中韩文化差异 论文 谢谢

每个国家都有自己的文化差异，在韩国人的观念里，独自一人吃饭的人肯定是没有朋友的可怜家伙，这一认识根深蒂固。

而韩国一个极为严重的社会问题——“孤立”可能也源于这样的认识。

韩国人习惯集体行动，认为只有在集团内才能体现自身价值并受到保护。

带着这种想法到中国餐厅吃饭的韩国人看到约40%的中国人在单独用餐时，当然会产生“为什么中国被孤立的人这么多”的疑问。

中国人并不太在意单独吃饭，而且也不认为独自吃饭就代表没有朋友或很孤独。

另一个差异是对平等思想的认识。

过去，我一直认为，中韩两国都深受儒学影响，过去的历史文化有许多相似之处。

令我震惊的是，与韩国“家长制”的“大男子主义”迥然不同，中国则更类似于“大女子主义”。

韩国人认为，隐身于男人背后，一心一意相夫教子的贤妻良母才是女性典范。

因此韩国一直都不太尊重女性权利。

但中国男人却和妻子一起干家务活，而几乎所有中国女性和男性一样，都是上班族。

中国女性普遍都有“我能行”的自立与自主精神。

中韩虽是近邻，但对彼此文化的了解仍有欠缺，希望两国能更迅速透彻地了解对方的文化、历史。

在中国人的家庭教育中，饭碗要端着吃才行，韩国人恰恰相反 中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人则认为这种行为不规矩。

如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场，出于尊重，要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的，而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。

因为在韩国人的观念里，“你吃饭又没人抢，干吗要抓着碗不放呢

是不是担心别人抢你的饭吃

”所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而这时，另一只手就得听话，既然不端碗，就老老实实地藏在桌子下面。

说到饮食更有不同的地方，他们主食白米饭。

常用的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅，韩国特有的营养丰富的泡菜。

以及用韩国式的调味佐料拌制的各类小菜。

餐具使用汤匙和筷子。

菜馆的基本佐料是辣椒与大蒜，此外又加有多种不同风味的调味品。

因此韩国菜除了辣味以外，还具有独特的色、香、味，令人垂涎三尺。

韩国人用餐时有个习惯：不大声说话、咀嚼声音小、尽量不谈商业话题。

他们认为，吃饭就是休息、享受的时候，伤脑筋的话题尽量少提。

给长辈倒酒时得用双手，喝时得侧身手掩以示敬意。

有趣的是，如果你看到韩国人给你倒上杯7分满的白酒，千万别介意，这是出于“盈则满”的儒家理念，涵盖着祝福启示的意味； 韩国人只为别人倒酒，自己的酒杯是不倒的，“劝酒、劝酒”，要人家劝了，帮着倒了酒，才能喝。

韩国人只用不锈钢筷子夹菜，勺子负责扒饭和捞汤 中国饮食文化从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。

另外百度文库哪有篇文章将其他的差异也列出来了，叫中韩文化差异。

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求：具体中韩文化差异

摘要：近年的流行音乐视、饮食等文化向我国席卷而来，我国媒体为“韩流”。

本文将在礼仪与教育两方面对比中韩两国文化差异，找到文化共通点，提出不盲目崇拜外来文化，理性、科学地分析外来文化。

通过两国文化的对比，以更深入地了解中韩两国文化。

关键词：韩流文化分析中图分类号：G04文献标识码：A文章编号：1009-5349（2022）09-0077-02如今，很多大学生都会购买韩国化妆品、衣服，如此“哈韩”风在短时间内席卷中国高校，不得不引起我们的注意。

韩国的礼仪文化、“身土不二”文化等都是我们需要学习与了解的。

但逐步了解后，发现国人对韩国文化有一种盲目的崇拜心理。

本文将在礼仪与教育两方面对比中韩两国文化差异，找到文化共通点，不盲目崇拜外来文化，理性、科学地分析外来文化。

希望国内年轻人更加客观地看待韩国文化，择优摄取，不要盲目吸纳。

唯有取长补短才能使自己更加完善。

为何韩国文化会如此快速地融入中国。

首先我国开放外交政策的第一步就是扩大国内外文化交流，比起其他国家，由于地域临近，中国受到韩国文化影响的速度要快得多，再加上韩国文化基于中国文化多方面的共通性，使得韩国文化在中国能够迅速被接受。

其次，韩国影视文化进入中国。

2002年电视剧《蓝色生死恋》在中国多个频道收视率达到67%，创造收视奇迹。

从

中韩饮食文化差异

这些都是资料 希望对你有帮助 国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。

在中国传统文化教育中的哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的。

从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、和大豆等，都惠及全世界数十亿人。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

韩国饮食文化 主食白米饭。

常用的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅，韩国特有的营养丰富的泡菜。

以及用韩国式的调味佐料拌制的各类小菜。

餐具使用汤匙和筷子。

菜馆的基本佐料是辣椒与大蒜，此外又加有多种不同风味的调味品。

因此韩国菜除了辣味以外，还具有独特的色、香、味，令人垂涎三尺。

韩定食（韩国式客饭）： 传承朝鲜时代宫中菜的传统风味，各式小菜摆满桌面，除了泡菜以外，一般不加辣椒粉。

蒸、烤、烫、拌等烹调方法各不相同。

每家餐厅的食谱，价格也不尽相同，但几乎都有用小麦煎饼包里肉类，蔬菜等八种小菜食用的，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、磨菇炖煮的火锅。

烤牛肉和烤牛排： 在多种烤肉中最受欢迎的是烤牛肉（切成薄片的牛肉用佐料腌制后烤熟）和烤牛排（用佐料腌制后放在铁板上烤熟）。

两者皆以生菜、芝麻叶等沾辣椒酱或豆瓣酱食用。

有时附带提供3至5样泡菜或小菜，有的餐厅则需另加点白米饭和汤。

餐厅招牌常以花园为店名。

梨泰院花园（花山区梨泰院洞（797-1474），三元花园（江南区新沙洞（544-5351）、西门会馆（中区西小门洞（755-4645）等较有名，在韩国一般的餐厅也可品尝到。

烤牛里脊： 将适当厚度的牛里脊烤熟后，醮少许黄酱，用洗净的生菜等新鲜蔬菜包卷后食用。

或醮香油盐佐料食用。

面条火锅： 切成薄片的牛肉或海鲜，与各种以及面条一起，放入烧开的汤锅内，煮熟后即可食用。

清淡可口，余味无穷。

包饭套餐： 用新鲜蔬菜，包卷熟肉或其它蔬菜的风味食品。

每家餐厅选用主料会略有不同，但大都是用蔬菜加少许酱（黄酱、辣椒酱或混合酱）后，卷包起来食用。

与以肉为主的“包肉”不同，主料是蔬菜的包饭，不必担心胆固醇问题。

蔬菜的甘苦味，还有助于增进食欲。

冷面： 主要有汤多且爽口的和以辣椒酱调味的辣味等两种。

任何季节，在享用烤牛肉等菜肴后，以冷面作主食是最受欢迎的食用方式。

《面》有以荞麦为原料制成的平壤式冷面，也有以马铃薯为原料制成的咸兴式冷面。

各餐厅的种类皆有所不同，面上加的配料大多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主，也有放生鱼片的餐厅。

面可以用剪刀剪后再食用。

参鸡汤： 在童子鸡内入糯米、大枣、大蒜、有参后，长时炖煮。

随个人喜好还可加放胡椒粉、盐巴等食用。

由于营养丰富，是炎夏的高级补品。

锅汤、火锅类： 韩国家庭最经常吃的家常菜就是用豆瓣酱和蔬菜煮制的豆酱火锅，鱼和牛肉脏煮成的什锦火锅等。

火锅中以牛的内脏和蔬菜炖煮的牛肠火锅最为有名。

此外还有用章鱼加放辣椒酱等佐料煮成的章鱼火锅等种类繁多。

韩国一般的火锅多以海鲜类为原料，可享用到各种海产品的鲜美味道。

拌饭： 韩国式拌饭，其中《石碗拌饭》是韩国独有的食谱，值得一尝。

白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食。

多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底的锅巴更是一绝。

在大部分的韩国餐厅均可品尝到，全州中央会馆（忠武路776-3525）等是有名的拌饭专门店。

汤茶： 利用生姜、桂皮、人参、五味子、大枣、草决明、葛根等中药材，长时间煎熬而成。

中药可健身防病，并有治疗功效。

因此，韩国人在感到疲倦时，总是饮用中药汤茶，提神防病。

水果茶： 主要选用含有丰富的维生素C的柚子、木瓜、橘子皮等水果，加水长时间煎熬后饮用，或用蜂蜜淹制后，加热水稀释饮用。

冬季常饮，可预防感冒。

风味灌肠： 灌肠是将豆腐、粉条、大米和蔬菜按一定的比例混合后，灌入猪肠内加工成的韩国式美味香肠。

韩果： 自古以来是祭祀的供品，也是婚礼仪式或饮茶时食用的韩国传统点心。

面粉加上蜂蜜、麻油后油炸的油蜜草；《茶食》与中国的样式相似，加上中药材，以糯米等炸制的姜糖、麦芽糖亦与中国相似。

此外还有将水果或蔬菜用蜂蜜腌制而成的蜜煎果，婚礼所用的韩果即可口又美观。

什么导致中韩文化差异

说说汉语的起源，有个叫世宗大王的造出来的。

再说说汉字是经过什么甲骨文，之类之类的演化成现在的简体字的。

说说中国有56个民族舞，各有特色。

再说说韩国的假面舞。

说说韩国的电子很强，什么三星，LG的。

再说说，中国的海尔，中国的航天。

哈哈，差不多了。

你就往里填吧。

能说20分钟。

中心思想：中国比韩国强

最近有一个发表，是讲中韩文化差异点，但不知道从哪些方面来讲，确定怎样的主题，谢谢

因为日本孤悬海外，岛国文化有其特有的独特性。

朝鲜因为受中国文化的影响非常深远，且在中华文化中找到了共鸣，所以朝鲜以小中华自居。

中国对待朝鲜也比其他附属国要优厚的多。

朝鲜和韩国是从二战胜利后才各自分立，虽然试图普及韩语以强调民族特性，但长期的汉文化影响中，朝鲜半岛的文化中的中华文化遗留依然会长期存在。

但因为韩语的推行和普及以及汉字的全面削弱，近十几年中，中华文化在朝鲜半岛的影响正在急速减小中。