酒店公关策划方案范文(通用9篇)
酒店公关策划方案样本文章1项目背景
该酒店建于XX年9月。它的前身是北京展览馆迎宾馆。 XX年更名为西苑饭店。 XX年整修后,改为公司、贸易公司等场所的常设用房,并正式改为现名。合资始于1993年,聘请英资国泰国际酒店管理集团参与酒店运营管理。五星级商务酒店拥有主楼一栋、四层楼九栋,拥有各类客房705间(套)。餐饮设施包括8个餐厅和2个酒廊,不仅提供淮扬菜、清真、小吃等风味菜肴,还有韩国料理、日本料理、西式餐点供客人享用。位于大堂的商务中心提供专业的秘书服务,包括文字处理、打字、电脑租赁、传真、复印、翻译、装订和打字机租赁服务。它还提供互联网接入服务。
自身优势:地理位置优越,位于中关村科技园区,是京西金融、商业、交通中心。与国家计委、财政部、中共等主要部委联系紧密,与中国五矿、金融街、北京展览馆、首都体育馆毗邻。距离著名的北京动物园、紫竹园公园仅1公里,步行即可到达。
曾在北京外事接待酒店中占据重要地位。说西苑饭店是北京“最古老”的饭店也不为过,因为它已有60多年的历史。西苑饭店原名“西苑饭店”,主营新疆风味菜肴。 20世纪80年代,一号主楼重新扩建,成为当今最豪华的酒店。酒店顶层的旋转餐厅是北京第一家酒店内的旋转餐厅。时至今日,依然雄伟典雅。
问题:最主要的就是设备陈旧,尤其是客房。酒店整体感觉比较旧。其次,酒店正式员工平均年龄偏大,急需新鲜血液。由于酒店设施落后,酒店房价在北京五星级酒店中处于较低水平,影响了酒店的经济效益。
北京作为首都,商务酒店自然星罗棋布,各种档次的酒店也不少。想要在这么多竞争对手中展现自己的号召力,就必须充分发挥自己现有的优势。克服短板,整合各方面资源,使酒店能够与时俱进,从而创造更好的效益。
公关目标
提升酒店形象
传播策略提高酒店在消费者心目中的知名度,获得更多消费者的认可。
(1)密切联系目标公众,创造良好的人际沟通渠道,使公众更好地了解酒店信息。
(2)通过各种媒体宣传酒店新形象。
(三)以服务创口碑,以宣传求发展。
项目实施
(一)发挥自身优势
地理位置优越,交通便利。作为国有企业,拥有一些稳定的商业客户来源。
(二)强化自身品质,提升酒店形象
对旧客房、游乐设施等进行改造、装修,焕然一新。从根本上改变酒店的旧形象。
(三)利用多种渠道宣传新品牌形象
宣传活动从内部做起,强化企业形象,选择公共媒体有针对性地宣传企业形象。
首先,这个改变过程可以以视频的形式记录下来,上传到酒店官网,以便公众了解酒店的最新状况。也可以联系北京电视台,在电视台播出,作为老酒店改造的实例。在各大酒店预订机构网站上,也应该在酒店介绍中得到充分体现。
其次,每年文博会期间,北京政府官员都会入住该酒店。酒店形象改造后,我们抓住这个机会,与政府人员交涉,并联系北京电视台对北京政府官员进行采访。采访内容是了解他们在入住和会见期间对酒店新形象、新服务的感受。通过该节目在电视台的播出,让更多的消费者了解新西苑,吸引更多的顾客。
三是开展魅力管理者、魅力服务人员竞赛。比赛可包括形象展示、才艺展示、管理与服务知识技能问答等。利用报纸、电视、网络等媒体宣传大赛,并邀请部分名人和普通市民免费参观,让公众了解西苑人的魅力。比赛可同时举办摄影活动,优秀作品将有奖励。
具体活动宣传
1、提前10天在酒店门前的LED灯上显示酒店将于当月某日举行员工技能大赛。
2、北京电视台播出、手机电视广告、北京日报宣传。
3. 在社区公告栏、交通站牌上张贴传单。
酒店公关策划方案样本二作为三亚小东海畔名申高尔夫度假村的总经理,朱若愚的生活总是忙碌而又简单。 “酒店旺季生意忙,淡季生意也忙。”他说,他的职责包括:他常年在酒店周围,但从他的言语中不难听出他对工作的热爱和真诚。因为爱,我们执着;因为坚持,所以我们认真;因为执着,所以我们认真;因为执着,所以我们认真。因为认真,所以我们更加热爱。这样的良性循环,让误入酒店行业的朱若愚从业20多年,从海南首家五星级酒店寰岛潮汐酒店的宾客服务总监,到鹿回头国宾馆的高管在三亚。热爱挑战的他于2012年跳槽,接任明申高尔夫度假酒店总经理。要知道,这家酒店作为大东海地区唯一一家集高尔夫球场、一线海景、幽静花园、郁郁葱葱山景于一体的酒店,却面临着高层变动频繁、管理脱节、销售滞后的问题。但朱若愚坚信,这家酒店是独一无二的,而且性价比很高。一家非常高端的酒店还有扭亏为盈的可能,所以他采取大刀阔斧的措施,重新整合人力资源,建立客户渠道,确立酒店定位,推出各种适应市场需求的活动……得到了回报,一个崭新的明朝诞生了。申高尔夫度假酒店赢得了游客的口碑和市场的认可。
和朱若愚打过交道的人很容易发现,他有两个分身合二为一,一强一柔,一冷一热,一理性一感性,矛盾十分融为一体。在商业上,作为一名职业经理人,朱若愚有自己的一套管理方法。他以理性严谨的思维和高瞻远瞩的眼光面对酒店业的风风雨雨,拥有扭转陷入困境的酒店的霸气。另一个头像则更像是一位儒雅谦虚的书生,练字修心,泡一壶茶,与朋友闲聊。他总是谦虚地说,自己才华横溢,知识不多,但他能坚持读书的习惯近四十年。这与他深厚的文学情结不无关系。朱若愚在大学时是一位文学青年。文字和书籍伴随着他度过了他的青春岁月,积累了他一生的果实。尽管繁忙琐碎的工作占据了他的日常生活,但他始终不忘借助阅读的力量。权力找到一切机会,为原本程式化的生活增添淡淡的书香气息。
严肃的人往往以谦逊为指导。朱若愚常说自己是个无聊的人,但和他聊天的人大多会聊几个小时,没有任何乐趣。你可以听他讲中国经典,他也能讲得很开心。内容涵盖各类时事,偶尔插入时下流行的新笑话,幽默感十分低调。但他绝对不是在炫耀,他只是随心所欲地进行对话,而结论是什么并不重要。他喜欢的就是这种互动交流和分享,这种简单的幸福感。
朱若愚信奉“最大的简单”。当现代人总是感叹生活太累的时候,他也不忘给心灵留下一个休息的空间,去冥想,去平静,去静止,然后小心翼翼地走好每一步。
如今,衡量一个人的生活质量时经常使用“幸福指数”这个词。我想,懂得分享的人,幸福指数自然会更高。因为它是建立在相互信任、相互包容、相互沟通的基础上的。
现代青年:酒店近两年大力推行“50折计划”,受到广泛欢迎和好评。为什么想到发起这样一个活动?您想打造怎样的度假新概念?
朱若愚:假期最重要的是心情,玩得开心,花得放心。 “50折计划”最初的原因其实很简单,只是为了吸引顾客在店里进行第二次购买。没想到产品一经推出就受到广泛好评和追捧。秉承“一直被模仿,但从未被超越”的理念,客人喜欢的就是最好的。我们立即开始将“50折计划”与酒店的配套功能和服务全面融合,让消费者能够全方位体验酒店提供的产品和服务。酒店客房迷你吧消费、餐厅消费、SPA体验等均包含在50%折扣计划范围内。我们真正把利润让利落实到客人身上,不做肤浅的言论,不玩文字游戏做精彩的广告。指导原则是稳定中高端客房的房价。其他酒店产品的价格都是以不亏不赢的底线推出的。极大的方便了客人的消费需求,大大提高了消费的性价比。当然,对于这种几乎是直接成本的消费,我们还是设置了一个门槛。门槛并不高,那就是“折扣50折”不仅仅是为了销售,还必须与住房消费齐头并进。
近年来,休闲度假快速升级,度假酒店作为独立酒店业态成为旅游业发展创新的重要领域。度假酒店是以接待休闲度假游客为主,为其提供住宿、餐饮、娱乐、休闲等多种服务功能的酒店。因为度假酒店的主要诉求是为游客提供多元化的服务、多类型的休闲娱乐服务。而“娱乐、游乐”创新成为主要内容。酒店正好利用推出“50折计划”的发展契机,以个性化的高品质服务凸显度假酒店的优势。 “计划折扣50%”实际上是一个度假概念。通过产品和个性化的高品质服务,实现人类情感的某些希望和愿望,真正体现“度假酒店”的价值。
现代青年:明申高尔夫已成为多项大型活动的指定主办酒店。但考虑到高尔夫作为酒店的优势和特点,您是否考虑举办相关活动来扩大其影响力?
朱若愚:是的,我们确实和很多大型赛事有合作,比如沃尔沃环球帆船赛、海南岛国际帆船赛、昆仑赛总决赛、国际比基尼小姐总决赛、世界帆船节等,这些赛事都是在大型赛事中举办的。具有重大国际影响力的活动,带来了一些“国际风范”,提升了酒店的品牌知名度。
至于高尔夫赛事,我们是酒店赛事合作的主要市场。我们有良好的活动合作条件。该集团在三亚拥有三个高尔夫球俱乐部。球场的位置和质量都非常出色,球场类型还包括山地球场、森林球场、沿海球场和城市球场,风格各异,可以满足不同赛事的需求。目前,酒店与沃尔沃高尔夫中国公开赛国际资格赛、中国职业挑战赛等数十项高尔夫赛事合作。锦标赛PGA巡回赛海南公开赛、保时捷高尔夫邀请赛、保利中信高尔夫邀请赛、东航高尔夫邀请赛、工银私人银行杯总决赛、奥运冠军高尔夫慈善巡回赛、海光高尔夫邀请赛、南北大赛等。
除了与高尔夫赛事合作外,我们还非常重视高尔夫旅行者的服务,专门制定了性价比极高的高尔夫打球套餐。您可以入住我们的酒店,打我们的球场,尽情挥杆,旅途无忧。
现代青年:您曾经说过:顾客选择酒店是当前的市场趋势,但好的酒店也会选择顾客。您希望明申高尔夫成为什么样的酒店?你吸引什么样的客户?
朱若愚:我不是一个胸怀大志的人,但我一定是一个认真的人。我既然担任酒店总经理,当然要规划酒店的未来。根据行业的发展趋势和酒店自身的条件,在我的愿景中,我希望与员工一起把酒店经营成为同类酒店的学习典范。是业界认可和赞誉的酒店,是宾客喜爱和尊重的度假胜地,是员工团结忠诚的家。
从客户来源来看,我们一直瞄准中高端客户。现在越来越多的年轻人成为入住酒店的主力军。在追求新鲜事物、彰显个性的时代,年轻人开始选择酒店。购物时,我们会更加关注这家酒店与其他酒店的不同之处。新事物能够吸引这些人的注意力,所以我们必须将产品创新和特色服务结合起来,挖掘我们的潜在客户。当然,我们现在还不具备很好的条件来细分市场,用专业化的客源来细分市场,所以我们需要在前进的道路上实现客源的多元化,然后沉淀和稳定。
现代青年:“没有不赚钱的市场,只有不赚钱的企业”。这句话出自哪里?你为什么相信它?
朱若愚:这体现在营销经济学中。市场决定企业经营方向。任何企业或行业都会找到自己的市场定位。公司能否盈利除了与市场规模直接相关外,也是公司经营、财务管理是否得当的重要因素。相反,没有市场,就根本没有利润可言。对于市场来说,对每个企业、甚至每个行业都是公平的。能否占领相应的市场,取决于企业能否跟上消费群体。和市场经济的步伐,所以只要企业做到了这两点,就不会有不盈利的市场。只要公司深思熟虑,管理好财务,做出正确的市场判断,公司就会盈利。
现代青年:您认为一名优秀的职业经理人需要具备哪些素质?
朱若愚:我们常说优秀的职业经理人至少应该具备“四种能力”、“三种品质”、“共赢”和“一心”。
四种能力。首先是执行力。管理者必须是实干家或有权力的人。执行力是管理者的“最大任务”。决策制定后,管理者必须集中精力执行,合理安排所需的人力、财力、物力、技术等资源。配置和优化投资组合,根据市场变化不断调整战术和策略,具有较强的抗风险意识和管理执行能力。
二是组织能力。在丰富多样的业务活动中,工作量最大的是组织工作。不仅各项任务和活动需要组织,为组织创造良好的人员环境,培养组织成员的“凝聚力”和“向心力”,提高组织成员的素质也离不开组织工作。作为一名职业经理人,需要统筹大局、安排妥当、人尽其才、人尽其才。
三是协调能力。管理的最高境界就是达到和谐,协调就是实现这种和谐之美。职业经理人必须与董事会协调,与其他领导成员协调,与下属做好沟通协调,与企业外部有关单位和人员建立良好的关系。如果没有这些协调,管理者将无法获得各方面的成功。的支持,导致工作开展困难。
第四是决策能力。职业经理人必须是职权范围内的优秀决策者。此外,还要能够准确解读董事会各项决策的内涵,具备判断高层决策的可行性和科学性的能力。
三个要素。首先是道德品质,这是职业经理人最基本、必备的品质。因为管理者具有高尚的品质,他们会衍生出许多有利于企业发展的主动性或影响力。
二是文化素质,它是管理者长期艰苦学习、反复实践的结果。它是管理者顺利执行决策、具有开拓进取精神的基础。具有相当的文化修养是成为一名合格职业经理人的重要硬件。
第三个因素是个性化。管理者的个性不是固执,而是一种与别人不同的做事风格,比如强势、独特、勇敢、独创性、逆向思维等等。俗话说“强者下无弱兵”。一般的。”管理者的个人因素会影响团队,从而给企业的发展带来源源不断的动力。
双赢。职业经理人在处理各种事务时,不仅要考虑自身利益,还要充分权衡企业、团体、组织、竞争对手等的利益,运用智慧,通过团结协作实现双赢。
一心。职业经理人必须专注于业务运营。只有专注工作,追求卓越,才能使企业中的优秀者变得更好,强者变得更强。
现代青年:您最欣赏哪位酒店老板或企业家?他/她的哪些品质吸引你?
朱若愚:我最佩服李嘉诚。李嘉诚先生是一个非常自律的人。他的生活很有规律。每天晚上无论多晚睡觉,早上6点他都要起床,听早间广播,然后打一个半小时的高尔夫球;晚饭后,他必须看十分钟。他不仅看几十、二十分钟的英语电视,而且说话声音很大,因为他害怕落后;他不仅看电视,而且还大声说话,因为他害怕落后。睡觉前一定要看书,非专业的书,他会读重点。如果是跟公司专业有关的事情,哪怕再难看,他也会完成。他做事的态度和做事的原则确实值得我们学习。他对自己的描绘就像他自己所说的那样。事情好的时候不要看得太好,事情不好的时候也不要看得太坏。人是最重要的。是有远见的。他的工作一向稳健。他在谨慎的同时不忘扩张,在扩张的同时也不忘记谨慎。船必须走得快,但又必须能经得起风浪。
现代青年:职业经理人需要非常理性、有计划。这和你喜欢文学艺术的感性心理有冲突吗?如何做到平衡?
朱若愚:其实生活中每个人都具有理性和感性的双重性格,只是有些人更喜欢理性的一面或者感性的一面。个人的环境、知识、修养、道德、生活经历的不同,导致对待生活、处事方式的不同。
在职场中,通常需要理性思维来衡量事物,用逻辑、方法、经验、模型来理性思考问题。只有这样,你才能一眼看出事物的本质,才能把握方向、辨别是非。但在生活中,你只能用感性的心态去发现、感知事物。生活的点点滴滴,理性与感性都是一种生活。我们需要理性地思考生活,感性地拥抱生活。
现代青年:工作很忙,难得的空闲时间都做什么?如何让自己放松?
朱若愚:怎么说呢……休闲时间可以分为三个部分。一部分时间实际上是投入到工作中的。酒店业旺季忙,淡季忙。我不能像我的职责那样洒脱,所以没有真正的闲暇时间。你的另一部分空闲时间则更加随意。你可以去电影院看电影、和朋友喝茶、自己做饭、开车走蜿蜒的山路、练习拳击、去各种高星级酒店闲逛等等,但这些都是偶尔的,因为我更加相信沉默的力量。所以我肯定会花一些空闲时间写作和阅读。读书是我四十年来做过的最好的事情。它使人平静、充实。
现代青年:您喜欢茶、文学、书法等,您认为从中最大的收获是什么?
朱若愚:这些都有一个共同点,就是可以修身养性。现代社会生活节奏的加快,使人们感到压力越来越大。他们总是感叹生活太累,似乎失去了自我。茶具有节俭、自然、诚信、质朴的特点。喝茶作为一种纯粹的休闲方式,可以滋养浮躁的心灵,平复烦躁的情绪,成为人类最好的心灵抚慰剂。它纯净而清爽。和谐、轻松。练习书法可以使人暂时忘记外界纷繁复杂的事物,沉浸在书法的艺术世界中。还可以锻炼人的毅力和耐心。文学的力量让人们品味人生的种种,苦、乐、贫、富、荣。通过文学之窗,我们可以更多地了解生活的方方面面,让我们在纷乱的现实生活中如我所愿。遇到困惑时,做出更合适的选择,以开放的心态去面对。
现代青年:因为工作原因,我长期不能和住在海口的家人团聚。有什么我不能照顾的吗?你是否感到内疚或遗憾?
朱若愚:我非常热爱我的工作。虽然它绝不像喝茶、聊天那么愉快,但却考验着我们的智慧和能力,是我们体现自身价值和成就的必要内容。你必须全心全意地爱它,它会让你大半辈子都忙得不可开交。工作和家庭是每个职场人都必须面对的问题。由于工作的需要和压力、工作的性质以及自身的性格,家庭和工作的时间分配上的冲突是不可避免的。但我非常感谢我的家人对我工作的支持,让我可以无忧无虑地专注于工作。
当然,我对我的家人感到有些愧疚。我很少照顾我的家人和家人。在父母去世前的二十多年里,我没有和父母一起过过一个春节。我的孩子已经上初中了。在他们成长至今的过程中,我没能陪伴在他们身边,这是一个无法挽回的遗憾。
现代青年:如果给你一个不用担心工作的长假,你会怎么安排?
朱若愚:我有过很多想法,利用长假去人烟稀少的地方深度旅游,去武当山练气,去寺庙,去崂山隐士。简而言之,我有很多疯狂的想法。或者也许我会写一本关于酒店管理的书,书名是《不一样的酒店管理》。我曾经和出版社的朋友谈过这个想法,他们也主动找我写稿子。结果六年过去了我还没有开始写。
当然,我最喜欢的还是简单的生活,我特别相信“最大的简单”。
酒店公关策划方案样本第三条本次五一营销活动的策划原则是:
1、给客户全面、多元、最大化的优惠体验
当你在一个地方消费时,可以得到多个地方的最大折扣,顾客会有一种“超值”的感觉。我们要做的就是让顾客感觉到自己的消费是“值”的!
2、充分彰显大型酒店在区域酒店业的优势地位
此次活动不仅让顾客感受到可以享受多重优惠,也充分确立了酒店在区域中高端消费群体中的优势地位和领先形象。因为只有珠宝、家电、通讯、婚纱摄影等消费行业的商业精英提供的最大优惠消费政策才能带给顾客。这是该地区其他酒店无法做到的。无形中,大型酒店在消费者心目中的主导地位进一步巩固。
酒店公关策划方案样本第四条11月11日,就是现代人戏称的“光棍节”。 xxxx酒店紧紧抓住“男人节”活动契机,同时为答谢长期以来惠顾和支持酒店的新老顾客,特推出“心动双十一”欢迎光临赢取您的参与”,送出“11”元抽奖。具体活动如下:
一、活动时间:
xx年11月11日0点至11月12日0点;
二、活动对象:
xx年11月11日在xxxx酒店消费满288元即可参加活动(需持有11日现金或卡消费小票参加本次活动);
三、消费项
客房、餐饮、娱乐(皇嘉KTV);
四、在摇奖机上摇出两次“11“号码
颁发大奖“11”元;
五、摇(抽)奖方式:
1、消费满288-688元,即可中奖一次;
2、消费满689元至1288元即可赢奖。如果没有中奖,将获得价值88元的自助火锅券一张;
3、消费满1289元至3288元,即可赢取两份奖品。如未中奖,将获得价值620元的商务房券一张(房券有效期至xx年12月31日);
4、消费满3288元即可中三奖(消费满3288元,抽奖次数不增加)。如未中奖,将获得价值820元的行政房券(房券有效期为xx年)。 12 月31 日结束);获奖须知:
1. 一次可抽奖两次。抽中两次的数字“11”即为获胜者。第二次抽奖机会可以抽两轮,共4次。其中一次抽奖中,数字“11”被抽中两次,即为中奖,以此类推。
2、本轮实际消费超过288元,即可获得抽奖机会。数字“11”必须在本轮抽奖中滚出两次(每轮结果不累加)才能中奖。只需支付11元消费(先支付活期消费账户,中奖后剩余金额当场返还)。
3、客房消费以11日结算单或当天入住押金单为准,按实际消费金额参加抽奖。
4. 赠品一律不打折。
六、宣传方式:
1、XX年11月1日至10日,酒店将在外部公共平台发布活动信息;
2、通过酒店微信平台及相关网络、短信平台同步发布;
3、在酒店显着位置张贴活动海报、喷漆活动宣传品;
4、电子屏滚动显示活动内容;
七、验票方式:
2019年11月11日消费的小票须经现场财务部门核实有效后,方可进行抽奖(抽奖)并完成礼券登记。
八、参加部门工作布置和配合:
1、市场部:负责本次活动的对外宣传、相关部门的协调实施、摄影工作;
2、财务部:负责本次活动的账单核对和房券登记;
3、保卫部:负责协助彩票现场的安全维护工作,配合财务部;
4、工程部:负责彩票机的正常运行;
5、其他部门将及时做好本次活动的宣传工作;
以上内容是虎之岛为您整理的4份《酒店公关方案》。希望能对你的写作有所启发。更多实用的范文和模板格式可以在虎之岛找到。
酒店公关策划方案样本第五部分摘要:酒店定位策划与可行性研究是现代酒店建设的一个组成部分。随着现代酒店行业市场的快速发展,酒店定位规划和可行性报告越来越受到酒店开发商的关注。酒店发展的科学性、可行性、可操作性是值得思考的问题。本文对酒店的定位规划、可行性研究报告及其延伸以及酒店的持续指导过程进行了分析和探讨。
P关键词:酒店定位规划;可行性研究;分析讨论
关键词:酒店定位规划;可行性研究;分析讨论
0 前言
现代酒店是以住宿为基础,涵盖餐饮、娱乐、体育、购物等多种活动的综合性场所。现代酒店服务的顾客复杂,呈现多元化发展趋势。随着我国城市经济、旅游、交通的发展,拉动了国内酒店业的快速增长。截至2014年底,中国酒店业现有客房250万间(其中星级酒店客房超过160万间),产业规模达440亿美元。科尔尼最新报告《中国酒店业增长空间》认为,未来10年,中国酒店业规模将达到1000亿美元,拥有客房630万间,客房拥有率为每千人8间。中国酒店业远未达到饱和,未来十年仍将保持爆发式增长。
酒店尤其是高星级酒店,在建设规模、功能设施、投资金额、建设周期等方面需要关注越来越复杂的市场因素。即使是类似类型的酒店,其规模、功能、流程等方面也需要关注越来越复杂的市场因素。也受到经营管理的影响。不同品牌级别差异很大,酒店建设的主题特征没有标准化的模板。随着酒店行业的发展和酒店产品类型的不断丰富,酒店定位规划和可行性分析越来越受到酒店建设相关人员的重视,并成为酒店建设和发展过程中的重要环节。对它的研究是非常有必要的。
1 酒店定位规划及可行性分析报告
早期,大多数酒店不注重定位规划和可行性分析。开发商往往直接引入规划、建筑、室内设计单位和酒店管理单位(自营酒店不需要引入酒店品牌或管理单位)。这样的结果,往往不能满足投资者的真实需求,或者只能满足酒店当前或短期的需求——产品开发没有市场远见,无法满足酒店建设、运营与市场的对接和可持续发展。
酒店定位规划和可行性分析报告是酒店项目开发的最早阶段。其直接目的是为施工和设计提供方向性指导。同时,对项目的决策、实施、运营等阶段也具有指导作用。
就酒店建筑设计过程而言,是一个从无到有的创意过程,建筑类型(
商务、度假或精品等)、规模体量、功能需求等的传达与提炼并不能在设计开始之前就能梳理得无比清晰准确,它通常是一个由粗到细、由模糊到具体的过程,业主就需要前期策划中的市场定位指导;而就室内设计而言,酒店星级档次、个性的彰显和设计造价等则需要随着前期定位和建筑设计进程的推进而调整;此外,可行报告还包括了对酒店经营期的预测,酒店品牌的选择、经营业绩的评估等。 总结酒店开发实践,笔者认为,酒店定位策划和可行性研究是现代酒店建设不可分割的一部分,投资商应该“市场主导,策划先行”,最佳的酒店开发方案是“策划、规划、设计一体化并阶段性更新调整”,即寻找合适的酒店策划顾问机构,在酒店项目开发前期就完成整体定位策划和财务可行研究,并根据市场环境变化发展灵活指导酒店建筑规划、室内装修、品牌引入、开发运营、改造升级等环节,实现酒店的科学开发和良性运营。 2 酒店定位策划和可行性分析报告的内容 简单地说,酒店定位策划和可行性研究就是基于对市场外部及项目内部条件的分析研究,梳理内在需求和酒店未来开发的思路,实现酒店功能的高效合理,同时,通过财务预测酒店建成后的经营情况,最终确定酒店的可行性及投资回收期。主要内容包括――分析、定位和财务可行预测。 基础分析内容 酒店策划和可行性研究,必须有开发依据,综合宏观局势和微观环境,对酒店发展做出科学研判(见图1)。 ①宏观层面,要把握酒店长远发展的政策、经济、城市和文化环境。 政策环境:对项目有利的政策方针和法律法规是良好的投资保证。旅游开发与酒店业政策、地产政策的支持和变动会较大程度影响高星级酒店投资的数量、规模及收益率。 城市环境:城市区位、交通、形象和规划发展,是酒店定位开发的起点,良好的城市发展现状及清晰的发展规划,为高星级酒店开发类型、客源定位及中远期经营预测提供了基础。 经济环境:城市和区域产业经济和旅游经济直接影响着高星级酒店的发展,酒店的客源消费水平、客源流量以及入住率都跟经济发展水平和趋势息息相关。经济基础越好,相对来说酒店的发展越明朗,越有可能吸引到更多的住客。 文化背景:文化背景包括酒店自身的文化及酒店所处地区的文化。酒店自身文化即酒店的企业文化,良好的企业文化有助于提升酒店的核心竞争力。对于高星级酒店而言,良好的文化背景是重要的,它能够有效的增加酒店客源。 ②微观层面要考虑项目条件、市场环境、开发商实力、竞争力和潜在竞争力五大因素。 项目条件:项目的地理位置、周边环境、资源优劣势等均影响了项目自身品质的高低,如何凸显优势、弱化劣势、甚至化劣势为优势,是酒店策划分析前期的一个重要部分。 市场因素:当地酒店市场开发现状(数量、档次、功能、品牌等)及酒店客源市场构成是影响高星级酒店发展最为重要的因素,也是指导项目酒店开发最直观最重要的分析部分。酒店市场的开发水平和饱和度,直接影响了项目酒店未来的规模、档次和品牌等定位,而酒店客源的构成情况,直接决定了高星级酒店的类型和客房入住率水平和房价水平,进而对酒店的经营效益和生产发展产生影响。 开发商因素:开发商自身的实力是酒店发展的支撑,有实力的开发商更有条件开发出高品质的酒店项目,且更能促成酒店项目的完成。 竞争力因素:竞争力是高星级酒店发展的外在威胁。特别是伴随着高星级酒店投资热、高星级酒店产品同质性强、高星级酒店竞争日趋激烈的影响,科学评估竞争市场情况,合理评估自身竞争力显得尤为重要。 潜在竞争力因素:潜在竞争因素包括项目周边拟/待建酒店开况、周边城市酒店市场竞争环境以及一些新兴业态的替代功能。虽然是辅助参考因素,但对高星级酒店市场的影响也较为重要。 定位内容 酒店定位策划是一项系统工程,涉及酒店类型、档次、规模、功能、管理模式等方方面面,涵盖投资项目该注重问题的各个要素。 ①类型定位。 酒店开发依托的区位环境、资源条件、客源市场等因素各不相同,因此酒店开发在类型上也不尽相似,同时,随着市场需求的多样化,酒店发展类型也更为丰富且综合性更强(见表1)。 ②档次定位。 根据《_星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分,分为一星级到五星级5个标准。星级越高,表示旅游饭店的档次越高(见表2)。 ③规模定位。 按照目前国内和行业划分标准,酒店项目的开发规模方面有如下几种可能的方案(根据行业经验,各酒店品牌对酒店规模有一定限制或要求,若酒店项目_定引进品牌,除市场因素外,还需综合考虑品牌要求,见表3)。 ④功能定位。 从建筑设设计、室内设计及酒店管理三方面分析,酒店的基本功能分区为客流区与非客流区二大部分(见表4)。酒店功能及分区布局还取决于该酒店本身的定位及项目周边的环境,要合理配套功能板块并解决好其中各功能组区本身及相互之间的关联。 ⑤管理模式定位 目前国内酒店常见的管理方式主要分为五类: 业主委托酒店顾问公司顾问咨询管理; 业主自主经营管理,结合加入国际品牌特许经营(贴牌经营); 业主自行经营管理; 委托国内酒店管理公司经营管理; 委托国际酒店品牌管理公司经营管理。 财务预测分析内容 现代星级酒店投资发展现状是建设规模日益扩大,投资的主要特征有投资周期长、投资成本不可逆以及投资资金需求量大;投资存在的问题主要包括产品同质化严重、投资盲目跟风现象严重、投资完后项目运营问题复杂等。 基于以上投资特性与问题,酒店开发财务投资预测显得更为必要。酒店财务分析是对酒店未来至少10-15年的经营成果进行的量化分析(见表5),既要立足于现阶段,又要保持一定的预见性,能为目前和未来发展变化的酒店投资决策服务。 3 酒店定位策划和可行性分析报告的延展性 酒店的开发本身是一个持续性的过程,酒店开发有阶段划分且阶段性目标不同。 因此,一整套系统科学的酒店定位策划和可行性分析报告不仅作为一个前期阶段性的研究成果存在,它还具有一定的延续性和伸展性。 在中国,因为很多酒店开发项目背景复杂及酒店市场的发展等原因,一份可研报告经常无法满足开发商的全部需要,因此,酒店定位策划和可行性分析报告也应该随着酒店开发的阶段不断系统深化和动态更新。 定位策划和可研分析 酒店定位和可研分析(详见第2节)是酒店酒店开发的第一项重要工作,是酒店顾问最基本最传统的服务产品。主要包括酒店建设基础条件分析、酒店定位、管理模式、酒店功能及服务特点策划等定性内容,以及总体规模、设施设备和面积、市场及财务可行性研究等部分定量内容。 技术指导服务 酒店确定市场定位和可行之后,基于前期总体定位方案确定的酒店规模、功能、档次及投资规模等,有两项关键工作需及时展开: 一是项目规划及建筑设计。酒店策划顾问公司需进一步编制“酒店项目设计任务书”,内容包括酒店各项功能技术指标等,协助甲方向设计单位详细说明酒店整体定位、功能定义及技术指标、建筑设计要求、酒店与项目中其他业态的相互关系等,协助设计单位顺利开展设计工作;若管理公司能够快速确定,酒店策划顾问公司需依靠管理公司提供的酒店设计、建设、采购、开业等标准制定技术服务细节,实际上部分定位标准在前期定位策划和可研分析中已有所展现;若无相关品牌引入,根据业主需求,酒店策划顾问公司可根据自身酒店设计的经验指导业主方完成建筑设计开发。 二是酒店管理公司引进(如前期已确立引进国际/国内管理品牌)。管理公司引进过程比较复杂,在确定品牌方向的情况下也需要至少6个月时间才能基本完成,且由于很多开发商缺乏与管理公司协同合作的经验和能力,面对管理公司提出的各种要求不知所措,这也需要酒店顾问公司通过前期商务谈判帮助开发商正式引入管理公司并争取相应的权益,此外,酒店管理公司的确定也可更好帮助开发商按时顺利的推进酒店建设工程。 开业筹备指导服务 打造一家高品质酒店,开发建设是首要前提,然酒店要顺利开业经营,设备和物品采购、经营管理体系建立、酒店服务规范w系、酒店人力资源储备、市场推广及营销计划、设备试运营、开业仪式筹备、酒店试营业等开业指导也必不可少,针对第一次介入酒店业的开发商,酒店策划顾问还应根据需求制定详细的开业筹备计划书。(对于引入知名国际/国内品牌的酒店,开业筹备指导由品牌管理公司指导完成,该顾问环节主要针对自营酒店项目) 酒店大型设备及系统采购顾问服务内容:包括对甲方提供的电梯、消防、暖通、给排水、强弱电等各采购项目的采购任务书、服务建议书、采购合同等采购文件提出优化建议。 酒店开业物品采购顾问服务内容:开业物品包括FF&E类(固定装置和设备,装饰布艺,织物、装饰灯具、艺术饰品、地毯等);OS&E类(运营用品和设备,家具、器皿、视听设备等),顾问公司需根据功能布局、经营情况假设、业主投资概算编制开业采购预算,审查及界定。 经营管理计划编制:建立组织机构、管理制度、管理流程、服务规范、质量控制体系等。 服务规范体系服务内容:包括酒店房务(前台服务、商务服务、礼宾车队、通讯网络服务、客房服务、公共区域、洗衣服务、客户接待综合服务等)、餐饮(中餐、宴会、西餐、咖啡厅、大堂吧等)、康乐(SPA中心、健身、泳池等)、会议等板块的管理体系和服务规范。 人力资源体系建立:建立人事管理制度、定义岗位责任及人员编制;设计薪酬福利体系、编写员工手册、制定培训计划等。 酒店营销体系建立:制定酒店营销战略,组建和培训酒店营销团队;建立酒店营销团队激励和管理制度;建立酒店营销网络。(网站、官方微信、官方微博等);酒店总体VI规范;设计酒店宣传资料文稿图片系统;提供酒店印刷品样本及清单;设计酒店市场销售方案及价格体系等。 设备试运营:所有机电设备提前15-30天试运行,测试其性能;特别是空调及强电,给排水部份。 开业仪式筹备:自选管理团队或酒店管理公司制定方案,成立专职小组;聘请专业推广公司全面执行;准备及排练(3个月);现场营运模拟演习,各岗位模拟开业后正常运作。 酒店试营业:提前一个半月作部份及全面清洁;30天内全面准备试营业;各部负责所管区域,公共部份由管家部全面负责;特别注意房间异味的清除。 升级改造指导 时代在发展,社会在进步。酒店客房、餐饮、会议、康体娱乐、后勤等各个版块的市场标准都有可能不断演进,而自身条件可能受建筑等条件制约,竞争力和吸引力逐渐退化。受酒店使用损耗和市场发展影响,一般一家酒店经营5-8年后或将面临提升改造,这样酒店就需要顾问公司根据市场需求编制新一轮的定位提升方案。 若一家酒店在建设前期就选择了合适的酒店顾问公司,那么在早期的定位策划和可研报告中就会有一些前瞻性的定位,比如酒店在规模体量、客房面积、功能设施等方面就会预先对未来至少10年的市场需求进行预测并一定程度超前开发,那么酒店在后期的改造升级中需要投入的资金、时间、资源就比较少,只需根据市场做一些补充定位或定位提升,并在内装设计上进行更新,从而减少建筑结构、功能布局方面的大型整改。 4 酒店定位策划和可行性分析报告涉及的学科论 一个酒店的开发-建成-运营-持续发展,必然是多方人员共同参与努力的结果,也是各方人员在不同的立场上提出问题,通过讨论、沟通、整合形成的共识。从学科性质分析,现代酒店开发几乎涉及了多门学科理论,市场、建筑和设计、艺术、经济、管理等多门学科相互关联、借鉴和融合,形成了全新的开放的系统的体系,使酒店的建设和发展有了系统的理论依据和保障。 市场学相关:针对市场目标群体的年龄、收入、需求、行为习惯等特征,确定酒店未来客源群体的构成。 建筑和设计相关:酒店经营需要以建筑为媒介基础,同时,酒店品牌档次直接由室内设计装修所展现。 文化相关:企业文化和酒店形象识别,文化内涵几乎可以渗透到酒店建筑和设计、甚至经营管理的每一个细节当中。 经济学相关:酒店提供的服务和客房是市场经济条件下的一种商品,酒店的建设成本、投资回报率、利润率等因素对酒店设计和经营有直接影响,酒店开发的市场特征可形成投资可行性研究结论。 管理学相关:酒店管理模式,会深刻影响到酒店内部功能布局以及服务流线的布置。 5 结语 现代酒店规模或大或小、档次或高或低,类型更是丰富多彩,但其发展的阶段性和生命周期是恒定不变的。为让酒店在有限的生命力延续性更强、绽放更多光辉,实现并超越酒店投资的战略目标和经营目标,唯有关注并重视其投资、开发和经营的每一个阶段和环节,步步为营。 而对应于酒店发展不同设计阶段的要求,可将定位策划报告分阶段制定,并不断深入和细化,将加强酒店持续开发的科学性和可操作性。 参考文献: [1]袁琦.酒店投资项目可行性分析方法系研究[D].电子科技大学,2008. [2]白扬.经济型酒店策划与设计研究[D].华中科技大学,2008. 酒店公关策划方案范文 第6篇关 键 词:度假酒店 景观设计 研究综述 中图分类号:S611文献标识码: A 大部分都市人目前处在高污染的自然环境及高对抗的社会环境的双重压迫下,身心都极有可能处于亚健康状态,随着《全国年节及纪念日放假办法》及《职工带薪休假条例》的实施,尊重自然,走进自然,缓解压力,身心健康已经慢慢成为人们追寻的目标。因此,外出旅游,走进自然,入住度假酒店,逐渐成为了一种时尚。而伴随着生活质量的不断提高,健康意识的不断增强,度假旅游市场的不断扩大,人们对于旅游活动场所的要求也随之越来越高;普通的度假模式和度假场地已经远远不能满足人们对于休闲、康体、娱乐等的要求,人们开始不满足传统旅游所带来的休闲体验。因此,度假酒店景观设计研究显的尤为重要。 1.传统度假酒店景观设计存在的问题 目前,传统度假酒店的设计片面追求奢华,相互攀比,不以自身人文、地域和经济条件为基础,照搬国外豪华度假酒店[1]。从设计现状来分析,其间虽有不乏优秀的度假酒店,但是还存在着许多的问题。主要问题有:度假酒店形式单一、档次不一、结构布局不合理;产品雷同较多、特色性不强;部分度假旅游设施较差;都市休闲度假和生态度假的规模和档次不能满足现有需求等问题。度假酒店因旅游度假产品的过度开发而产生生态问题的案例也不在少数。郭静提出旅游扩大化会给旅游区带来水体污染、土壤板结、空气严重污染、生态多样性被破坏等生态问题,大兴土木,景观也被破坏[2]。 因此,如何通过设计主题的引导,较好地解决度假酒店目前所存在的问题,如何达到自然保护与开发利用的生态平衡,如何打造特色生态的度假酒店就显得尤为重要。 2 相关概念及分类 度假酒店的概念 度假酒店的概念经常同度假村的概念混淆。国内很多度假酒店被用以度假村来命名,目前的度假村界定不清。 俞海滨,田玉堂等认为度假酒店与度假村的概念相同。他们都是在有旅游度假需求的环境下所产生的,都是在风景优美的地方为适应度假旅游的需要,根据度假旅游者的心理要求,建设相应的度假场所,都承担着食宿功能,但是度假酒店和度假村的概念有着较大差别[3-4]。 度假酒店的概念比较明确,杨明涛,邢瑜,龚向群等认为度假酒店多建在滨海、山川、湖泊等自然风景区附近,远离市区,交通便利,同时度假酒店设计风格上返璞归真,讲究人与自然融合,为游客创造休闲舒适的环境。龚向群认为度假酒店还应该具备阳光、沙滩、大海[5-7]。 世界旅游组织(WTO)对度假村的定义是:为旅游者的较长时间的驻留而设计的住宅群。 因此,度假酒店的概念可以定义为:建在山川、湖泊、海滨等自然风景区附近,以短期出租床位的形式经营的以食宿功能为主的休闲度假酒店。主要特点是远离市区,交通便利;以食宿功能为主,部分服务设施为辅;需要借助其他产业增强酒店的吸引力吸引游客。 度假酒店的类型 目前还没有针对度假酒店的权威的分类标准,诞生分类方法集中在以下几个方面(见表1): 表1 度假酒店不同分类类型[8-11] 分类方法 类型 按地理位置分 乡村度假酒店、城市度假酒店 按功能分 滨海型、湖泊型、山岳型、温泉型、草原型、沙漠型、特殊型 按经验模式分 康体型、娱乐型、会议型、复合型 按营业时间分 连锁经营、独立经营、分时度假 按娱乐设计用途分 全年营业、夏季营业、冬季营业 按自然环境条件和度假旅游内容分 山地度假酒店、滨水度假酒店、康体疗养型酒店、娱乐度假酒店、主题型酒店 上述分类方法包含了大部分度假酒店的类型,却有很难将度假酒店的特色体现出来。因此,度假酒店的分类很难区分开来,目前度假酒店一般都具有综合,包括会议功能和娱乐功能。笔者认为根据度假酒店的功能,我们可将度假酒店分为疗养型度假酒店、会议型度假酒店、家庭旅馆和综合型度假酒店。疗养型度假酒店是以康体功能作为主体品牌功能,提供丰富的疗养及医疗设施;会议型度假酒店以接待国内外各类会议客人为主,提供会议场所和会期间休憩、活动等主要设施;家庭旅馆是以优美自然环境为主,设施较少,提供简单轻松的服务;综合型度假酒店以大型、综合为主要特点的多功能度假设施,满足不同群体的多样化需求。 3.国内外度假酒店概况 国内度假酒店研究概况 由于我国的度假酒店起步较晚,其相应的研究在景观设计方面研究的相对较少方向,主要是集中在经营管理等方面。 景观设计方面 针对专类型度假酒店有较为系统的研究图片方式进行介绍。以度假酒店为名的书籍较少,且书籍上一般通过案例介绍方式介绍案例特色,没有对相关的规划方法、设计手法、设计理念等进行系统的分析和总结。主要是以图文并茂的方式展现了度假酒店环境的营造和度假载体的特色化设计手法。 度假酒店景观设计的文献研究也不多,研究度假酒店的论文中,大部分也都是以图片方式为主。其中硕士论文的研究有比较系统的研究,如从建筑和环境设计的角度出发详尽的了研究地域性特征在度假酒店中的表现及其相关的设计策略[11],还有部分硕士博士论文有专门针对滨海度假酒店、山地型度假酒店、温泉度假酒店的设计进行研究,也有专门从古典园林空间处理手法来分析和研究度假酒店的外部环境设计。也有部分对度假酒店设计理念进行研究,如许勇铁,许凌玲对厦门天竺山森林公园度假酒店设计的理念进行探析[12]。 经营管理方面 经营管理方面研究相应的研究刊物较多,主要有中国旅游报、饭店现代化、旅游科学、城市建筑、旅游学刊、商场现代化等。可参考的书籍有《到酒店度假去》、《世界知名酒店导览》、《度假酒店(村)的开发与服务管理》。此外,《现代旅游开发学》、《区域旅游规划原理》、《度假酒店操作图文全解》、《酒店设计与策划》等书籍中则侧重营销策略、服务管理方面的研究。文献研究中,标题为“度假酒店营销策略”的文献知网查询结果为98篇。 在建筑科学领域 在建筑科学领域,主要针对建筑空间进行研究对旅馆建筑的研究始于八十年代,主要著作有《旅馆建筑设计》,《旅馆建筑》。这些书籍主要研究旅馆的空间设计,功能布置等内容。此外,随着度假酒店形式的出现,在建筑学报、时代建筑、世界建筑、世界建筑导报等建筑专业期刊上,发表了一些特色的、创新设计理念的度假酒店设计介绍度假酒店建筑设计及空间室内设计实例的文章,其中有地域性和文化性方面的内容在许多文章中都有体现。 国外度假酒店研究概况 国外度假旅游的产生与发展较早,因此对度假酒店的研究在建筑设计及景观设计方面有较全面和细致的研究。书籍方面,对度假酒店有较为全面研究的有英国弗雷德・劳森著的《酒店与度假村一一规划、设计和重建》。也出现了许多以图片为主的介绍度假酒店的书籍,如WORLD RESORT HOTEL、The Leading Hotel of the World 2003、Resort and Theme Hotels 等等。在建筑设计方面对度假酒店地域性方面也有一些设计的建筑实例较为成功,一些乡土建筑设计做出了重要贡献如杰佛里・巴瓦和查尔斯・柯里亚等,这些设计师的案例对我国的度假酒店建筑设计有一定的参考与借鉴价值。 国外度假酒店的规划设计理论及方法已有不少研究成果,主要分布在投资、经营、发展、设计等多领域,同时对度假地深入研究的视角已延伸到度假酒店的开发营运与管理,如《度假饭店的开发及其管理》(Chuck Y Gee,2003)该书全面阐述了度假饭店之概念、历史与特点,度假饭店的规划,娱乐设施的开发,度假酒店的经营管理等内容,指出“度假酒店概念的核心就是创造一种能够增强幸福感和偷悦感的环境[13]。2002年,西班牙LOFT出版公司在其出版的《酒店设计与酒店设计师》一书当中,主要以例子说明的方式介绍了世界各地的酒店与发展。2003年,在英国著名学者弗雷德・劳森编著的《酒店与度假酒店的规划、设计和重建》则详细介绍了酒店与度假酒店的概况、特色、规划与设计。期刊方面有Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly同样也是主要针对酒店经营管理以及酒店行业发展趋势进行研究。 4.展望 目前国内外度假酒店的研究不多,对其的研究主要集中在经营策略方面。景观设计方面则涉及更少,且研究主要在地域性特色上。因此要加强对度假酒店景观设计的研究,并应该从设计理念、总体布局、植物空间、生态材料等进行多方面、全方位的对度假酒店的景观设计进行研究,从而形成较为完备的酒店环境景观设计相关的理论体系,这对酒店设计的发展有着积极重要的指导意义。 参考文献 酒店公关策划方案范文 第7篇为了建造地区中高端消费群体的商圈,实现大酒店拉动地区中高端散客消费群到酒店消费的目的,本策划案主要从以下几个方面考虑: (一)借势营销 《兵法》有云:“善战者,求之于势,不责于人,故能择人而势。” 借势就是随时关注和把握身边的资源和事件,从中联系产品和企业,及时发掘和发现提升产品和品牌的每一次机遇,及时抓住与我有用的机遇,借“势”而上,达到推广产品和提升企业的目的。本案主要借两方面的势: 一是借商家之势。即借地区已成熟的一些消费行业中优秀商家的势,来更直接,更有针对性地面对地区中高端消费者进行营销宣传。利用这些优秀商家在市场上已树立的品牌形象、消费信誉和固定客户群,直接提高大酒店在地区中高端消费群心目中的地位。 二是借五一之势。即在借助其他行业优秀商家之势的同时,还要借助五一消费黄金周的大势。虽然五一消费黄金周对地区酒店业并非真正的黄金周,但是对其它消费行业可谓是真正的消费黄金周。我们要借助这个消费黄金周的消费之势来吸引更多的消费者到来消费,同时借此机会宣传。 (二)引导消费 五一消费黄金周里,人们有着大量的消费需求,如:家电、婚纱摄影、家具、珠宝业等等,如果在大酒店消费后,可以同时得到在这些行业的优秀商家给与的在市场上无法得到的折扣优惠,那么,就有很大的可能拉动这部分消费者到酒店来消费。 (三)满足消费 在五一黄金周里,顾客来大酒店消费,不仅可以享受到酒店促销活动的各种优惠,同时,还能得到地区其它消费行业里优秀商家推出的优惠活动和消费折扣。让顾客有一种“来消费 能享受多家优惠”的实惠感。以优惠、实惠、来得值来满足消费者到大酒店消费的需求。 酒店公关策划方案范文 第8篇酒店财务年度工作计划范文(一)一、抓好员工培训工作,努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高,主要方法是: 1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训,积极参与其他部门的培训和学习。 2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习,学业务,学政策,使财务人员工作计划落实具体,并在学习中总结成绩,找差距。 3、开展技能比武,今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。 二、做好日常财务基础工作,确保酒店经营工作正常运转,我们的主要工作任务是: 1、搞好资金的收集和运用,确保资金安全完整。 重点抓外结、抓清欠,加速资金回笼,_确保外结资金回笼率为95%以上。 2、严格遵守会计制度,严格按《会计法》进行核算,严格做好收银稽核工作。 按月及时编制好各类报表,搞好月度分析。 4、主动做好各部门间的协调工作,做到遇事有商量,有事不推诿。 5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系,力争他们对酒店的最大支持。 三、加强财务管理,力争在成本费用管理上有新的突破,主要措施有: 1、在酒店财务工作计划中更严明一条:严肃财经纪律,坚持一支笔审批制度,加强成本费用控制,不断完善各项管理制度,做到大支出有计划,小开支有控制。 2、在尽量满足经营需求的情况下,降低整个酒店的存货量。 目前,酒店存货达__万元之高,其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水,针对这一现状,我们从四个方面着手。第一,我们认真进行物品清理、分类,在半年内与工程部、采购部一起,采取充分利用或退货或变价处理的方式,共同处理好仓库的积压。第二,我们根据酒店的经营需要,测算库存物资的最低库存限额,让我们的仓管人员有规可循。第三,我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报,严格控制,确保酒店存货最低限额存量。第四,我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明,认真分析,提出合理建议。总之为减少资金占用,为减少利息支出,为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。 3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况,对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。 今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析,并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会,为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息,从而及时调整进货价格,减少成本费用支出,为酒店整个物耗成本下降_%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。 酒店财务年度工作计划范文(二)财务计划是财务预测所确定的经营目标的系统化和具体化,又是控制财务收支活动、分析经营成果的依据。财务计划工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法,对目标进行综合平衡,制定主要计划指标,拟订增产节约措施,协调各项计划指标。它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节。 酒店编制的财务计划主要包括:筹资计划、固定资产增减和折旧汁划、流动资产及其周转计划、成本费用计划、利润及利润分配计划、对外投资计划等。每项计划均由许多财务指标构成,财务计划指标是计划期各项财务活动的奋斗目标,为了实现这些目标,财务计划还必须列出保证计划完成的主要经营管理措施。 编制财务计划要做好以下工作。 (一)分析主客观原因,全面安排计划指标 审视当年的经营情况,分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素,按照酒店总体经济效益的原则,制定出主要的计划指标。 (二)协调人力、物力、财力,落实增产节约措施 要合理安排人力、物力、财力,使之与经营目标的要求相适应;在财力平衡方面,要组织资金运用同资金来源的平衡、财务支出同财务收入的平衡等。还要努力挖掘酒店内部潜力,从提高经济效益出发,对酒店各部门经营活动提出要求,制定出各部门的增产节约措施,制定和修订各项定额,以保证计划指标的落实。 (三)编制计划表格,协调各项计划指标 以经营目标为核心,以平均先进定额为基础,计算酒店计划期内资金占用、成本、费用、利润等各项计划指标,编制出财务计划表,并检查、核对各项有关计划指标是否密切衔接、协调平衡。 酒店财务年度工作计划范文(三)一、参加财务人员继续教育每年财务人员都要参加财政局组织的财务人员继续教育。 首先参加财务人员继续教育,了解新准则体系框架,掌握和领会新准则内容,要点、和精髓。全面按新准则的规范要求,熟练地运用新准则等,进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。 参加继续教育后,汇报学习情况报告。 二、加强规范现金管理,做好日常核算 1、根据新的制度与准则结合实际情况,进行业务核算,做好财务工作。 2、做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系. 3、做好正常出纳核算工作。 按照财务制度,办理现金的收付和银行结算业务,努力开源结流,使有限的经费发挥真正的作用,为公司提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐,编制出纳日报明细表,汇总表,月初前报交总经理留存,严格支票领用手续,按规定签发现金以票和转帐支票。 4、财务人员必须按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。 5、完成领导临时交办的其他工作。 三、个人见意措施要求财务管理科学化,核算规范化,费用控制全理化,强化监督度,细化工作,切实体现财务管理的作用。使得财务运作趋于更合理化、健康化,更能符合公司发展的步伐。 总之在2__年里,我会借改革契机,继续加大现金管理力度,提高自身业务操作能力,充分发挥财务的职能作用,积极完成2__年工作计划的各项任务,以最大限度地回报于公司。为我公司的稳健发展而做出更大的贡献。 酒店财务年度工作计划范文(四)酒店简介:__大酒店是一家文化型酒店,在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究:地方特色或民族性风味特色,所以在餐饮产品品种数量上,相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入,相应的增多。所以在餐饮成本控管方面,必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理,随时对产品的毛利进行控制。做出毛利预警机制,以保证酒店的利益。刚到财务,一切都从零开始。作为成本控管,本岗位的工作责任就是:发现问题,然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题,不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低,或成本过高等问题。以便于及时发现问题,如有发现及时记录下来。并且用书面形式表达出来,以作书面性汇报。好及时的反应情况,保证酒店利益不受损失,将酒店的2010年财务工作计划如下: 1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率,同时了解原材料在厨房的使用情况。 做好购进原料的质量验收与督促工作,保证食品原料的质量。 2、不定时的,对厨房食品原料使用情况进行调查。 并抽查干货原材料的净料率或涨发率,做到算得出,管得住。以防由于厨?a href='' target='_blank'>咳嗽奔际醪煌斐墒称吩某銎仿使停跋炀频甑睦妗?/p>3、做好日常酒店菜品价格巡查工作,发现菜品价格问题及时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50% 在__酒店财务,工作的这段时间里。刚开始工作比较上进,并且能快速的发现问题并反应问题,同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最近半个月来,由于年终盘点,年货问题,而没分清主次,同时没有做好时间安排。造成成本控管工作不及时,反应不到位。书面性汇报也没有做,同时做了好多无用功,造成大量工作时间的浪费。在工作当中,由于自己的刚刚踏入财务,对工作数据的保密意识不强,所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做,把工作时间安排好,以免做太多的无用功。在工作当中应做到,工作效率的最大化以防止效率过低!工作问题主要存在:没有分清工作重点,没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生,为防止以上问题从复发生,做出下一步工作计划如下: 迎新年,2010年工作计划如下: 1、安排好工作时间,做好日常工作。 根据每天的工作情制定工作计划,以防为找事情做而找事的事情发生。 2、一周一书面汇报,做到不漏报不瞒报。 并且对汇报内容就行详细数据分析,以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘,为以后的工作开展作好准备。 3、对厨房原料有针对性地盘点,特别是海鲜干货制品,做到一周一盘点,并且生成表格。 对于一般原料注意其使用情况,发现问题及时上报。并且做出相应的答复,以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结,并留待好第二天工作的衔接。 4、针对原料的购进与售出,存在若干品种可以论件计算,也就是整进整出。 在整进整出的原料品种方面,准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗。 酒店财务年度工作计划范文(五)面对金融风暴的无情侵袭,我们酒店在财务状况上受到小小的影响。为改善这一现状,__年便成了__大酒店企业改制的关键一年,在这一关键时刻,酒店领导班子居安思危,团结进取,开拓创新,提出创建“情满__,舒适家园”的品牌战略,为酒店的发展和经济效益的提高打开了新的突破口。为了积极响应这一号召,增强企业的竞争力,不断提高企业的经济效益,充分发挥财务部“管家理财”的作用,详细列出了__年酒店财务部工作计划,我们一定做好、做细、做新以下工作: 一、抓好员工培训工作,努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高,主要方法是: 1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训,积极参与其他部门的培训和学习。 2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习,学业务,学政策,使财务人员工作计划落实具体,并在学习中总结成绩,找差距。 3、开展技能比武,今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。 二、做好日常财务基础工作,确保酒店经营工作正常运转,我们的主要工作任务是: 1、搞好资金的收集和运用,确保资金安全完整。 重点抓外结、抓清欠,加速资金回笼,确保外结资金回笼率为95%以上。 2、严格遵守会计制度,严格按《会计法》进行核算,严格做好收银稽核工作。 酒店公关策划方案范文 第9篇[关键词] 酒店公关管理 公关策划 公共关系,在20世纪80年代初从西方引进我国的经济特区和沿海开放城市后,迅速传播和发展,其应用效果在酒店业中表现明显。 一、现代酒店公共关系管理的主要现状 经笔者调查,我国现代酒店对公共关系管理,常见的几种看法是:一是种认为酒店公关就是公关小姐或公关先生要搞好酒店的“表面礼仪”工作;二是种认为酒店公关就是酒店公关部门的人员到外“攻关”——请客、送礼来走后门、拉客户。三是种是有人认为,酒店公关就是宣传促销、促销商品等。当然,更多人是正确把握了公共关系的概念、本质,认为:公关是营销的一种手段,酒店公关由酒店营销部门负责就可以了。 二、现代酒店公共关系管理的成因分析 首先,我们从公共关系的含义来看,公共关系是社会组织为了塑造组织想象,通过传播、沟通手段来影响公众的科学与艺术。具体而言,一是公共关系活动的根本目的就是塑造组织形象;二是社会组织通过传播、沟通手段影响公众;三是公共关系既是一门科学又是一门艺术。从理论上讲,公共关系是一门科学;从运作上讲,公共关系又是一种艺术。它是科学与艺术的统一体。其次,从酒店公共关系的基本职能来看,首先是酒店公共关系具有传播性职能,包括:采集信息,监测环境;组织宣传,创造气氛;交往沟通,协调关系;教育引导,服务社会等。其次是酒店公共关系具有决策性职能,主要体现在:咨询建议,决策参谋;发现问题,加强管理;防患未然,危机处理;创造效益,寻求发展等等。第三,从酒店营销工作本身来看,酒店营销不仅是酒店营销部门的工作,更应当是酒店所有员工共同的责任。同样,尽管公关是营销的一种手段,酒店公关通常由酒店营销部门负责,但是酒店公关却是每一位酒店员工义不容辞的责任。 三、现代酒店公共关系管理的创新思路 1.以人为本,强化酒店公关人员素质。要搞好酒店的公关工作,在树立公关意识的前提下,我认为酒店公关人员的素质是第一位的。因为不论外界环境如何,最终公关工作取得成功的,最重要的是酒店公关的内因。所以酒店公关人员的素质,在某种程度上是公关工作成败的关键。 对酒店公关人员而言,他们不仅应必备公关的基本素质,更重要的是还应具备会策划、实施等较高素质。由于这些高素质是逐步培养起来的,因而对酒店管理者来说,从制度上进行策划和调控,不断强化酒店公关人员素质显得尤为重要。 2.善于把握媒体效应和名人效应。公关媒体是公关主体和公关客体沟通交流的桥梁,媒体畅通,就意味着信息在他们之间可以共享。如果在某地的一定时间段内,某一种媒体效果良好,形成公关主体应用媒体的首选、公关客体选择媒体信息必不可少的参考,那么这种情况就形成了某种媒体效应。在此基础上,若又有名人介入,则其知名度通过名人光环就会更加灿烂,因而就可能会形成名人效应。 对酒店公关人员而言,善于在众多媒体中选择具有“媒体效应”的媒体就显得极为重要;同时对酒店公关人员来说,利用名人效应更是事半功倍。所以,要搞好酒店公关,必须在调查的基础上,认真策划、灵活操作,才能较好地把握公关媒体效应和名人效应。 3.准确影响主要公众。一般而言,每项营销活动都要找准对象。就酒店公关而言,找准主要公关公众极其重要,否则,公关活动就会对牛弹琴。因此,公关工作特别是具体酒店的公关活动更要准确地影响主要公众,影响关键公众,尤其是影响他们的决策。只有这样,才可以说酒店的公关活动有效果。而这一切都必须精心策划,用心运作。 4.把握关键性问题,正确处理公关危机。一个酒店遇到公关危机事件的时候,是指那种突然发生,公众舆论反映强烈的、威胁到酒店整体形象和声誉的重大事件发生之时。作为酒店的经营管理者和公关部门,必须把握几个关键性问题。一是作为当事方,酒店应迅速反映,隔离危机。与此同时,应快速收集信息,启动酒店“应急”方案。二是应对酒店危机中的公众进行分析。无论是危机事件的“受害者”、媒体、内部员工、政府公众、广大消费者,还是相关团体等,作为酒店公关部门都应认真客观分析,以期做到有的放矢,使舆论向有利于酒店的方面发展。三是酒店在危机事件中应采取有效地媒介策略。公关之父艾维•李的公关思想核心是“说真话”。因而,我认为酒店在危机中,作为公关部门应让酒店与公众间的真实信息渠道畅通,避免更多误解和流言的产生。最后是酒店也应认真自查,寻找危机的根源,从而进一步完善应急预案制度,增强抗风险能力和可持续发展能力。 5.提高全员公关意识,努力打造全员公关效应。作为酒店经营管理者,要想酒店每一员工在思想上都树立公关意识、从行为上为酒店公关,必须:一要从酒店管理制度上进行策划,在酒店管理活动上精心落实。譬如说,新进员工必须参加公关培训;每年对老员工,搞一次公关检查与测试,不合格者必须停工学习,通过测试才能重新上岗等。二要从酒店文化上进行策划,增强员工的归属感。作为酒店经营管理者,不仅要关心员工的物质利益有无得到保障,而且更要关心员工是否对酒店信任、是否对酒店有信心和依恋感,从而将个人利益与酒店利益结合起来,促使员工以酒店为家,增强员工对酒店的归宿感。三要从酒店对客服务工作上进行策划,强化员工公关行为及其效应。鼓励员工将公关思想付诸实际工作,打击公关行为副面影响,树立全员公关的良好氛围。 参考文献 [1]郭海鹰:逢山开路,遇水架桥—-谈公关人员素质 [j].探索与评论,2003(05) [2]孙杰军:酒店公关策划探析[j]. 淮北职业技术学院学报,2006(12)第5卷第6期 [3]王燕星:公关危机中的两个关键性问题—-从三鹿集团遭遇的公关危机谈起 [j].中国乡镇企业,2004(07) [4]杨俊:公关危机新探 [j],秘书,2009(02) [5]张培:浅析“全员公关思想”在酒店中的应用,[j].经营管理者,2009(24):207本文由qingshulin发布,不代表倾述林立场,转载联系作者并注明出处:https://www.qingshulin.com/fanwen/show-512601.html