桂发祥十八街麻花文化中心是国家AAA级旅游景区、爱国主义教育基地。博物馆位于天津市河西区洞庭路32号。由天津桂发祥十八街麻花食品有限公司投资兴建，作为全国首家以麻花为主题的文化中心，旨在弘扬中华传统饮食文化，传承金门老字号技艺。展现了麻花从诞生、兴盛到成为中国传统美食之王的传奇历程。博物馆参观由展示区、示范生产车间和旗舰店三部分组成，呈现一场植根于感官却超越精神的文化盛宴。不仅展现了十八街麻花百年的传奇历史，更展现了公司秉承百年基业、追求创新、卓越的发展史。作为全国首个也是唯一一个以麻花为主题的文化中心，它向世界展示了麻花的演变历史和制作技艺，以及天津传统美食的精髓。

作为“天津第一”，十八街麻花以其“无与伦比的色”、“无与伦比的香”、“无与伦比的味”、“无与伦比的形”以及独特的饮品，被众多美食家誉为“艺术品”。这与中国饮食文化所倡导的色、香、味、形、神论不谋而合。

十八街麻花的制作传承了传统工艺的精髓。每道工序都严谨、环环相扣。可以说是经过一百年的精心打造。它是独一无二的，无法复制。本文采用艺术与数码影像相结合的方式，讲述了创始人刘老八精心发展的历程及其百年历史。天津的百年历史在这里以三维手绘壁画的形式展示，孕育了十八街麻花诞生和成长的背景。

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