谁知到西部某地的名胜古迹、风物特产、民俗风情的导游词

长安八景”是三秦大地著名的文物胜地。

在西安碑林，有一块碑石，用诗和画的形式描绘了这八景的奇丽秀美。

这块碑石刻于清康熙十九年（公元1680年），距今已有三百多年的历史。

1 华岳仙掌 华岳仙掌是长安八景之一。

华山东峰东北处有石峰楼，峰的东壁有仙掌崖，传说古代黄河有大山阻拦，灾害连年，河神左手托华山，右足蹬中条山，给黄河开辟入海河道，拯救了万民。

“仙掌”就是河神托华山时留下的手迹。

掌崖上半轮如月，光可鉴人，称“石月”。

2 草堂烟雾 在今西安市户县草堂寺内。

公元401年，印度高僧鸠摩罗氏来此翻译佛经。

关于“草堂烟雾”的说法有两种，一是说塔旁有“烟雾井”一口，每年秋冬的早晨，井内烟雾缭绕；另一说是寺旁有圭峰，好像古代圭玉，每逢太阳将要落山，轻烟淡雾弥漫山巅。

3 灞柳风雪 在西安东郊灞河沿岸。

灞水原名滋水，秦穆公欲图霸业，改名灞水。

隋唐时长安广栽柳树，而灞桥又是长安东去的门户、交通要道。

人们在此与东去的人依依惜别，成为当时一种时尚。

每当初春，柳絮纷飞，如同冬日飞舞的雪花，煞是好看。

4 骊山晚照 在今西安市临潼区，距西安市约25公里。

这里曾发生过无数惊天动地的故事。

每当夕阳西下，骊山在斜阳的影子中，好像披上了艳丽的红装。

“入暮晴霞红一片，疑是烽火自西来”，令人误以为当年烽火还在燃烧，故有“骊山晚照”之称。

5 曲江流饮 在今西安市东南，汉唐时为优美的风景区。

因池水曲折而得名“曲江”，宋以后逐渐干涸。

唐时新科进士得中，皇帝在曲江池赐宴，进士们将酒杯放在曲流上，杯随水势，流至面前，必须饮尽，成为唐时风尚之一。

6 太白积雪 在今西安市以西的宝鸡市眉县境内。

太白山是秦岭的最高峰，海拔3776米。

山势陡峭，人为痕迹较少，是人们旅游度假的首选。

因山高空气寒冷，终年积雪不化，因而有“太白积雪六月天”的奇妙景观。

7 咸阳古渡 位于今西安市西北部的咸阳古城遗址。

咸阳古桥是古时人们西去的重要关口，那时因交通不发达，摆渡就成了人们最常使用的工具。

古时渭水悠悠，两岸民众载舟往返，成为“八景”的组成部分。

8 雁塔晨钟 在今西安南门外友谊西路的荐福寺内。

寺内有小雁塔，并有一口金代铁钟，重约2万斤。

每日清晨，法师依节奏敲响，声传数十里，早已成为长安民众日常生活的一个组成部分。

陕西小吃牛羊肉泡馍 春发生葫芦头 汉中梆梆面 金钱油塔 老童家腊羊肉 岐山臊子面 乾州豆腐脑 乾州锅盔 太后饼 饺子宴 奶汤锅子鱼 菊花锅 长安八景宴 黄桂稠酒 腊驴肉 岐山挂面 临潼火晶柿子 岐山面皮 泡油糕 商洛核桃 秦岭中华猕猴桃 长安板栗 西安辣椒干 临潼石榴 陕西西凤酒 洋县香米 陕北红小豆 陕北大红枣 凤翔腊驴肉 三原蓼花糖 水晶饼 延安睁眼辣子 灌汤包子 蜂蜜凉粽子 粉蒸牛羊肉 粉汤鱼 粉蒸羊肉 胡麻饼 荞面饸洛面 黄桂柿子饼 烩麻食 甑糕陕西十大怪面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来

华山介绍

西山坐落在陕西省华阴北瞰黄河，南牵秦岭“远而望之若花状”，其名。

又由于其西临少华山，故又有太华山之称。

华山之上，奇峰峻岭、幽谷险道、灵泉古洞、趣石秀木、祠庙宫观，自然景观与人文景观结合地浑然一体、卓然天成。

东、西、南、北、中，五峰卓绝，各具特色：东峰居高临险，视野开阔，朝阳观日，别有风情；西峰状似莲花，陡峭巍峨，阳刚挺拔，名胜众多；南峰傲然绝顶，近天咫尺，高峻雄伟，气势博大；北峰四面悬绝，树木葱郁，巍然独秀，有若云台；中峰虽小，然则林木葱茏，环境清幽，传说颇为丰富，值得细细品味。

另外，南峰“落雁”、东峰“朝阳”、西峰“莲花”，在位置上呈三峰鼎峙，“势飞白云外，影倒黄河里”，被人誉为“天外三峰”。

华山向以险要而闻名于天下，其之陡险位居五岳之首。

常言道：“自古华山一条路”。

一路行过，必经千尺幢、百尺峡、老君犁沟、上天梯、苍龙岭等绝险要道，1949年，人民解放军突破华山天险，智取华山守敌，如今天险依旧，人们可从容饱览。

峻岭、怪石、云海、鸣泉、飞瀑、古迹遍布华山，其间更不乏凌空架设的长空栈道与三面临空的鹞子翻身这两处绝世天险，还有千尺幢、百尺峡、苍龙岭、老君犁沟、上天梯等多个绝险狭隘，令人无不感慨大自然的鬼斧神工。

正所谓“无限风光在险峰”，华山果然美不胜收，风光幽静，山谷青翠，鸟语花香，流泉垂挂，景色在五岳之中独树一帜，令人心旷神怡。

登临华山，小视天下，云行足间，融身心于自然之中，方感华山之博大，叹万物之精妙。

就在这华山之上，相传北宋开国之君赵匡胤曾与陈抟老祖对弈，结果将整座华山输予了他，然则百年之后，后世的各位游人为华山的险要美景所深深折服，不经意间却将醉迷美景的心输予了整座华山。

景点旅游提示 门票： 淡季（12月1日至次年3月31日），50元\\\/人；旺季（4月1日至11月30日），100元\\\/人； 70岁以上持身份证或寿星证的老人，身高

【第1句】：2米以下的儿童，以及持有国家新闻出版社署颁发的《记者证》、国家旅游局颁发的《导游证》、《旅行社经理资格证》、《旅行社部门经理资格证》、《团队领队证》的持证者本人可免收门票；

【第1句】：2米至

【第1句】：4米的儿童，持有效证件军人、残疾人、65至69岁的老人，可购买半价门票； 在校大、中、小学学生持学生证门票优惠10元，团体按门票价格的95%购票。

到达方式： 西安市内可以在城东（唐都）汽车站（长乐中路17号）乘坐西安到华阴的车辆，每十分钟一趟；也可以在西安火车站广场乘坐旅游公交1路。

内部交通： 华山索道，由瓦庙沟至北峰。

成人单程60元\\\/人，往返110元\\\/人；儿童单程35元\\\/人，往返60元\\\/人。

营运时间：旺季 7：00到19：00、淡季9：00到17：00。

最佳旅游时间： 华山四季景色各不相同，因此才形成了“云华山”、“雨华山”、“雾华山”和“雪华山”。

春季登山，万物复苏，山花烂漫，云气充裕，景色清幽可人；夏季时节，山内气温凉爽，雨水充足，山间瀑布如银河竖挂，令人深感华山之幽；秋季十分，漫山红叶，片片绚烂令人心颤；冬季十分，白雪皑皑，雪淞峭壁，给人以仙境之感。

不过纵观全年，4月至10月之间为最佳登山时间，此时也正是华山的旅游旺季。

农历三月十五日是朝山日，山上还会有盛大的庙会和庆祝活动。

饮食：华山沿路均有小吃摊点。

民间小吃既有陕西的特色美食，面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、牛羊肉泡漠等名吃。

又有华山特色小吃，凉皮、凉粉、大刀面、踅面、黄河鲇鱼，尝过后让人流连忘返。

华山脚下玉泉路上，以及华阴市都有很多的餐馆、酒店，就餐非常方便。

购物：华山脚下以及山路两边均有华山一些特色纪念品出售。

从草编到剪纸，无所不包。

住宿：华山山脚下玉泉路上有不少私人的旅馆，比较干净，价格也公道；山上有北峰饭店、五云峰饭店等住宿地点，方便游客在山上住宿。

旅游注意事项：

【第1句】：登华山一定要着软底运动鞋，因为山路台阶较多，登山不但是对意志的考验，也是体力的比拼。

另外，手套、袜子、拐杖等则依个人而定；

【第2句】：登山前最好食用一些高热量的食品，这样能够有效地增加体力，否则爬到一半就会体力不支；

【第3句】：登华山十分容易口渴，但是途中切勿豪口大饮，小饮一下润润口最宜；

【第4句】：登山途中注意环保，产生的垃圾请勿乱扔，建议自己装好带回山下；

【第5句】：攀爬长空栈道以及鹞子翻身时，一定要注意安全，切记。

周边景点：西岳庙，门票20元\\\/人。

玩攀爬车一定要力气大吗

北京—川底—灵山—百花山可以欣赏京都第一峰、访古村落，让您与自然近距离接触，远离闹市，感受原始的美丽。

出行时间 2天。

北京—十三陵—蟒山出行时间 2天。

驾车游览蟒山不需要门票，从山南的公路盘山而上，可以到达山顶的彩绘长廊和天池。

山腰有一个观景亭，游人稀少，结束一天的行程后，傍晚时分在这里观赏夕阳西下，跟朋友喝酒聊天，美不胜收。

北京—雾灵山—独乐寺 雾灵山为北京夏季避暑的好地方；观赏素有“古建瑰宝”之称的独乐寺，感受凝重庄严，气宇轩昂，焕发出历经千年沧桑的古朴韵味。

此条线路距离短，但沿途的景色以及目的地的景致和休闲感觉极佳，适合全家人一起轻松自驾游。

北京—十渡—野三坡—潭柘寺 自驾游的经典线路北京—天漠 距离北京比较近的宁静天堂,可远离都市,远离喧嚣，放飞您的心情,可体会沙漠的异域风情.北京—玉渡山 距离北京市区比较近，是个休闲放松的好去处，路况比较好，没有什么难度。

玉渡山有的不仅是挺拔、俊秀、清静，更有一番令你怦然心动的别样情趣，出行天数 1天。

最佳出行时间是 9—10月,当金秋时节满山层林尽染，色彩斑斓，仿佛融入一幅美丽的山水画卷。

北京— 可感受星罗棋布的蒙古包、草原木屋、夜晚的篝火以及充满了豪情的蒙古民族舞蹈，还能尽情地滑草、骑马、射箭，是一条充满民族特色的休闲自驾游路线。

另附：北京自驾游10条经典线路参考线路1：市区---怀柔---汤河口特色：景区成串从三元桥驱车向东北方向行驶，经孙河至枯柳树环岛后折向正北即可到怀柔县城，车程约需。

之后沿京丰公路向北行驶约10分钟经过雁栖环岛后，即可看到公路两侧的成串美景。

其景区分布顺序为雁栖湖、青龙峡、百泉山、石门山、紫云山、、和天元云蒙山。

其中青龙峡山水壮丽且层次丰富，百泉山和石门山山上有奇景而山下风光柔美，紫云山山深林密，野味十足，它们都能为游客带来味道全新的观光享受。

点评：上述各景区门口均有度假村和餐馆，此外从雁栖湖至汤河口的公路沿线(此路段皆为山区二级公路，全程约30公里，行车约需50分钟)村庄皆有农家旅馆对外揽客，食宿非常方便。

线路2：市区---怀柔---神堂峪---濂泉响谷特色：吃虹鳟鱼此线行车线路前半段与上条线相同，只是抵达雁栖环岛后是向西转向，之后沿山区柏油公路向西北方向行驶，公路两侧到处是青山翠谷、茂密丛林和清澈河水，各类虹鳟鱼池(野味餐厅)和度假村亦比比皆是，游人可随时停车吃住。

点评：此线的观光游乐亮点是山水风光原始而秀丽的神堂峪景区和“山吧”、“那里”两个甚具名气的度假山庄，另外山水相间的莲花池度假区亦值得逗留。

线路3：市区---密云---溪翁庄---清凉谷特色：山水相依从市区经怀柔至密云县城约需2小时车程，再向北行车15分钟即到水库大坝下的溪翁庄路口，之后向左转向即可进入美景聚集的区域。

此路段皆为山区二级路，路边长满高大钻天杨，浓荫蔽日。

依次经过的景区是、云蒙峡、桃园仙谷、九道湾、黑龙潭、京东第一瀑、精灵谷和清凉谷，其中桃源仙谷和五座楼更有新意。

点评：从此线的南段可以向东畅览全景，从北段可以见到白河峡谷风光，且山路两侧村庄皆有农村旅馆接客，食宿可随心所欲。

线路4：市区---平谷---雕窝村特色：峰回路转又一村从市区经顺义至平谷县城车程约需2小时，出平谷县城再向东至京东大溶洞路口向北转向，经黄松峪水库即可到达雕窝村。

这里的民俗风情游非常火爆，全村有数十户农家院为游客提供食宿。

点评：周边有湖洞水、石林峡和飞龙谷三处大型景区，其中飞龙谷山高林密、人烟罕至但有公路通至山顶，最适合自驾游。

线路5：市区---十渡---野三坡特色：山水如画从市区沿京石高速路至琉璃河道口拐出向西至十渡需2．5小时车程，再从九渡道口向西南经普渡山庄、东湖港至野三坡另需行车1小时。

十渡虽然是京郊传统老景但新姿诱人，近年来开发的麒麟山景区颇为风光壮美。

点评：十渡与野三坡之间为山区三级柏油路，沿途尽是拒马河畔的高山深谷，自驾车穿山越谷令人甚感开心。

线路6：市区---东花园---官厅水库大坝特色：景致多样从市区沿八达岭高速路向北行驶，1小时后即可到东花园路口，拐出后向西南方向行车10分钟即到达东花园度假村，可在这里安排食宿。

之后向西南行驶5分钟可到天漠景区，15分钟可到亚洲最大的葡萄种植园，30分钟可到官厅水库大坝。

点评：可遥望水库全景、品尝湖鲜和参加永定河峡谷漂流。

线路7：黄花城长城—沿线看栗子花—九渡河风景区这个线路待查，大概也是从八达岭高速向北然后向东往怀柔方向走，都是山路，有些难度，但栗子树开花后很好看，可以爬长城，游览黄花城水库，钓鱼、野餐，那里还有水下长城，百年古栗树。

再向东还有九渡河风景区。

时间：1天线路8：百花山（或珍珠湖）—西藏研究所—不知名的峡谷小黄觉得灵山光秃秃的没意思，爬山太累，百花山也累，不过至少有花看。

灵山脚下有个，是一直在西藏研究高山植物的徐凤翔老师开办的，可以免费参观小木屋，学习西藏知识。

再有从珍珠湖路口向北有个不知名的峡谷，因为不是风景区，没有门票，景色也很秀美。

时间：1-2天，可以再商量。

路线：京西三四五环上阜石路向西有路标。

费用：百花山门票具体的忘了，油费至少100\\\/车，吃饭20-30\\\/人，其它不祥。

线路9：大觉寺—北安河采摘樱桃—沿京密引水渠观光—桃峪口水库放风筝大觉寺这个时候人巨多，要不换周边的鹫峰爬山。

四月底比较合适，樱桃正红的时候，也可以带东西在树下野餐。

或先走京密引水渠一路向东，景色很美，到桃峪口水库野，下午去大觉寺，摘樱桃（这样人会少些）。

时间：1天，足够了。

路线：八达岭高速北安河出口桥下左转向西一直走有到头左转是大觉寺，有路标，沿线都是樱桃园，地点也能灵活组合。

费用：樱桃采摘15-30\\\/斤（随便吃，带走的过秤，但要在果园里吃野餐有最低消费），高速来回每车30，油费来回大约60。

大觉寺门票15\\\/人，其它的就是带餐的费用了。

如吃晚餐另算。

线路10：平谷赏桃花—黄松峪水库—淘金谷或北寨看杏花时期待定，时间：1-2天，可以灵活掌握，想走想留随意。

路线：北四环到金海湖整100公里。

路线：机场高速—过1号航站楼—右转上顺平路向东—见路标左转向北（一马平川，非常好走）费用：桃花免费，住宿大约每人10-20，淘金谷门票10块（如果在那里吃饭免），中晚饭人均20左右\\\/顿，高速来回每车20，油费来回大约70。

要是参观湖洞水门票15\\\/人。

线路11：农家院 农家菜 绿色生态游北京延庆硅化木国家地质公园（延庆县千家店下德龙湾民族大院）自驾游路线路线1：白河埠水库、燕山天地、燕长城遗址、天生桥、沉积波纹、小昆仑山地貌、古木化石群（吃住下德龙湾周家民族大院）路线2：白河峡谷、滴水壶瀑布、乌云峡谷、朝阳寺、古木化石群、古家山寨、泥石流遗迹、滴水湖（吃住下德龙湾周家民族大院）行车路线：北京马甸桥-延庆-永宁-刘玲埠-干沟-燕山天地-下德龙湾周家民族大院.吃：野菜、周记大锅菜（、小鸡炖黄瓜、小鸡炖土豆、炖排骨、熬菜干子）、烧烤（烤小鱼、烤兔子、烤羊肉、烤鸡翅）、炒菜、炸小鱼、炸杏仁、拌香椿芽、豆饭、贴饼子、打蒉稆、素合子、葱花饼、手擀面、沾面羔、搓鱼子、窝头、合烙、摊黄、冬天有野味喝：周记蚂蚁蛋汤、小米粥、红豆粥、绿豆粥、杏仁粥、野菜粥等等玩：自驾游（也可提供带车导游）、垂钓、游泳、健身、冬季滑冰住：农家土炕、火炕、多人间、两人间、太阳能浴室购物：农家苹果、杏、核桃、山查、大倭瓜、柴鸡蛋、咸鸭蛋、手工鞋垫、手工布.“北京一日游”盯上北京人南方网讯 北京一天一个样儿，即使是土生土长的“老北京”也感觉北京越来越陌生。

从3月份开始，市旅游局面向北京市民推出“北京人游北京”活动，精挑细选了10条“北京一日游”线路，带领北京人感受北京日新月异的巨大变化。

与以前的“北京一日五游”不同，新“北京一日游”选择的十条线路展示的不是老北京的文物古迹，而是北京经济建设和改革开放的成就。

十条线路各自凸现自己的主题：一大批新建筑群体的兴起、高速公路的修建、市政设施的改善、危旧房屋的改造、绿化美化和水系治理等与老百姓生活息息相关的信息融入线路之中，让市民在旅游过程中就能感受到北京的新变化。

“北京人游北京”从4月份开始全面铺开。

北京人游北京活动启动罗 慧、国家环保局空气质量监测中心、高碑店污水处理厂……这些原来只有专业人士才能参观的单位如今将作为旅游景点向京城的广大百姓敞开大门。

这是“新北京、新形象、新感觉”——北京人游新北京活动的特色之一。

以旅游的方式，让广大市民近距离地了解北京市的建设成就，更真切地感受新北京的新变化，这在以往并不多见。

为此，北京市旅游局、北京电视台在共同举办这次活动的同时，还与国旅、中青旅和春秋等国内知名旅行社一起特别编制了10余条新的旅游线路，线路中除了传统的旅游景点之外，还特别安排了一些既能反映北京市在市政建设、环境保护、危旧房屋改造等方面的建设成就，同时又与老百姓生活息息相关的单位作为游览的景点。

国旅等承办旅行社还针对这次活动对带团的导游进行了专门的培训，导游员们也特别编写了新的导游词，希望从踏上旅程的那一刻起，市民们就可以感受到全新的气息。

稿件来源：光明日报 网友评论北京———承德：京顺路－京密路－古北口－101国道－滦县－双塔（14公里后）到承德（小车费用60元左右）。

北京———狼牙山：京石高速－高碑店出口－莱水方向－易县－易县西关－紫金关－狼牙山。

北京———张家口坝上：京顺路－京密路－古北口－101国道－滦县－双塔走14公里后到承德－承围公路－围场－有直接去坝上的路标，全程450公里，单程35元。

北京———威海：京津塘高速－天津外环－京沪高速－济南－济青高速－潍坊－潍莱高速－莱阳－莱烟一级路－高速－烟台－烟台到威海高速－威海（全程900多公里，高速费是300元到400元左右）。

北京———五台山：京石高速－高碑店出去－涞水－易县－涞源－108国道－繁峙－五台山脚下（五台县）京石高速－太旧高速－太原－五台山（440公里费用不到50元）。

北京———大连：京沈高速－盘锦（下道）－双台子－大洼－老边－沈大高速－大连（费用：小车300元至400元）。

北京———天水：京石高速－石家庄－石太高速－太原－平遥－运城－丰陵渡－渭南－西安－宝鸡高速－宝鸡－天水（全程1600公里，单程500多元）。

北京———成都：京石高速－郑州－经开洛高速－洛阳－西安（全程高速）－西安北外环－宝鸡（从周治出口出来）－108国道（进山）－佛平－汉中－秦岭－从广源上高速－从剑阁出高速－梓桐－绵阳－上高速到成都（全程2200公里）。

北京———桂林：京石高速－河南许昌－武汉－长沙－衡阳－322国道－到桂林，全长2000公里，单程2000元左右。

北京———长白山：京沈高速－沈阳－沈抚高速－抚顺－梅河口－辉南－抚松－长白山（费用500元左右）。

车友出游提示●在出发前，最好对所经过的地区要有一定的了解，包括历史、风土人情等等，准备工作愈充分，旅途才会愈丰富多彩和难忘。

●准备好“路书”，对路况、饮食、住宿、加油站等所在位置做到心中有数。

●对汽车进行必要的检查：是否需要提前更换机油等三滤；是否需多带备胎和备用油桶；是否需要带上食品和饮用水；是否需要带上帐篷和车子的易损件。

不要因为一个小的疏忽，而给自己的行程制造出大的麻烦。

●检查人与车的有效证件：身份证或护照、行驶本、驾驶本、养路费和税讫证，购置附加费和保险单据等。

●晚上睡觉前做些笔记，记录下当天的路线和遇到的一些事情，以作纪念。

西安是一个怎样的城市

【第1句】：羊肉泡馍 牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。

【第2句】：黄桂稠酒 陕西的风味菜点以其所包含的丰富历史典故和文化情趣为越来越多的游人所了解和喜爱。

酒席宴上吃喝是不分家的，于是陕西最有名的饮品黄桂稠酒就开始大行其道了。

到如今，从大酒店到街坊小吃铺，到处都在卖热气腾腾的稠酒，以至很多西安的老人和小孩也都能给外地客说出几句有关杨贵妃与稠酒的传说来.

【第3句】：荞面饸饹 西安城墙内的西北方向有一个地方名叫教场门，顾名思义，大概是当年八旗兵、绿营兵操演武功的地方。

门没有看到过，但在相当长一段时间里，教场门三个字出现在西安人的口中，常常是后面还挂着另两个字饸饹。

【第4句】：灌汤包子 贾三是西安城的名人。

来到西安，你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。

找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。

西安的小吃多，贾三灌汤包子是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。

【第5句】：陕西凉皮

【第6句】：泡泡油糕

【第7句】：岐山面 （赵老大歧山面庄，歧山臊子面馆在西安随处可见，其中较地道正宗的是赵老大歧山面庄，食者络绎不绝。

地址：南关正街109号） 陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。

以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。

其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。

做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成。

把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。

吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子和漂菜。

岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。

所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。

岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。

在古城西安乃至三秦大地享有盛誉的西安永明岐山面馆是西安市规模最大的一家岐山面馆，永明岐山面继承三千年西岐故里遗风，并运用现代科技进行了工艺创新，使永明岐山面具有薄筋光，煎稀汪，酸辣香，不喝汤，回味长的15字特色，以极富营养价值的天然植物的五端（根，茎，叶，花，藻）和五色（红，黄，白，绿，黑）再配以数十种名贵调料烹制而成，营养成分平衡，营养价值极高，实属价格低廉的大众营养快餐。

【第8句】：葫芦头 葫芦头原于宋代的煎白肠，相传至今。

其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。

其汤酽味浓、鲜香适口，是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。

具有浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻，老幼皆宜的特点。

春发生泡馍馆

【第9句】：肉 加 馍 在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。

【第10句】：饺子宴 11．锅盔 ••••••••• 晚上西安热闹的地方钟鼓楼地方比较适合外地人，而且鼓楼里也是西安最大的回访（穆斯林）小吃 陕西特产一条街，你问的是”贾三包子店”吗

也在鼓楼里，招牌很大，很好找。

小吃街一般下午开始所有店铺出滩营业，到次日清晨左右打烊（早上也有，但是多数关门）西安著名小吃很多，比如羊肉泡馍，葫芦头，肉加馍，凉皮等等，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的，肉加馍要吃樊记，凉皮都基本一样，另外钟楼西边鼓楼巷子里，是西安回民小吃一条街24小时营业，最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有，进去转一圈就已经回味无穷了 推荐：老孙家羊肉泡（东大街和东门外都有店面）老黄家羊肉泡（西门外），同盛祥羊肉泡（钟鼓楼广场），春发生的葫芦头（粉巷旁）土门第一碗的葫芦头（土门），樊记肉夹馍（竹岜市）秦豫肉夹馍，王魁，王恒这二家的肉夹馍也不错，永明岐山面（南稍门和劳动南路），）德发长饺子（钟鼓楼广场，解放路的饺子（解放路），薛家米皮（分店很多）。

这都是特色小吃，其实西安的特色还有很多，只要是在市区不妨多尝试一些小吃，西安高档饭馆多集中在东大街、长安南路和南二环一带。

你就去回民街吧 钟楼下一站鼓楼下车 进鼓楼的门洞里 西安所有好吃的都在那了（鼓 楼 15 钟鼓楼广场 火车站乘6

【第11句】：60

【第3句】：610路） 在这次出发去西安以前，我就做好了充分的准备工作，从网上找了一堆关于西安好吃的东东的文章，准备开始去一路尝试。

本来以为在西安只有半天多的自由活动时间，谁知道由于去延安的路上堵车，在快到洛川的时候堵了大概3个小时以后，最终还是决定放弃延安，这样就多出了一天，我也就有很充裕的时间了。

根据文章的介绍，我的主要活动定在了回民街，在那里我吃到了不少西安的小吃，也就以我的体会来说说吧。

肉夹馍：一天早上导游把我们带到了西大街鼓楼对面的一个小街里的“樊记”，不过在去的路上看到了“王恒”的招牌。

记得在文章里看到过说“王恒”比“樊记”好吃，在同伴们全开始在“樊记”里面吃的时候，我和一MM到“王恒”也买了一个精选，

【第4句】：5元一个。

和“樊记”的相比，果然好吃很多，主要是由于“樊记”里的馍好象捂过了，没有那边的那么脆。

不过“王恒”的普遍比“樊记”贵5毛，看来还是很有道理的。

在随后的几天里，我又有两天的早饭是在那里解决的，不过一般一个人吃不下一个，基本是吃一半浪费一半，现在想起来真后悔啊。

酸梅汤：这个说成是西安的小吃应该是有点牵强，不过我在回民街里面看到很多家都有卖的，1块钱1杯，而我那几天也喝上了瘾，根据我吃的顺序，也就想到哪里说到哪里吧。

第一次喝也就是在吃“王恒”的肉夹馍的时候，喝起来冰冰凉凉的，很爽口。

后来晚上去回民街的时候，发现有好多家买酸梅粉的，估计这个酸梅汤也就是勾兑出来的，有的浓有的淡，用塑料杯装着，在“红红炒米”里面盛酸梅汤的杯子居然上面还有吸管，一开始觉得很新奇，后来想想，觉得挺不卫生的。

不过酸梅汤好象倒真是比可乐什么的更容易在回民街被接受。

钟楼小奶糕和滚雪球：这两种冰棍全是5毛一根。

钟楼小奶糕在咱们坛子上好象去年就有人提起过，在路上和当地的导游说起，她告诉我其实当地人更喜欢吃滚雪球。

从乾陵和法门寺回来回来的那天比较早，我就和2个MM一起杀到回民街去了。

本来看介绍上说开元下面卖的那个小奶糕是正宗的，本来想走过去买，后来在鼓楼对面的一个小摊子上发现了，一人买了一根奶油味的，果然好吃，用MM的话说“比小牛奶强多了”，一根还没吃完，就到了马路对面，在鼓楼下面的摊子上发现了有滚雪球的，我嘴里还咬着小奶糕呢，又张罗着买滚雪球，结果卖的那个小姑娘看着我都乐了，滚雪球一吃还不打紧，后来几天我们就吃它了，尤其是可可味的。

最后我们已经简称为“我们再滚一下吧”，最后一天一MM居然提议，要不我们吃两个东西之间就滚一下，我害怕拉肚子，没敢赞成。

镜糕：还没进回民街，在鼓楼的下面就有很多卖镜糕的小车，镜糕放在很小的笼屉里，很小，上面有红红绿绿的调料，要吃的时候会再给蘸上芝麻和糖，很便宜，5毛钱一个，味道还不错。

不过我们走到回民街里面的时候，看到有一个卖1块钱一个的，上面放了不少葡萄干，决定也买一个尝尝，结果发现没有5毛的好吃：( 凉皮：在西安吃了两种凉皮：秦镇凉皮和麻酱凉皮。

秦镇凉皮名字的由来不知道，估计是和某个地名有关系吧，而麻酱凉皮顾名思义是放了麻酱的。

那个凉皮和在北京吃的很不一样，比北京的好吃多了，吃到嘴里有一种精到的感觉，鲜百味馄饨店里和老陕面馆里的觉得也没这个好吃。

个人觉得秦镇的比麻酱的好吃，不过也许是因为我不爱吃麻酱的缘故，我在西安的朋友说她每次去回民街总忍不住要吃一碗麻酱的。

炒米：其实就是炒饭，但西安好象没有这么个叫法。

我在介绍西安小吃和小兔子的文章里全看到过介绍“红红炒米”，到了那里，当然要尝一尝。

晚上有很多桌子摆在路边，我们也找了一张空的坐下，会有服务员过来问你吃什么，点完以后，没过两分钟就上来了。

观察了一下，好象这个就是直接炒出来，然后看哪桌要就给端过来，虽然后来又去了一次，不过我也没搞清楚那里是不是就做这一种炒米。

那炒米是用酸菜和牛肉末一起炒的，味道很好，考虑回来以后可以自己实践一把，看能不能做出这种味道。

我们因为是吃完晚饭再过去的，没吃太多，三个人就要了一碗，不过那可是那天晚上我们唯一全部吃光的东西。

肉串：在很多小吃店的旁边总会有烤羊肉串和牛肉串的炉子，很便宜，2毛一串，同样也是烤好了端到每个桌上来问你要不要，一般十串起卖，由于很小，不用担心吃不下去。

结帐的时候就数铁钎子，很方便。

不过由于上面的肉很少，吃起来没太多感觉，觉得还是北京的羊肉串好吃。

后来看见有一家，有整只的羊挂在外面，好象可以现穿羊肉串，可惜眼大肚子小，就没有再吃了。

同时那里还有卖涮牛肚的，3毛一串，红红的，上来的时候刷了麻酱，总觉得味道有点淡。

羊肉泡馍：这次吃的羊肉泡馍是在据说最正宗的老孙家吃的，为了品尝当地小吃，集体定了老孙家的风味餐，10个热菜10种小吃。

其中就有羊肉泡馍，上来的时候是机器弄好的，没有体会到自己掰馍的过程，由于那时候已经吃的比较饱了，也就是尝了两口，没留下太深的印象。

不过后来有一天去大皮院，看到了小兔子介绍的小炒馍，来了一份优质，一块馍我掰了大概10分钟，再送去给厨房炒，大概等了10分钟。

本来以为炒馍出来会是干干的，谁知道也是有汤的，里面有蘑菇，西红柿，羊肉，粉丝.....好吃。

凉糕和凉粽：基本上来说我还是喜欢吃那种又甜有粘的东西，而这两个刚好符合我的胃口。

唯一可惜的是拿出来的时候放了太多的蜂蜜和桂花糖，弄的味道反而有点苦，建议去吃的时候稍微加一点白糖就好。

糊辣汤和麻花油茶：据说是西安人喜欢的早点，我们当然也尝试了一下。

不过说实话，很不习惯。

麻花油茶一股怪怪的味道，我们一人尝了一口就没再吃，MM试了一下里面的麻花，说和油条差不多。

糊辣汤里面有圆白菜、土豆、菜瓜、牛肉丸什么的，当地人会在里面泡上一个“坨坨馍”据说就是很好的早餐，不过我们本来就抱着尝尝的思想，当然馍就没要，吃起来有点辣，感觉比麻花油茶好点。

不过看起来当地人真的很喜欢吃，我们进去时候满满的一大盆，没5分钟出来已经少了很多。

酸汤水饺：同去的两个MM巨喜欢吃，由于我对面食一般，同时对酸的东西也不是太喜欢，因此是她们两主攻。

其实第一次吃是在老孙家，一MM本来说不吃，后来尝了一个就连汤带饺子吃了一堆。

后来有时间我们自由活动，还想到老孙家吃去，被我及时打住，给小兔子打了个电话，才知道大皮院那里就有好几家，我吃的凉糕和凉粽，不过从她们连汤也喝的比较干净看来，应该还是很好吃的。

灌汤包：贾三灌汤包也是鼎鼎有名的，离红红炒米很近，第一天晚上本来想进去，看里面那么多人还要等位，同时我们肚子也不是很饿，就没有坚持。

不过后来有一天早上去了，要了一笼羊肉馅的，10个才4块钱，咬到嘴里满嘴的汁，果然很鲜美，再蘸上点醋，刚好解腻。

不过由于事先有大半个肉夹馍垫底，我就吃了一个，剩下的全让MM吃光了。

在西安我主要就吃了这些东西，总结一下，西安的小吃还是很便宜的，我们吃的这些东西最贵的也就是小炒馍,

【第6句】：5一份。

而且有一个比较集中的地点，很便于象我们这种去旅游的外地人，不象别人问我北京有什么吃小吃的地方我都回答不上来，王府井小吃街和东华门的夜市里卖的小吃有多少是正宗的北京小吃我也不敢肯定。