少。
才在镇口稍一定神品味这鲁迅笔下的鲁镇依稀的影子时,河面上已经忽悠悠摇来一条细长的乌篷船。
那戴着乌毡帽的船公很干脆地报出5元钱的价格后便热情地把我们扶上船去,一路上手足并用,摇桨划橹,并用那难以听懂的方言和我们搭话。
那沟壑纵横的脸上透出的热情和友善让人心头倍觉温暖。
就这样的人在乌篷中、乌篷在水中。
目之所及是枕河民居和台门建筑的粉墙黛瓦、曲折的石板巷、斑驳古旧的跨河古桥以及村妇浣衣的身影,恍如时间的流水在这里打了个漩涡,把一些过往的东西沉淀下来又轻轻搅起。
与老船公挥别后上了岸来,一切都是那样慵懒得富有诗意。
我们或者信步踩踏沿河的青石板老街,或者流连桥头忙着摆拍,或者进到幽深的师爷府一探究竟。
也时而展开手上的导游图和村民比照问路,没想这里连花白了头的老太太们也是满脸微笑从容大方。
尽管没能幸遇水上迎亲和社戏,但安昌那扑面盈怀的水乡气息已让我飘飘然不知身在何夕,一种梦游般亲近江南的迷离况味已直透到内心深处了。
江南水巷 傍晚时分,抢着还有夕阳余辉,便匆匆回到市区,直奔念念不忘的仓桥直街地段而去。
踩在这样一条历史悠久的街巷中,一样的是人流如梭,南来北往。
但听着脚底下松动的石板不时发出咯噔咯噔的声音,看老字号店门外竖起一面面古朴的招牌布幡,夕光打在瓦陈屋脊上像抚摸岁月的脸,你便忍不住想在这里流连再流连。
而与街面隔屋平行的水弄堂里,流淌了千年的水依然不舍昼夜,生生不息;河面的每座石桥每块石阶,任由岁月的尘埃侵蚀,穿越历史云烟依然忠实刻录着种种往事道道足痕,并把今日载入陈迹;那“小桥流水人家”的境界依然飘着蒙蒙的韵味,使过往看客在乌篷穿行中让繁华和浮躁踯蹰体外,还心灵恬淡如菊。
绍兴,你对于鲁迅而言是故土,是心灵憩园,而对于外来人,对于我们这些行色匆匆的过客而言,又何尝不是
即行至此,今夜的我当在这里驻足。
我是真的希望自己就此迷失,不知归路。
吉尔吉斯斯坦 翻译 旅游 导游
吉尔吉斯斯坦是伊斯兰国家,穆斯林清真寺很多。
今天吉尔吉斯导游带我们去看了比什凯克的中央清真寺。
见了阿訇,由于有当地人引荐,阿訇详细介绍了“伊斯兰”教,其实伊斯兰是一个阿拉伯语词汇的音译,意为“顺从”,是指顺从天地万物的创造者真主。
这个词还有另外一层意思,就是“实现和平”,宗教的宗旨——实现人类社会以及苍生万物的和平。
信奉伊斯兰教的人称为穆斯林。
“穆斯林”是“伊斯兰”一词的派生名词,意为“顺从真主者”,“实现和平者”。
但是我们问阿訇,世界上,战乱和纷争最多的地方都是在穆斯林国家。
他讲了很多,大致是这些人都不是真穆斯林等等。
景点吉尔吉斯斯坦旅游胜地伊赛克湖州谢苗诺夫峡谷被人们誉为吉尔吉斯斯坦的世外桃源,当地牧民在这里仍然过着传统的放牧生活。
亚洲其他国家 相关旅游伊塞克湖为世界最大的山地湖泊之一,以其壮丽的景色和独特的科学价值而著称。
湖泊面积约6300平方公里,其名字源自吉尔吉斯语,意为“热湖”,暗示这是一个在冬天不封冻的湖。
湖中有20种以上的鱼,湖东、西岸是水鸟过冬之地,过冬鸟主要有潜鸭、绿头鸭、秃头蹼鸡和水鸭等。
1948年吉尔吉斯斯坦建立了伊塞克湖野生动物保护区。
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