袅袅凉风动，凄凄寒露零。霜降百工休，居者皆入室。墐户畏初寒，开炉代温律。这些令人感怀的诗词预示着美好的秋日即将离去，霜降是秋季的最后一个节气，是阳气由收到藏的过渡，一般是在每年公历的10月23日。

古籍《二十四节气解》：气肃而霜降，阴始凝也。可见霜降表示天气逐渐变冷，开始降霜。北宋大文学家苏轼有诗曰：千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳。

霜是水气凝成的，水气怎样凝成霜呢？南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道：驿内侵斜月，溪桥度晚霜。陆游在《霜月》中写有枯草霜花白，寒窗月新影。说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。秋晚没有云彩，地面上如同揭了被，散热很多，温度骤然下降到0℃以下，靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上，形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。霜，只能在晴天形成，人说浓霜猛太阳就是这个道理。

到了霜降，这代表着气温一天比一天冷，大家尤其要关注健康，很多人在霜降过后仍旧保持秋天的健康之法，存在健康隐患，特别是对于有基础疾病者，危险更大。那么，在霜降过后的健康该如何管理呢？又该注意些什么呢？我们从传统的几个角度来看一下。

1.饮食清淡

霜降之时，在五行中属土，根据中医理论，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，此时与长夏同属土，所以应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。

霜降节气，天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。故防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。可适当多吃芝麻、蜂蜜（糖尿病禁止）、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。应适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、羊肉和豆类等。

注意健脾养胃，调补肝肾，可适当多吃健脾养阴润燥的食物，如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等，都是不错。

有人过于补充肉类和汤类，以期身体对热量的需求。但霜降过后即使气温再低，也不会低到冬天的那个状态，尤其是有些地区的气温仍旧是十几到二十度左右，所以，过量补充肉类依然会出现体内燥热的现象。因此，霜降过后的饮食，依然要保持清淡、搭配均衡。

民间有谚：补冬不如补霜降，认为比起冬天的进补，霜降时节的秋补会更有效果。用秋天最肥硕的鸭子和鲜香的羊肉，煲汤时最好还要加上党参、当归和黄芪等食材，以达事半功倍之效。

一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨。海龙坝的老人说：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。柿子虽然维生素含量丰富，口感良好，但是吃柿子应适量而止，一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。不要空腹吃柿子和柿子皮；不要与含有大量蛋白质的水产品同食；糖尿病患者、胃功能低下者不能吃，过度劳累、疲劳的情况下不宜吃柿子；不宜同含纤维多的食物一起食用。

写几个霜降节气的时令食谱！

红薯板栗粥

材料：红薯80克，板栗10颗，糯米50克，小米25克。

做法：糯米、小米清水洗净浸泡15分钟，红薯、板栗去皮切小块，清水浸泡备用；砂锅中倒入清水，大火烧开，加入糯米和小米，小火煮15分钟；倒入板栗，继续煮10分钟，倒入红薯，熬至红薯板栗熟透即可。

栗子性温味甘，能养胃健脾，补肾强筋、活血止血、止咳化痰；熟吃栗子还能辅助治疗脾胃虚寒引起的慢性腹泻。红薯营养成分丰富，淀粉含量丰高，可充当主食，所含的其它营养成分是精白面类主食比不了的。

香菇花生黑豆汤

原料：香菇10克，花生50克，黑豆50克，红枣6克，瘦肉150克，姜3片，盐，水适量。

做法：香菇泡软去蒂，瘦肉洗净切块，放进沸水煮5分钟后沥水备用；锅里烧开水，放猪肉、香菇、花生、黑豆、红枣和姜，熬煮10分钟。转为小火煲1.5~2小时，加盐调味即可。

花生素有长生果的美誉，能健脾和胃、润肺化痰、益气止血。香菇、黑豆富含蛋白质和膳食纤维，香菇所含的香菇多糖对癌症的防治有帮助，黑豆具有温补肝肾作用。

山药红枣粥

原料：鲜山药60克，大枣30克，梗米50克。

做法：鲜山药切成颗粒，大枣、梗米洗净，一同放入锅中，加水煮成稀粥即可。

特别适合脾胃虚弱、饮食减少、消化不良的人。

2.适宜运动

霜叶红于二月花。霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。在外出登山、欣赏美景的时候，要注意保暖，尤其要保护膝关节，切不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重。老年人运动时，不宜做屈膝动作时间较长的运动，要尽量减少膝关节的负重。

登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。气温越来越低，建议待太阳出来或比较暖和的时候出门锻炼，如果活动量大出汗，应该解开衣扣，让身体慢慢降温。运动前，一定要做好充分的准备活动，注意动与静的合理安排，不宜过度劳累，更不可经常大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。

3.起居有节

人在睡觉的时候，身体的新陈代谢会很缓慢，如果睡眠时间过长的话，很容易出现体内细胞缺氧的现象，那么就会出现睡得越久便越是乏累，还会出现头晕等现象。故在霜降过后，一般保持住七个小时的睡眠就可以了，勿过于贪睡。

合理的作息规律可以减少肺部的损伤，早晨呼吸新鲜空气，可以润肺排浊，而且新鲜的空气可以让人神清气爽，精力充沛。晚上的时候也一定要尽早入睡，因为秋季人体易出现疲乏等现象，所以应该保证充足的睡眠。在睡觉时，也要做好保暖工作，秋凉伤人，宜选择较厚的被子，睡觉时应关好门窗。

保持适宜温度，在18~23度之间就可以了，不能太热了，本来就有秋燥，温度越高湿气越蒸发，室内温度和室外温度相差很大，容易感冒。

加强通风，室内门窗禁闭六个小时，氧气下降20%。早晚开窗通风15分钟，一方面氧气充足、新鲜空气进来了，病毒细菌它的密度也就是降低了疾病的发病率。

4.心态良好

霜降过后，小草开始慢慢枯黄，树叶也开始渐渐飘落，触景生情，人们会变得忧思起来。秋天是各种情绪病高发时节，如果调理不当，极易诱发抑郁症等其他心理疾病。因此，保持良好的心态，因势利导、宣泄积郁之情、培养乐观豁达之心，是非常重要的。经常参加一些对身体有益的娱乐活动，比如唱歌、跳舞、登山、旅行等，在这些活动中，多与他人交流沟通。

发自内心的笑是抗衰老的速效剂。现代医学研究证明，笑对机体来说是最好的一种运动，不同程度的笑对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等器官有适当的协调作用。另外，笑的好处会第一时间体现在你的皮肤上，使皮肤更富光泽和弹性，让你看起来容光焕发。

为什么秋天和冬天人们容易情绪消沉呢？从医学上说，阳光不仅给人带来温暖、光明，让人补钙，还能让人心情振奋。但是到了秋天、冬天阳光逐渐减少，这时候阳光照着时间短，人们大脑生活体分泌退黑素多了，退黑素让人睡眠，季节性心理精神病就出现了。

5.霜降风俗

霜降登高，霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目。

霜降赏菊，古有霜打菊花开之说，赏菊也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。霜降之时，唯此草盛茂，因此菊被古人视为候时之草，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

霜降送芋鬼，霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热熟芋头或红薯，这在当地称为打芋煲，以这样的方式，辟凶纳吉。

霜降赏枫，枫遭霜侵后叶子火红，色彩鲜艳，灿如锦绣。古人曾有霜叶红于二月花的诗句。国内如苏州的天平山、南京的栖霞山，都以枫叶美景著称。夕阳西下，红叶参差交错，驰目远眺，仿佛珊瑚火海，十分壮观。

霜降拔萝卜，在遵义地区，有句农谚处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜，所以遵义人霜降喜食萝卜。农谚有霜降萝卜一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。

6.霜降防病

霜降时节最易得3类疾病！

心脑血管病：霜降时节昼夜温差变得更大，这往往使得人体的皮肤和呼吸系统感到很难适应，一些年老体弱、抵抗力低下及原来有慢性疾病的人等就容易因此而感冒、发热或旧病加重。人体血管受到冷刺激后会出现相应的收缩，使血压骤升，故在此节气期间心脑血管疾病（如心梗、心绞痛、脑血管意外等）的发病率也开始上升。

胃病：在此节气期间脾胃功能处于旺盛时期，而脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发生。所以此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。

老寒腿：老寒腿也就是膝关节骨性关节炎。首先应注意膝关节的保暖防寒，其次要进行合理的体育锻炼。

故而在霜降时节，要注意脚部和肩部的保暖，霜降过后要适当添加衣服，尤其是脚部和肩部，做好保暖工作。在睡觉的时候盖住肩膀；不穿露脐装。

而且，秋天人体皮肤易干燥、脱屑，贴身衣服应定期换洗。手足保养上，要保持双脚干爽。老年人不要穿硬底鞋，鞋要宽松些，袜子要透气护肤。

养成睡前用热水洗脚的习惯，热水泡脚除了可预防呼吸道感染性疾病外，还能使血管扩张、血流加快，改善脚部皮肤和组织营养，并减少下肢酸痛的发生，缓解或消除一天的疲劳。

穿衣要保暖，不要贪睡，穿衣要保暖，早晨切记不要贪睡霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季过渡的开始，最低气温可达到0度左右。

总结为几个方面！

1.避免增加胃肠负担

注意饮食规律，切忌因天气寒冷而暴饮暴食，暴饮暴食易损害胃的自我保护机制。可选择少食多餐、饮食避免过于辛辣。

2.注意防寒保暖

外出时应特别注意保暖，因室外气温较低，难免会吸入一些冷空气，老年人和平时体质较弱的人，减少吸入过多冷空气。建议适当佩戴口罩、围巾等。

3.注意动静相宜，勿耗气伤津

注意动与静的合理安排，活动量不宜过大，不宜过度劳累，更不可经常大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。比较适宜的运动有易筋经、八段锦、马王堆导引术、五禽戏、太极拳等。运动时以微微出汗为度。

4.调养脾胃是关键

俗话说补冬不如补霜降。秋季进补是为冬季进补打基础，而脾胃是后天之本，是气血生化之源，冬季进补能不能达到高效，关键在于脾胃是受补还是不受补。饮食上，可常食用有益于健脾的山药、茯苓、莲子、芡实等。《本草纲目》载：糯米和芡实做粥食，益精强志，聪耳明目，通五脏，好颜色。芡实的吃法很多，如果香芡实、冰糖桂花煮芡实、芡实粥等。吃芡实时要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到补养身体的作用。

5.调畅情志以防悲伤

调畅情志最好的方式是睡眠充足，早睡早起。其次，瑜伽，打坐，八段锦，太极拳，散步都是调整情绪不错的方法。最后，坚持心存善念，坚持学习，修养身心。

霜降健康的几个方面，我就说到这里，咱们立冬见！