2011年感动中国十大人物事迹，颁奖词及获奖感言

打发打发

假如你被公司选为优秀员工，让你上台获奖感言，你会怎么发言呢

感谢……，感谢……，在感谢……最后感谢……!我一定好好努力!

县级象棋冠军获奖感言

和法国恢复好过分

一个二十年老员工的发表感言

我是一名好利来的老员工了，对有些事情要更有发言权的，现在看到网上很多的留言，有很多是在抱怨公司的一些政策，所用的一些语言也很极端

我觉得首先要端正自己的态度，看待问题也不能太偏激

公司现在的一些制度和政策也在不断的完善和健全，从这个角度看，是一个很好的现象阿

大家有时候发表的一些感言，只是一个极少的现象，我在好利来这么多年，见证了公司的很多历程，公司发展到今天不容易，是大家一起奋斗的结果，我们应该能在这样的一个企业工作而自豪，总裁的为人是值得我们敬重和学习

现在好利来的各方面的待遇还是很好的，可能大家没有更深入的去看其他企业的一些情况，我们已经很幸福了

希望大家能好好的思考一下

只有公司发展壮大了，我们才能有更好的前程

我支持公司，支持总裁

支持所有热爱好利来的人们

　　---------　　说起来,今年已经是我第三次参加”欧莱雅真情互动”校园义卖了，也算得上是一名名副其实的老员工了。

2005和2006年，我作为销售组的员工，参加了复旦大学和上海松江大学城的两场校园义卖。

今年，我由衷地感谢欧莱雅公司给我这样一个机会，作为学生主管，再次参与到这场传递真情的活动中来，并与公司的正式员工一起出差，转辗多个城市，与各地更多的同学一起协同365kuaile.cn合作，为西部的贫困大学生贡献一份力量。

　　三年里，从一名普通的义卖员工成长为学生主管，我收获颇多。

出任学生主管，这是公司对我的信任，对我来说不仅是一种荣誉，还是一份沉甸甸的责任，也是一种实实在在的压力，正因为如此，这是一次真真切切的锤炼。

亲身的参与使我获得了近距离接触国际知名跨国公司运作模式的机会。

同时，还得到了来自欧莱雅的专业培训，包括面试技巧、公司文化、产品知识、销售技巧及团队合作精神等。

我想，这样宝贵的经历无疑是值得倍加珍惜的，是我正式踏上工作岗位前的一笔不小的财富。

活动中，公司对每一个员工的真挚关怀及重视，充分调动了大家的主人翁意识，使得这场传递爱心，点燃梦想的活动真的越做越好。

在我看来，欧莱雅敢于这样放手，让像我这样的学生来参与运作一个大型活动，充分体现了公司对年轻人的信任，我想这应该是欧莱雅文化的一个重要方面吧，或许也是欧莱雅能够不断成功并永葆活力的原因之一吧.　　----------　　一年一度的兴隆奥运又要开始了，做为阜新兴隆的一名老员工我感触很深。

记得去年的企业奥运我是在大东兴隆百货参加的，当时的我还是一名实习人员，第一次参加企业奥运对奥运充满了激情与梦想，在各项活动中表现也很踊跃。

激情过后我又在想，如果有一天能参加阜新企业的奥运，那一定会是特殊的情感。

今天，我终于迎来了阜新兴隆奥运的时刻，心中感慨万千，经过一年多的时间，从军训到实习，从筹备到开业，从各个企业学习到建设阜新兴隆。

我们付出的太多，也收获了更多，阜新兴隆虽然还有不足，但在所有员工的共同努力下，正一步步强大。

不惧对手，我们做好自己；不辞艰辛，我们发挥团队作战能力。

拨云见日，风雨彩虹，云云商海，还看兴隆。

今年的企业奥运，我们阜新兴隆将昂首阔步，搭乘集团高速发展的列车，与时代同步，去建设我们更美好的家园，让和谐大家族的鲜花开遍全中国。

　　---------　　一位联通的老员工，谈3G培训感受从02年毕业到了联通到现在我在联通公司已经工作了7个年头，7年间也经历过公司的很多次变革，特别是去年联通与网通合并之后，就像大家所了解的一样，每个岗位都在调整，从人员到薪酬体系再到各种制度规范和考核标准都比以前有了很大的变化。

也就在这样不断整合重组的变化中我们迎来了3G时代，所以从今年4月份到现在，公司对全员进行了3G业务培训，作为10010客服的骨干，更是参加了比普通员工更多的培训，同时也有了跟终端厂家交流的机会.　　这次首批中标WCDMA定制中端的厂家不仅有三星，LG和诺基亚这样的大品牌，也有国产的像中兴华为等品牌的手机，本来像很多坛友们一样，以前也认为3G资费定的比2G高这么多，那么定制终端的价位也不会低到哪去.自然而然的就想到了C网当时刚推出的情况。

作为一名老员工，我经历了联通CDMA从兴起，发展，到最后出售给电信这样整个的过程.一路走来感触也很多。

隐约记得当时CDMA手机刚上市的时候只有那么几款机型，当时是预存话费赠机的销售政策，预存话费也都是非常高的，单机价格更是不便宜，02年的时候，终端刚推出都是2000左右的。

所以根据经验，这次3G主要面对的客户群基本也会是那些高端的用户.在培训前其实一直是这样想的。

　　培训的时候公司一共请了13个厂家的技术员为我们介绍了数十款机型，光介绍终端性能和演示我们就培了整整一天

从早上8点一直到下午5点

满满当当的

第一感觉就是：没想到有这么多WCDMA的定制终瑞

上午安排的是功能和终端配置介绍，主要是商务功能的，娱乐功能的这类的，而且怎么说呢，感觉每款手机都是具备了各种各样的功能，很人性化，比普通的2G手机多的多

各厂家都为自己的定制终端配了专业的音频处理和视频处理的硬件，摄像头都在三百万像素以上的居多，这次大部分厂家都推出了商务和娱乐两种不同使用倾向的定制终端（大家也能猜到，商务类的较娱乐类的价位要高）其中娱乐类的较多。

娱乐的功能也挺全面的。

午休时同事们在一起讨论，总体感觉是有很多机型都非常不错，当然在某些方面意见也是统一的：这些手机价位肯定很高.以我们的工资买不起。

　　下午，厂家的销售人员为我们作了现场的真机演示，演示完了之后大部分机型的报价都非常出乎大家的意料。

特别是中兴厂家的销售经理说有一款机器才800多，当时在场的人都楞了一下。

虽说800多的那款机器功能上不如大牌的3G手机那么面面俱道，但也支持联通3G的全业务.这个价位真的...挺让我们意外的。

　　WCDMA的定制机也有高端的，像多普达这次推的那款3G手机，价位是5600元左右，多数机型都是在2000元左右，中兴，华为和LG等厂家也有十几款1000元左右价位的手机。

不知道众位坛友对这样的价位怎么想，单就我个人而言，有点出乎意料。

真的。

　　下午还有无线上网本和无线上网卡的演示，无线的上网本只有键盘的标准键那么大（1公斤左右），无线上网卡也就普通U盘那么大（比U盘长一些）。

了解无线上网的人都知道。

不光是联通，像移动电信所报的那些无线上网的数据都是上网速度的峰值，在实际使用时根本达不到，能有一半就不错了，真的。

用过无线上网卡的人应该也深有体会。

　　CDMA无线上网卡从推出到现在，对外的峰值一直是1

【第53句】：6K\\\/bps，实际使用只就40K－50K左右吧。

而联通3G的无线上网本那天测的时候是2－3M（一共3款），大家也不用失望，可能对于光纤宽带来说，2－3M感觉不出什么来，因为现在大多数网友用的都是1M到2M左右的宽带，但对于无线上网来说，2－3M的速度是非常快的。

这个用过无线上网卡的人应该能理解。

还有一点，手机3G上网也会是这个速度，想像一下，小小手机上网的速度等同于家用的2M宽带的速度，那是相当快的。

　　各位坛友可能觉的我是联通的员工，是在给自己的公司做广告，做宣传，其实怎么说呢，我是联通的员工，肯定会比大家了解这方面多一些，但同样我也是一个手机用户。

只是在这里把自己的心里话用直白的写出来，请大家不要误会。

　　作为通信行业的一名从业者出于职业习惯，总喜欢到咱们这个版块逛逛（潜水），平时看到大家发的贴子都比较专业，也不敢发贴上来造次，最近看到坛子里有很多关于3G方面的贴子和评论，猜测.说法不一。

所以今天是以一个普通坛友的身份把我所了解的很多内部专业知识写出来，希望对于大家了解3G有一些东西有帮助。

国剧盛典靳东获奖感言

练习好签名就可以了，哈哈

作为学习强国获奖得分最高，怎么发言交流经验

这个经验交流就是说自己怎么重视每天什么时间学习的就行了。

急用~~ 建设幸福中国的班会怎么开啊，要具体流程，主持稿，同学发言也要写出来

尊敬的老师们，亲爱的同学们：三月阳光明媚，我们共同沐浴在温暖的阳光里幸福歌唱；在祖国大地的温床上，我们如可爱的幼苗茁壮成长；暖春三月，我们迎来了全镇小学“建设幸福中国”讲故事比赛，愿我们在温暖的故事里感受伟大祖国母亲的温情，共同感受幸福中国的无限温馨，让我们在范镇中心小学共同唱响祖国的明天，讴歌美好的时代，让我们用最真诚的故事，书写祖国光明灿烂的未来

下面我宣布：范镇小学“建设幸福中国”讲故事比赛现在开始

第一项：由主持人宣读“建设幸福中国”故事比赛的评分标准。

第二项：按照会前抽签的次序有请各选手依次上台讲述让我们感动的故事。

第三项：请镇教育指导中心领导为获奖选手现场颁奖。

结束语：经过紧张激烈的比赛，在一个个温暖的故事情节里，范镇小学“建设幸福中国”讲故事比赛已缓缓落下帷幕，但是我们的爱国豪情却更加浓烈，共同祝福伟大的祖国繁荣昌盛，祝福亲爱的同学们学业有成，天天向上

此次比赛的精彩掠影：

厨房管理规章制度是什么

厨房管理一、厨房考勤制度

【第1句】： 厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。

【第2句】： 穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。

【第3句】： 根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。

【第4句】： 上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。

【第5句】： 因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。

请假应写请假条书面备案。

【第6句】： 需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。

电话请假一律无效。

【第7句】： 根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。

【第8句】： 婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。

【第9句】： 本制度适用于厨政部的所有员工。

二、厨房着装制度

【第1句】： 上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。

服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

【第2句】： 上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

【第3句】： 工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

【第4句】： 工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。

【第5句】： 必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。

【第6句】： 违反上述规定者，按酒店处罚条例执行 三、厨房卫生管理制度

【第1句】： 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

【第2句】： 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。

【第3句】： 定期清洗抽油烟设备。

【第4句】： 工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。

【第5句】： 食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

【第6句】： 食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

【第7句】： 凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.

【第8句】： 调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.

【第9句】： 应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。

10 员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。

11在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物。

12厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。

13厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。

14不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

15有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

四 食品原料管理与验收制度

【第1句】： 根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。

【第2句】： 高档原料派专人保管，严格按量使用。

其它原料同样做到按量使用，物尽其用。

【第3句】： 未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。

【第4句】： 不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。

对原料做到先入先出，随时检查。

【第5句】： 不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。

【第6句】： 不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。

处理变质原料，需经批准。

【第7句】： 严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。

【第8句】： 验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。

【第9句】： 验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。

【第10句】：验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。

【第11句】：验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。

如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。

【第12句】：验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。

【第13句】：以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行 五、厨房日常工作检查制度

【第1句】： 对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总厨 、厨师长、组长、厨房员工。

【第2句】： 检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。

【第3句】： 各项内容的检查可分别或同时进行。

卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生； 纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪； 设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作 ； 生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。

每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。

【第4句】： 检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。

【第5句】： 属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任；属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。

【第6句】： 对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。

【第7句】： 检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。

每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。

厨房管理之6厨房值班交接班制度 六、厨房值班交接班制度

【第1句】： 根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。

【第2句】： 接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。

【第3句】： 交班人员必须向接班人员详细交代交接事宜，并填写交接班日志，方可离岗。

【第4句】： 接班人员必须认真核对交接班日志，确认并落实交班内容。

【第5句】： 值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。

【第6句】： 值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。

【第7句】： 值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。

【第8句】： 值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥匙。

【第9句】： 厨师长无定时检查值班交接记录。

七、厨房会议制度

【第1句】： 厨房根据需要，有必要计划召开各类会议： （1）卫生工作会 ：每周一次，主要内容有食品卫生、日常卫生、计划卫生； （2）生产工作会：每周一次，主要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新； （3）厨房纪律：每周一次，主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律； （4）设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。

（5）每日例会：主要内容有总结评价过去一日厨房情况，处理当日突发事件。

（6）安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。

（7）协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。

【第2句】： 除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。

【第3句】： 与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。

【第4句】： 参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向总厨请假。

会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。

【第5句】：会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。

如需发言，应等待合适时间。

【第6句】：所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。

【第7句】： 与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。

【第8句】： 会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。

【第9句】： 会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上 八、厨房防火安全制度 厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。

1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；

【第2句】：不能超负荷使用电气设备。

【第3句】：各种电器设备在不用时或用完后切断电源。

【第4句】：易燃物贮藏应远离热源。

【第5句】：每天清洗净残油脂。

【第7句】： 炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。

【第8句】： 煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

【第9句】： 每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。

【第10句】： 下班关闭完能源开关。

【第11句】： 厨房消防措施齐全、有效。

【第12句】： 全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。

十、厨房奖惩制度 根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩： （一） 符合下列条件之一者，给予奖励：

【第1句】： 参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。

【第2句】： 出版个人烹饪专著和在 权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。

【第3句】： 忠于职守，全年出满勤 ，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。

【第4句】： 为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。

【第5句】： 在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。

【第6句】： 多次受到顾客表扬者。

【第7句】： 卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。

【第8句】： 节约用料，综合利用成绩突出者。

（二）、出现下列情况之一者，给予惩处：

【第1句】：违反厨房纪律，不听劝阻者。

【第2句】：不服从分配，影响厨房生产者。

【第3句】：工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。

【第4句】：弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。

【第5句】：不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。

【第6句】：不按操作规程生产，引起较大责任事故者。

【第7句】：殴打他人者。

【第9句】： 不按时清理原料，造成变质变味者。

（三）、以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长提议，总厨审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理。

十一、厨房员工考核管理制度 （一）、考核的原则

【第1句】： 考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。

【第2句】： 对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服。

【第3句】： 工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性。

【第4句】： 考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果。

【第5句】： 在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。

（二）、考核的内容

【第1句】： 素质。

包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度；还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。

【第2句】： 能力。

根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。

【第3句】： 态度。

主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等。

【第4句】： 绩效。

主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。

（三）、考核方法

【第1句】： 个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。

【第2句】： 班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。

【第3句】： 业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。

十二、厨房员工的调岗与晋升管理制度

【第1句】： 公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。

【第2句】： 所有员工均有被提升的机会。

升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。

升职后前三个月属试用期；试用期满后，工作表现符合职能要求，则正式委任该职。

【第3句】： 员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。

【第4句】： 因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。

十三、厨房纪律

【第1句】： 厨房员工上下班必须打卡签到签退、并应准备充分时间要换制服，以便准时到达工作岗位。

【第2句】： 严禁员工替代他人打卡，严格考勤。

【第3句】： 服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。

【第4句】： 厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗；不得坐在案板及工作台上。

【第5句】： 为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。

【第6句】： 工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。

【第7句】： 工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。

【第8句】： 厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。

严禁人为浪费。

食物变质后应登记。

【第9句】： 厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。

【第10句】： 厨房员工不得接受供货商的馈赠。

【第11句】： 自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。

【第12句】： 严格执行厨房内各项管理制度的规定。

管理的基本要素，这一变化充分表明了目前我国管理界在深入实践和认真总结的基础上对餐饮经营有了全新的认识