对中国传统文化感悟

2010年7月5日下午，中国著名历史学家、北京大学国学及人文社会学首席教授李庚其先生走进《前沿讲座》的演播室，与广大企业家分享其几十年来在中国传统文化的研习中体悟出的文化精髓和管理智慧。

　　当他走进演播室的那一瞬，其浓郁之青丝、矍铄之精神、儒雅之言谈，让我们谁都不敢相信这已是一名七十古稀的老者。

虽然当天外界已达到37度的高温，但是炎炎夏日仍无法阻挡人们追随这位智者的脚步，随着讲座的行进，演播室内的气氛更是一浪高过一浪。

　　此次讲座的主题为《悟性管理与中国传统文化》，李庚其先生认为，悟性是人生境界的最高知识。

李老师几十年来潜心研究中国传统文化与现代经营管理的内在联系，从博大精深的传统典籍和浩瀚的历史中，领悟并总结出了一整套值得现代企业家借鉴的管理战略，并结合企业操作的一些实际案例为在场的所有人进行了精要的分析。

　　从道家到儒家，从四书五经到中国经典名著，李先生讲的不仅仅是历史，其中更是渗透着深厚的为人处世之道、企业管理之道。

他指出，讲传统文化要避免神秘化、庸俗化，古代文化并非无用的文化，而需要和实际相联系才能实现其真正的价值。

李庚其先生是这么说的，他也是这么做的。

他认为，做企业首先要把握好“道”，同时重视企业文化、重视人才的培养和使用，做到“企业兴亡，匹夫有责”，这即是成功的企业，而成功的企业家则须有“中正和谐”的思维法和“上善若水”的境界。

　　李先生的思想在这炎炎夏日里，有如一汪沁心的清流，滋润着在场每个人的心田。

讲座结束，在场观众皆为李庚其老师深厚的中国传统历史文化底蕴所深深折服，大家不仅感受到了中国传统文化的深厚底蕴，而且也领悟到了企业管理之“道”。

许多观众表示今后要潜心学习中国传统历史，用一位观众的话表示，即生而知之，学而知之，贵在悟而知之。

李庚其先生与前沿讲座董事长李洪亮先生的合影李庚其先生与观众交流

对于中国的变化有何感想 高考作文范文

中国是一个拥有悠久历史的古老国度，她幅员辽阔，山川秀美。

当国歌奏响时，站在迎风飘扬的五星红旗下，我们热血沸腾，壮志激昂，“东亚病夫”已不再成为中国的称号，中国迎来了新的辉煌。

新中国成立60年来，尤其是改革开放30年来，中国发生了翻天覆地的变化。

香港回归，澳门回归，北京申奥成功，神七升天，华夏儿女无不扬眉吐气，豪情万丈。

改革开放，给人民的生活上带来了巨大的影响。

你瞧：泥泞的小路变成了宽敞的柏油大道，低矮的平房和土窑变成了高楼大厦；自行车也不再成为人们常用的交通工具，私家车却渐渐“奔涌”出来；补丁的旧衣裳已消失的无影无踪，华丽服饰十分普遍；用粮票才能吃上饭已经成为历史，取而代之的是一打打的百元钞票；现在家家都装上了太阳能、煤气、电脑，黑白电视机变成了彩色液晶数码电视；……你听：唐诗、宋词、元曲都不是“重点”，“五星红旗迎风飘扬，胜利歌声……”这是现代的流行歌《五星红旗》，“起来，不愿做奴隶的人们……”，这是我们的国歌，现在流行歌不管是青年人还是老年人听了都充满激情。

以前的“老土”话，成了现在的文明用语：“您好”、“请”、“对不起”“没关系”……。

新中国成立60年的变化，是我们伟大的党领导人民奋斗的60年，如今九十年代的孩子，沐浴在改革开放的温暖阳光中长大，我们这些祖国的幼苗要更多了解改革开放三十年来翻天覆地的变化，学会感恩。

我们要踩着先辈们的足迹，学好知识，不懈的努力奋斗，祖国必将越发繁荣富强，人民的生活也必将越来越美好。

情简要描述你对中国文化的体会和感受

中国传统文化内容丰富、包容万象、历史悠久、博大精深，涵盖思想观念、、风俗习惯、宗教信仰、、教育科技等诸多方面，传统文化学习心得体会。

它根植于的土壤，经过五千年的锤炼，成为中华民族兴国安邦、炎黄子孙安身立命的文化根本，成为支撑中华文化的精神脊梁，成为推动中华文化发扬广大、绵延不断、生生不息的力量之源。

漫漫，悠悠历史数千载，中国传统文化在经历几次全盘否定和摒弃后，凤凰涅槃、浴火重生。

洋文化泛滥、道德标准阙失、心浮气躁、功利化趋势日益严重的今天，依然独树一帜、熠熠生辉。

初步接触中国传统文化时，黯然失笑、心生不屑，觉得在科技高度发达的现代社会，花精力去学习几千年的封建文化“古董”，耗时费力，跟不上时代潮流，是重蹈覆辙。

怀着较劲找茬的心态，我不屑地捧起那一本本中国传统文化书籍，眼球像扫描仪一样机械地扫看着，就这样一天、两天、三天。

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渐渐的自己也被传统文化潜移默化了。

当枯燥的文字，拗口的语句，慢慢为自己所接受；为人原则，处世之道为自己所认可。

当接触到儒家提倡的修身齐家治国平天下；道家的倡导悟道、求道、体道、行道，无为而无不为；佛教崇尚的的利己利人，功德圆满；推崇的天行健，；地势坤，君子以厚德载物。

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这些思想时，心头更是，直叹自己才疏学浅，只了解传统文化的冰山一角。

古圣先贤用更多的时间总结过去，思考未来，所以他们睿智。

他们真正是在用心地活着，好好的活着，真正让自己达到精神与躯体的结合，诠释活着的内在含义。

而生活在现代社会忙碌的我们，被太多世俗的东西所束缚。

“一叶障目，不见泰山”我们目前的障碍物远不止“一叶”。

物欲横流、攀比严重、穷奢极欲、功利心强的现代风气，蒙蔽了我们的双眼，迷醉了我们的心窍；让我们仅局限于自己的世界里。

先生认为人类面临三大问题，顺序错不得：一个是解决人与物之间的问题，二是解决人与人之间的问题，三是解决人与自己内心之间的问题。

人内心的贪嗔痴，使我们的境界充其量也就仅仅局限于第一个问题而无法达到更高。

时代纷繁复杂，忙碌的人们，终要面对自己的内心，而这种面对，在今天变得更难、却也更急迫。

我们都需要答案。

而中国传统文化是古圣先贤抛却世俗的欲望，经过几千年流传下来的宝贵财富。

它就是改变现代心浮气躁功利的的一剂良药。

但再好的良药也得有人愿意接受，愿意把自己的生命托付于它，才能发挥功效。

外国人非常注重保护自己的传统文化，而我们中国人却时常有把薪火相传几千年安身立命之本的济世良药全盘否定和摒弃的冲动，岂不痛哉

一人独自走在街上，发现戴手串的人越来越多。

那一串串手串，或左或右。

我相信其中不乏有人仅仅是为了装饰，更多的却带有祈福和安心的意味。

这的手串真能够安抚我们那份不安、焦虑、怀疑、悲观吗

我想只要我们能够体悟中国传统文化天人合一的精髓，接受传统文化的熏陶，社会会是一个安静祥和的社会，我们还需要借助外来的东西增强自己的内心吗

古人有云：半部《论语》治天下。

如果我们能够潜心专修传统文化的一小部分，那么我们心中的那份不安与焦虑将会烟消云散；我们的心胸会开阔许多；我们的心境会开朗许多；我们的心灵也会纯净许多。

当有一天我们拥有古人那般深厚传统文化的底蕴时，我们离佛家所说的无悲无喜、无欲无求的境界又近了一步，真正做到不以物喜，不以己悲，不为世俗所奴役。

那人生会是怎样一种情形

我很期待。

中国传统文化承载着数千年先人的宝贵经验和智慧，我这晚辈后生尚不具备如此深厚的功底，不敢妄加评论。

但我始终相信人的处世之法深藏其中；帮助人类处理好人与物、人与人、人与自己内心三大问题之道深藏其中；中国乃至世界的救市之道深藏其中。

五千年的历史传承，无数仁人义士以生命和实践换来的宝贵财富，能够承受的住这几百年科学发展的考验，经得起时代的考验。

如今的中国社会，急需传统文化匡时济世。

一个民族要强大，首先文化要强大。

我们没有理由不学习它，不传承它，不发扬它

中国传统文化是民族的瑰宝，要传承，要发扬；但它更需要我们去接受，去实践，去体悟。

学古不泥古，我们要将传统文化结合时代精神，融入到我们的工作、生活中去；以传统文化规范自己的言谈举止，用传统文化宽抚我们的内心，让传统文化促进社会的和谐。

只有与时代结合，运用到生活中去，传统文化才是活的，才能在世界文化之林立于不败之地。

我相信五千年祖辈的智慧会在日益强大的中国和富有创造力的中华儿女的传承和发扬下，在世界文化之巅闪烁出属于中华民族的智慧之光；让世界见证中国传统文化的神奇与博厚

对中国历史文化的感受

通过对中国历史文化的学习，我深深感受到我们中华民族历史悠久。

长期以来中华民族的儿女，创造了灿烂的古代文化，也形成了伟大的民族精神。

我为我们伟大的祖国而深深自豪，从而激发我为弘扬中华文化、为伟大的中华民族复兴而作出绵薄贡献的决心

中国饮食文化感想

中食文化在中国传统文化教的阴阳五行哲学思想、儒家伦德观中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。

五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

中国饮食文化特点中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。

吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教：第一，风味多样。

由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。

我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二，四季有别。

一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。

自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。

第三，讲究美感。

中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。

对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四，注重情趣。

我国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。

中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。

菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’……第五，食医结合。

我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。

”古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素。

这些思想早在先秦就已经形成，在《礼记·月令》就有明确的记载，而且反对颠倒季节，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；当然也反对食用反季节食品，孔子说的“不食不时”，包含有两重意思一是定时吃饭，二是不吃反季节食品，与当代人的意识正相反，有些吃反季节食品是为了摆阔。

西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，西晋富翁石崇家也有暖棚。

这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的。

这种意识残留到现代的大约仅有节日食俗了（中医中药里也有一些，但未受到重视）。

饮食文化感悟

中国饮食文化在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。

从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。

五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。

中国饮食文化特点中国是文明是国，亦是悠久饮食文化之境地。

吾存于世，吃喝二十余年，有所心得有所感悟，现将饮食文化归纳出以下几个特点，望大家见教：第一，风味多样。

由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。

我国一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

孝文化感言 2000字

“孝”是中国人特有的一种文化表现，长久的存在于中国的历史之中，是构建于血缘关系上的一种特殊的情感。

传统中国文化在某种意义上，可称为孝的文化；传统中国社会，更是奠基于孝道之上的社会，因而孝道乃是使中华文明区别于其它文明的重大文化现象之一。

　　在西方，人们讲究独立，当子女成年后一般不和父母一起居住。

但是在中国，养儿为防老的观念一直都存在。

赡养年老的父母是子女应尽的义务，也是晚辈对长辈缅怀感恩之情的一种自然的流露。

　　“孝”深深的奠基在中国人的道德观念当中，无疑是中国人心中道德的最低标准。

无怪乎很多品牌例如椰导鹿龟酒，养生堂龟鳖丸等在中国市场投放的广告都以“孝”为主题。

　　在舒大刚《孔子的智慧》中一章提到“孝”是一种超越时空的情感，是中国人特有的文化机制。

在传统的中国社会与文化中，孝道具有根源性、原发性、综合性，是中国文化的一个核心观365kUaIle.cN念与首要文化精神，是中国文化的显着特色之一。

　　我们从孝的起源到孔子孝道思想的继承与开展，了解孔子如何去芜存菁，将殷商迷信的鬼神观人文化，知道慎终追远的意义；将周代表面的孝行内在化，真诚的孝、亲、爱，进而达到“老吾老以及人之老” 这种天下一家的理想境界。

这种境界并非不可能，而是需要每个人先放下心中的对待，真心的善待自己的父母，在这个过程中，包容人世间的荣辱得失、称讥毁誉、吉凶祸福，以平常心看待这些过程。

因为我们知道烦恼愤怒并不能解决问题，那就将我们这愤怒无明的心放下，祈求上天来替我们安排，以喜悦的心来面对每一个当下，那么我们的心自然可以达到无限的包容，可以化解人世间一切的不如意。

　　孝在中国传统社会具有文化之源、社会之基的重要地位，这是有其历史根源的。

孝道具有人民性与封建性、精华与糟粕、历史性和继承性的两重性，其历史作用也表现出积极与消极的两面性。

　　孝之所以成为中国文化的核心，就在于孝是中国文化精神（民族精神）——人文主义的思想渊源，当代社会文化应当努力实现功利主义与人文主义的统一。

以孝为基础的中国人文主义传统是建构当代社会时代精神的重要文化资源。

对孝文化的传承要有批判和鉴别的吸收和摒弃。

　　中国是个以“孝”为文化核心的社会，“孝”的观念规范着中国人的生命行为和政治方向。

它虽然不是宗教，但是具有宗教的功能和价值，甚至超乎宗教 ，成为人生而为人的重要核心思想。

最早的“孝”观念源自上古祭天祀祖的仪式 ，此时先民开始有“报本反始” 的观念。

西周封建制度后，有了宗族制度，产生五伦观念：君臣、父子、夫妇、兄弟、朋友，因而“孝道”由此产生 。

到了孔子，礼崩乐坏，孔子以“仁”重新赋予礼乐新生命，拨乱反正，将流于形式的孝行内省化、人性化，成为人自我实现的重要价值观。

　　孝在当代社会，不再具有泛孝主义的地位，而只能重新回到其作为家庭伦理的地位上来，现代的新孝道具有人格平等性、义务并行互益性、注重感情性、强调自律性等特点，孝对处理当代家庭亲子关系，对社会、家庭解决养老问题，形成尊老风尚，建立“不分年龄人人共享的社会”都具有积极的作用，甚至如果能发扬其衍生意义的积极内含，吸取其合理成分，那么对当代社会文明建设、发扬爱国主义，增强民族凝聚力，振兴中华均具有积极价值。

孝的培养与实践是提高当代人道德素质的起点。

孝是形成现代和谐人际关系的价值渊源，是形成和睦社会风尚、保持社会稳定的精神措施之一。

孝是爱国心的根源和动力，孝是民族团结、兴旺发达的精神基础，是中华民族精神和凝聚力的核心。

　　至少我个人认为一个人不能没有“孝”，中国也不能没有“孝”文化。

作为现代的人，更应该继承中国“孝”文化中的精华，并且让其更具有现代价值。

求一篇关於[中国茶文化]的800字感想

这是搜集到的资料，希望能对你的论文有些帮助。

中国茶文化基础知识

【第1句】：为什么说中国是茶的故乡

我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。

在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木”。

古代史料中茶的名称很多，“茶”字的演变与确定，也从一个侧面告诉人们，茶的祖国是中国。

茶已成为世界各国人民的共同的称谓。

中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清以后更传至欧美，产生巨大的影响。

这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地，中国是茶的故乡。

【第2句】：为什么说中国是茶叶的原产地

第一、从茶树的自然分布来看：目前所发现的山茶科植物共有23属，380余种，而我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。

已发现的山茶属有100多种，云贵高原就有60多种，其中以茶树种占最重要的地位。

从植物学的角度，许多属的起源中心在某一个地区集中，即表明该地区是这一植物区系的发源中心。

山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心，当属茶的发源地。

第二、从地质变迁来看：西南地区群山起伏，河谷纵横交错，地形变化多端，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异，发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种及小叶种茶树。

植物学家认为，某种物种变异最多的地方，就是该物种起源的中心地。

我国西南三省，是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方，当是茶树起源的中心地。

第三、从茶树的进化类型来看：茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中。

因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地。

我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始茶树的形态特征和生化特性，也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。

【第3句】：为什么名茶多出于名山或高山

名山和高山往往出名茶，这与名山和高山的地理环境有关。

高山云雾缭绕，这对茶树的生长极为有利，能促使茶叶中的氨基酸、多酚类等物质合成速度加快。

有些名山虽然海拔不高，但小气候条件较好，也能起到同样的效果。

制得的茶叶香气浓，滋味鲜爽。

【第4句】：茶叶分为哪几大类

其主要工艺流程是什么

在制茶的过程中，通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。

黄茶类：工艺流程：杀青（闷黄）→揉捻（闷黄）→干燥（闷黄）黑茶类：工艺流程：杀青（闷）→揉捻→渥堆→干燥白茶类：工艺流程：萎雕（长时间）→干燥（长时间）红茶类：工艺流程：萎雕→揉捻→发酵→干燥青茶类：（乌龙茶）工艺流程：萎雕→做青→炒青→揉捻→干燥绿茶类：工艺流程：杀青→揉捻→干燥

【第5句】：茶叶的保健成份主要有哪些

茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。

主要营养素有：蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素；其中维生素多达10余种，泡茶时多数可溶解在水中，能被充分利用。

另外，茶叶中还含有具备多种功能的药效成分，诸如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

这些都是茶叶具有很高的营养价值和药效作用的物质基础。

经常适当饮用茶水，将对人体健康大有好处。

【第6句】：饮茶为什么能减肥

饮茶有降低血脂、减肥健美的功能。

我国唐代的《本草拾遗》中记载有“茶久食令人瘦，去人脂。

”可见我们的祖先很早就发现茶叶有减肥作用。

人体肥胖，主要是皮下及内脏等处有多余的脂肪类物质沉积。

茶叶中含有咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等物质能促使脂肪氧化，除去人体多余的脂肪。

因此，多饮茶能达到减肥的效果。

【第7句】：饮茶为什么能防止癌症

茶叶中的茶多酚能抑制或阻断多种致癌成分，如：维生素C、维生素E、脂多糖、硒和锌等。

研究的结果显示，茶叶的抗癌作用，是以茶多酚为主的多种抗癌成分协同作用的结果。

从效果来看，以绿茶最好，当然每种茶叶都有抗癌效果。

因此，餐后喝一杯茶是对身体有利的。

【第8句】：饮茶为什么能杀菌消炎

茶叶中含有多种杀菌成分，现代研究发现，其中的醇类、醛类、酯类、酚类等为有机化合物，均有杀菌作用，但杀菌的作用机理不完全相同，有些干扰细菌代谢，有些则使细菌体内蛋白质变性。

此外，茶叶的硫、碘、氯和氯化物等有机化合物，也具有杀菌消炎作用。

这些物质多为水溶性，能浸泡到茶汤中，故饮茶有杀菌之功能。

【第9句】：饮茶为什么能除口臭

如不注意口腔卫生，使存留在口腔内的食物发酵，产生酸性物质，对牙齿釉质有腐蚀作用，久之则产生空洞即龋齿。

细菌的作用和食物发酵，均可产生难闻的气味；有些人患有消化不良时，也可发生口臭。

饮茶可以抑制细菌生长繁殖。

即使已经发生口臭，饮茶也起到消除臭味的作用。

茶能帮助消化吸收，更能防止或消除由于消化不良引起的口臭。

【第10句】：饮茶为什么能抗原子辐射

茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质。

1945年，美国在日本广岛投下原子弹，引起大规模的放射性杀伤，但调查发现凡长期饮茶者所受损伤较轻，存活率也高。

此外，饮茶的长期从事X射线检查的医护人员有抗放射线损伤的作用。

随着科技发展，大量电器进入千家万户，产生大量电离辐射，而多饮茶，必然对防辐射有一定的作用。

【第11句】：中国茶道的核心是什么

她包含哪些内容

茶道是茶叶品饮过程中的最高境界，其核心是在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道，达到精神享受和人格的锻炼，这正是中国茶的最高境界——“茶道”。

中国茶道有三义：饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道。

饮茶之道是饮茶的艺术，且是一门综合性的艺术。

它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合，把饮茶从日常的物质生活上升到精神文化层次；饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中，重在修炼身心、了悟大道；饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，无非妙道。

【第12句】：怎样选购茶叶

茶叶的好坏主要是从色、香、味、形四个方面鉴别。

不同的茶类，不同的品种，有不同的色、香、味、形的标准。

一般来说，绿茶颜色以翠绿者好，枯黄者次；红茶乌润者好，暗红者次；花茶纯绿无光者好，灰绿有光者次。

不论哪种茶都不能有异味。

绿茶清香者好，清涩者次；红茶香甜者好，酸馊者次。

花茶，既有绿茶之清香，又有香花之芬芳为好。

只有绿茶之清香，而无鲜花之芬芳，则花少；只有香花之芬芳，而茶味淡薄，则花已漫茶。

只有花郁茶香才是花茶之佳品。

味，是茶叶的滋味，干茶不易鉴别，如闻干茶香鲜而灵，则是新茶；味闷而沉，多为陈茶，如有不适之感多为变质茶。

茶叶的滋味主要靠开汤（冲泡）品评。

形，是茶叶的样子（外形），虽各有其特点，但就条形茶来说，条索紧结、重实、圆浑，长短粗细均匀者为好；松泡、轻飘，长短粗细不匀为次。

【第13句】：写出你知道的十种全国名茶。

绿茶类名茶：（1）特种炒青绿茶主要有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。

古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。

（2）特种烘青主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。

江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。

黄茶类名茶：君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶。

白茶类名茶：银针白毫；白牡丹；贡眉；白牡丹；寿眉等。

乌龙茶类名茶：武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。

红茶类名茶：祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶；宁红功夫；宜红功夫；越红功夫；川红功夫；政和功夫；闽红功夫；坦洋功夫；白琳功夫。

黑茶类名茶：湘尖、湖南黑茶；老青茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶、黑砖茶、获砖茶、康砖子等。

【第14句】：茶叶泡几次饮用好

茶叶中能溶解于水的物质近40%，通常绿茶质量越好，可溶性物质越多，主要是茶多酚等含量较高。

据测定，绿茶泡至第3次时，茶汤中的含水浸水物仅10%左右，第4次仅为1%--3%。

泡茶具体次数应视茶质、茶量而定，一般红绿茶以不超过4次为好。

【第15句】：为什么睡前不能喝浓茶

茶叶中的咖啡因有很强的兴奋中枢神经的功能，大量的茶碱有利尿的作用。

如睡前喝浓茶，使精神处于亢奋状态，在较长的时间内难以入睡。

而睡前喝茶越多，尿量明显增加，这也会影响睡眠的质量。

故一般在入睡之前，不宜喝浓茶。

【第16句】：青少年喝茶有什么好处

茶早已成为大众化的饮料，不论男女老少，饮茶对人体健康都有好处，但饮茶的浓度和用量要因人而异。

当代青少年大多数处在独生子女的家庭，往往因父母过分溺爱而贪食或偏食，由此引起消化不良及某些营养元素的缺乏。

适量饮茶对影响胃的肌肉组织，缓和肠道的紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌量都有益。

茶汤中的咖啡碱、茶多酚、维生素等具有调节脂肪代谢作用，帮助消化吸收。

青少年还可以从茶汤中摄取对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质，如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。

此外，青少年一般喜欢吃糖，容易使牙齿病变。

茶叶中含有氟和茶多酚化合物，适当饮茶可以抑制牙齿缝隙内的细菌生长，预防龋齿的发生。

【第17句】：“茶圣”是谁

唐代陆羽（公元733----804），著有名著《茶经》。

陆羽，字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人。

他喜茶、爱茶，并煎得一手好茶。

在唐代饮茶之风的熏陶下，从22岁开始即从事茶事的研究，后来又历经数年去茶叶产地实地考察，终于写成了世界上第一部茶叶专著《茶经》。

此书是一本“茶学百科全书”，陆羽因此被誉为中国“茶圣”。

【第18句】：你知道《大观茶论》吗

大观茶论》是一部较全面地反映我国宋代茶叶的发达程度和制茶技术状况的书籍。

其作者是宋徽宗赵佶，这位皇帝不仅喜欢饮茶，还研究茶叶，并撰写了此书。

【第19句】：你知道“客来敬茶”的习俗吗

客来敬茶，自古以来是我国人民重情好客的礼俗。

古人有许多以茶敬客的佳句：“泛花邀坐客，代饮引清句。

”“寒夜客来茶当酒，竹炉塘沸火初红。

”“晴窗分乳后，寒夜客来时。

”这说明我国人民这一传统礼仪已深入人心。

【第20句】：“客来敬茶”的规范是怎样的

饮茶的地点，应尽可能打扫干净；选择的茶具和用水必须清洁卫生；茶叶的选择亦必须是家中所存茶叶的上品。

泡茶时应事先向客人介绍一下此茶的来由和特点；泡茶时不宜将水冲得过满，可分两次冲水。

敬茶时，主人必须将茶双手捧上。

主人陪客人饮茶，边饮边叙情谊，客人所饮茶汤只盛下三分之一左右时，主人应起身为客人茶杯里添水。

饮茶时，主人有时亦可配上一些糖果点心，以助雅兴。